Jefe de cocina hotel

hace 1 semana

Madrid, España RVHotels A tiempo completo

En RV Hotels, cadena de apartamentos turísticos con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Estamos en constante crecimiento y buscamos personas comprometidas que deseen unirse a nuestra empresa. Actualmente, queremos incorporar un / a Jefe / a de Cocina para nuestro Hotel Nieves Mar, situado en L’Escala. Requisitos Grado o formación específica en Hostelería y Cocina. Experiencia mínima de 5 años como Jefe / a de Cocina en hoteles vacacionales. Conocimientos avanzados en gestión de equipos, compras, control de costes y escandallos. Dominio en gestión APPCC y normativa sanitaria. Disponibilidad horaria. Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y toma de decisiones. Funciones Organización, elaboración y presentación de comidas tipo buffet. Supervisión del equipo de cocina, distribuyendo tareas y asegurando el buen desempeño diario. Gestión de compras, control de stock y costes. Elaboración de escandallos y fichas técnicas de producción. Cumplimiento y seguimiento del sistema APPCC. Control de puntos críticos y prevención de riesgos laborales. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y estándares de calidad del hotel. Supervisión de gastronomía regional, nacional e internacional adaptada al perfil del huésped. Condiciones Jornada partida Contrato : fijo-discontinuo, temporada de marzo a noviembre. Buen ambiente laboral y oportunidad de desarrollo dentro de nuestra cadena hotelera. Si te interesa liderar un equipo y formar parte de RVHotels envíanos tu candidatura #J-18808-Ljbffr

  • JEFE/A DE COCINA HOTELES

    hace 2 semanas

    Madrid, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza, con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Ofrecemos incorporarte como 2º Jefe/a de cocina en Universal Beach Hotels. Salario competitivo según experiencia demostrada. Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Beach Hotels....

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, España HOTEL LUJO A tiempo completo

    Se necesita jefe de cocina para reforzar junto con otro responsable en el equipo de cocina.. Reportará directamente al chef ejecutivo, y al Director gastronómico.. Requisitos . 5 años de experiencia en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos con estrella Michelin . Capacidad de liderazgo . Conocimientos de cocina internacional especialmente...

  • Jefe de Cocina Hotel

    hace 1 semana

    Madrid, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día. En Universal Beach Hotels te ofrecemos formar...

  • Jefe de cocina hotel

    hace 1 semana

    Madrid, España RVHotels A tiempo completo

    En RV Hotels, cadena de apartamentos turísticos con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Estamos en constante crecimiento y buscamos personas comprometidas que deseen unirse a nuestra empresa.Actualmente, queremos incorporar...

  • Jefe de Cocina – Liderazgo Michelin en Cocina Internacional

    hace 2 semanas

    Madrid, España HOTEL LUJO A tiempo completo

    Un hotel boutique exclusivo en Madrid busca un jefe de cocina para unirse a su equipo. Se busca un candidato con al menos 5 años de experiencia en restaurantes gastronómicos o hoteles de lujo. El candidato ideal tiene conocimientos de cocina internacional, especialmente mediterránea y francesa, y habilidades de liderazgo. Se ofrece un salario competitivo...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Jefe/a de cocina - Hotel Vincci Capitol 4* ¡En Vincci Hoteles estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Capitol 4*!

  • Jefe/a cocina

    hace 1 semana

    Madrid, España RVHotels A tiempo completo

    En RV Hotels, cadena de apartamentos turísticos con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Estamos en constante crecimiento y buscamos personas comprometidas que deseen unirse a nuestra empresa.Actualmente, queremos incorporar...

  • Jefe/a de cocina y 2º jefe/a de cocina

    hace 5 días

    Madrid, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea?Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud.Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad,...

  • Jefe/a de cocina y 2º jefe/a de cocina

    hace 3 días

    Madrid, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea?Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud.Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad,...

  • Segundo/a jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Segundo/a jefe/a de cocina - Hotel Vincci Capitol 4*¡Hola futuro/a crack de la cocina!