Jefe/A De Sector

¿Cuál será tu misión?Profesional responsable de coordinar y supervisar el servicio en su área asignada, garantizando una atención excelente al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel. Gestiona y apoya al equipo de sala durante el servicio, asegurando una experiencia gastronómica eficiente y de alto nivel para los huéspedes.
IMPORTANTE:Reportará el 2º Maitre.
Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.¿Qué tendrás que hacer?Asegurar que los clientes reciben unservicio adaptado, siempre que sea posible, a sus preferencias, necesidades, estilos de vida y formas de trabajar e interactuar(FEEL AT EASE):Garantizar que los clientesse sientan acompañados y supervisadosen todo momento, así comohacer clara y visible la identificación con la gastronomía de la ciudad. (FEEL THE PLACE).
Asegurar que NH Hotels es un referente de calidad que sobrepasa las expectativas de nuestros clientes. Hacerles sentirse especial mediante detalles y sorpresas que hagan superar sus expectativas (FEEL SPECIAL).
Asegurar que los estándares de calidad del departamento de F&B, referidos a la marca Collection, se cumplen e incluso se superan.
Ser una referencia y un ejemplo para el equipo de F&B, personalizar el comportamiento y los valores de la marca, para que sean absorbidos por cada uno de nuestros empleados.
Estar presente y visible para nuestros clientes y para el personal en momentos importantes como el almuerzo o la cena.
Comunicar y dar feedback de forma correcta; escuchar y mostrar empatía.
Sorprende a tu equipo con ser un buen coach, mentor, compañero y líder.
Sorpende a nuestros clientes con exceder sus expectativas.
Ser el mejor anfitrión que hayan tenido los clientes durante su estancia.
Construir clientes y empleados leales mediante la mejora de productos y servicios ofrecidos por el hotel (BRILLIANT BASICS).
Organizar, coordinar y asignar actividades y funciones del personal de F&B bajo la supervisión del 2º Maitre, de un modo colaborativo y proactivo.
Supervisar que lo requerido por cada evento está acorde con la información que proporciona el departamento comercial.
Asegurar que todos los empleados cuidan sus formas y apariencias, lo que representa la excelente identidad de NH Hotels.
Entrenar, desarrollar, motivar y animar al equipo diariamente con el fin de lograr el mejor resultado posible.
Aportar iniciativas de formación en linea con las necesidades del negocio.¿Qué buscamos?Formación es Escuela de HosteleríaExperiencia y conocimientos técnicos en: servir mesas, abrir botellas de vino, productos disponibles para el cliente en el hotel, conocimientos de todo tipos de bebidas, etc.
Nivel alto de ingles profesional.
Herramientas de Microsoft.
Se valorará tener conocimientos de SAP (aperturas y cierres POS, lectura BF’S y planning, etc.)Mínimo dos o tres años de experiencia como como camarero/Jefe de sector en hoteles.
Se valorará la experiencia Internacional.
Dirección de equiposOrientación al clienteOrientación a resultados y objetivos concretosTrabajo en equipoCapacidad de comunicación y relación con diferentes nivelesAmbición de ir más allá de las expectativasActitud alegre e informal, al mismo tiempo que respetuosa y profesional, lo que representa la identidad de NH Hoteles.¿Por qué elegirnos?EnMinor Hotels Europe & Americasnos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:Experiencia mundial
- diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.