Jefe/a de cocina y 2º jefe/a de cocina
hace 3 días
¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea?Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud.Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día.En Universal Beach Hotels te ofrecemos formar parte de nuestro proyecto en el Hotel Aquamarin ubicado en Sant Elm (Andratx), combinando el encanto de lo exclusivo con la frescura de un ambiente relajado y sofisticado. Además, contamos con un restaurante beach club que es el corazón gastronómico del hotel.Tu misión será liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, mejorando la satisfacción de los clientes garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y alimentarias.¿Qué ofrecemos? Formar parte de un nuevo proyecto en un ambiente de trabajo positivo con un equipo profesional y motivado. Salario competitivo, acorde a la experiencia aportada. Estabilidad laboral. Bonus anual por consecución de objetivos. Alojamiento en caso de necesidad. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels.En dependencia de la dirección corporativa de alimentación y la dirección del hotel, como jefe/a de cocina tus tareas y responsabilidades serán: Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos. Siguiendo el ciclo de menú, coordinar desde la elaboración, montaje y puesta en marcha hasta la supervisión del servicio, asegurando el estándar de calidad de la compañía. Control de costes, garantizando la rentabilidad del departamento. Gestión pedidos, stocks e inventarios. Coordinar y gestionar el equipo. Realizar un seguimiento continuo del desempeño de cada miembro del equipo y motivarle a que siga progresando en el mismo. Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de APPCC. Tareas propias del puesto.De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia previa mínima de 2 años como jefe de cocina en hoteles 4 estrellas. Buena planificación, persona capaz de planificar los parámetros de actuación que permitan alcanzar los resultados del área. Experiencia en restaurantes gastronómicos. Persona capaz de garantizar un correcto funcionamiento operativo. Orientación al cliente. Liderazgo inspirador. Gestión de equipos. xiphteb Proactividad y creatividad.
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2º Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, España Kora Living A tiempo completoUn nuevo proyecto en el corazón del Cabanyal-Canyamelar. Presente su candidatura después de leer los siguientes requisitos de habilidades y cualificaciones para este puesto. Kora Living se ha aliado con Ricard Camarena para dar vida a un nuevo proyecto gastronómico en Kora Lluna, el mayor complejo de flex living de Valencia, situado en pleno...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Madrid, España Kora Living A tiempo completoUn nuevo proyecto en el corazón del Cabanyal-CanyamelarKora Living (https://koraliving.com) se ha aliado con Ricard Camarena para dar vida a un nuevo proyecto gastronómico en Kora Lluna, el mayor complejo de flex living de Valencia, situado en pleno Cabanyal-Canyamelar, uno de los barrios con más identidad y personalidad de la ciudad.Este nuevo espacio...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, España Kora Living A tiempo completoUn nuevo proyecto en el corazón del Cabanyal-CanyamelarKora Living( https://koraliving.com ) se ha aliado conRicard Camarenapara dar vida a un nuevo proyecto gastronómico enKora Lluna , el mayor complejo de flex living de Valencia, situado en pleno Cabanyal-Canyamelar, uno de los barrios con más identidad y personalidad de la ciudad.Este nuevo espacio...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, España Kora Living A tiempo completoUn nuevo proyecto en el corazón del Cabanyal-CanyamelarKora Living( ) se ha aliado conRicard Camarenapara dar vida a un nuevo proyecto gastronómico enKora Lluna, el mayor complejo de flex living de Valencia, situado en pleno Cabanyal-Canyamelar, uno de los barrios con más identidad y personalidad de la ciudad.Este nuevo espacio nace con una idea muy...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 5 días
Madrid, España Kora Living A tiempo completoUn nuevo proyecto en el corazón del Cabanyal-CanyamelarHabilidades, experiencia, cualificaciones... Si tiene el perfil adecuado para esta oportunidad, asegúrese de inscribirse hoy mismo.Kora Living( ) se ha aliado conRicard Camarenapara dar vida a un nuevo proyecto gastronómico enKora Lluna , el mayor complejo de flex living de Valencia, situado en pleno...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, España Kora Living A tiempo completoUn nuevo proyecto en el corazón del Cabanyal-Canyamelar. Presente su candidatura después de leer los siguientes requisitos de habilidades y cualificaciones para este puesto.Kora Living se ha aliado con Ricard Camarena para dar vida a un nuevo proyecto gastronómico en Kora Lluna, el mayor complejo de flex living de Valencia, situado en pleno...
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2º Jefe de Cocina
hace 1 semana
Madrid, España AR Hotels & Resorts A tiempo completoAR Hotels & Resortses un grupo hotelero y de restauración en plena expansión, con una sólida trayectoria en la creación de experiencias gastronómicas de excelencia. Actualmente cuenta condos restaurantes galardonados con Estrella Michelin ⭐ , lo que nos posiciona como referentes en calidad, servicio y alta cocina. Como parte de nuestro continuo...
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2º Jefe de Cocina
hace 5 días
Madrid, España AR Hotels & Resorts A tiempo completoAR Hotels & Resortses un grupo hotelero y de restauración en plena expansión, con una sólida trayectoria en la creación de experiencias gastronómicas de excelencia. Actualmente cuenta condos restaurantes galardonados con Estrella Michelin, lo que nos posiciona como referentes en calidad, servicio y alta cocina. Como parte de nuestro continuo...
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2º Jefe de Cocina
hace 3 días
Madrid, España AR Hotels & Resorts A tiempo completoAR Hotels & Resortses un grupo hotelero y de restauración en plena expansión, con una sólida trayectoria en la creación de experiencias gastronómicas de excelencia. Actualmente cuenta condos restaurantes galardonados con Estrella Michelin ⭐, lo que nos posiciona como referentes en calidad, servicio y alta cocina.Como parte de nuestro continuo...
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Jefe de cocina
hace 1 día
Madrid, España Factoría Serendipia A tiempo completoUno de nuestros restaurantes en el centro de Sevilla, enfocado en guisos, pescados y mariscos, busca un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo real y control de costes, capaz de dirigir equipo, dirigir el servicio con orden, consistencia y mentalidad de rentabilidad. Estructura de cocina 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir) 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina 3...
