Jefe/a cocina
hace 1 semana
En RV Hotels, cadena de apartamentos turísticos con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Estamos en constante crecimiento y buscamos personas comprometidas que deseen unirse a nuestra empresa.Actualmente, queremos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Nieves Mar, situado en L’Escala.Requisitos:- Grado o formación específica en Hostelería y Cocina. - Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina en hoteles vacacionales. - Conocimientos avanzados en gestión de equipos, compras, control de costes y escandallos. - Dominio en gestión APPCC y normativa sanitaria. - Disponibilidad horaria. - Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y toma de decisiones.Funciones:- Organización, elaboración y presentación de comidas tipo buffet. - Supervisión del equipo de cocina, distribuyendo tareas y asegurando el buen desempeño diario. - Gestión de compras, control de stock y costes. - Elaboración de escandallos y fichas técnicas de producción. - Cumplimiento y seguimiento del sistema APPCC. - Control de puntos críticos y prevención de riesgos laborales. - Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y estándares de calidad del hotel. - Supervisión de gastronomía regional, nacional e internacional adaptada al perfil del huésped.Condiciones:- Jornada partida - Contrato: fijo-discontinuo, temporada de marzo a noviembre. - Buen ambiente laboral y oportunidad de desarrollo dentro de nuestra cadena hotelera.Si te interesa liderar un equipo y formar parte de RVHotels envíanos tu candidatura
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Jefe de cocina
hace 2 días
Madrid, España Grupo Trocadero A tiempo completo¡Buscamos Jefe/a de Cocina para unirse al Grupo Trocadero! En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar nuestro restaurante en Málaga. Funciones principales • Supervisar y coordinar las operaciones culinarias del restaurante. •...
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Jefe de Cocina
hace 3 horas
Madrid, España Grupo Trocadero A tiempo completoBuscamos Jefe / a de Cocina para unirse al Grupo Trocadero!No deje pasar esta oportunidad, inscríbase rápidamente si su experiencia y habilidades coinciden con lo que se indica en la siguiente descripción.En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un / a jefe / a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para...
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Madrid, España Grupo Trocadero A tiempo completo¡Buscamos Jefe/a de Cocina para unirse al Grupo Trocadero!No deje pasar esta oportunidad, inscríbase rápidamente si su experiencia y habilidades coinciden con lo que se indica en la siguiente descripción.En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar...
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Jefe de cocina
hace 2 días
Madrid, España Factoría Serendipia A tiempo completoUno de nuestros restaurantes en el centro de Sevilla, enfocado en guisos, pescados y mariscos, busca un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo real y control de costes, capaz de dirigir equipo, dirigir el servicio con orden, consistencia y mentalidad de rentabilidad. Estructura de cocina 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir) 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina 3...
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Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Madrid, España Sagardi A tiempo completoEstamos buscando un/a Jefe/a de cocina para uno de nuestros restaurantes de Madrid. Somos Sagardi Group, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros...
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Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Madrid, España Sagardi A tiempo completoEstamos buscando un / a Jefe / a de cocina para uno de nuestros restaurantes de Madrid.Somos Sagardi Group, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos.Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros...
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Madrid, España Factoría Serendipia A tiempo completoUno de nuestros restaurantes en el centro de Sevilla, enfocado en guisos, pescados y mariscos, busca un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo real y control de costes, capaz de dirigir equipo, dirigir el servicio con orden, consistencia y mentalidad de rentabilidad. Estructura de cocina 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir) 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina 3...
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Jefe/a de Cocina
hace 5 días
Madrid, Madrid, España paul A tiempo completoBuscamos Jefe/a de Cocina – Tatema (Madrid)En Tatema, restaurante de cocina creativa y de brasa en el centro de Madrid, buscamos un jefe/a de cocina con iniciativa, criterio y pasión por el fuego y la creatividad.Ofrecemos1.800 €/mes (40 h semanales)2 días libres seguidos1 o 2 turnos partidos máximo por semana30 días de vacaciones al añoEquipo...
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jefe de cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Andilana Leisures & Hostels A tiempo completoGrupo de restauración de Madrid busca Jefe de Cocina para uno de sus restaurantes de la ciudad. Buscamos una persona apasionada de la gastronomía acostumbrada a un ritmo alto de trabajo.Sus Principales Funciones Serán Las SiguientesPlanificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.Realizar las funciones propias...
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JEFE DE COCINA
hace 1 semana
Madrid, España JR Spain A tiempo completoMadrid | Vacante por promoción interna | Proyecto en expansiónProceso liderado por Umami Projects¿Te apasiona la cocina?¿Te gusta liderar equipos, cuidar el producto y la calidad en cada plato?¿Te motiva trabajar en un entorno joven, dinámico y en crecimiento?¿Buscas un proyecto de carrera real dentro de un grupo de restauración con visión y...
