Jefe o jefa de mantenimiento

Hace 5 días

Barcelona, Cataluña, España Randstad Jornada completa

Jefe o jefa de mantenimiento (sector hostelería)

Buscamos un jefe o jefa de mantenimiento para Barcelona en un grupo de restauración con diferentes restaurantes y hoteles en Barcelona y Madrid.

Responsabilidades

  • Reportando al Director de operaciones, el Jefe de mantenimiento, tiene como principal misión planificar, coordinar y supervisar todas las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de los locales del grupo de restauración, garantizando el correcto funcionamiento de instalaciones, equipos e infraestructuras para asegurar la continuidad operativa, seguridad y calidad del servicio.
  • Diseñar, implementar y supervisar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo para todos los restaurantes del grupo.
  • Coordinar y gestionar equipos internos y proveedores externos de mantenimiento (electricidad, climatización, fontanería, cocina industrial, etc.).
  • Monitorear el estado de equipos críticos como cámaras frigoríficas, hornos, planchas, sistemas de extracción, aire acondicionado y sistemas eléctricos.
  • Realizar inspecciones periódicas en los locales para identificar mejoras, necesidades de reparación y cumplimiento de normativas (sanitarias, eléctricas y de seguridad).
  • Gestionar incidencias y emergencias técnicas, asegurando una respuesta rápida y eficiente. Elaborar reportes técnicos e informes de seguimiento.
  • Planificar y administrar el presupuesto del área, optimizando costos sin comprometer la operatividad.
  • Asegurar el cumplimiento de normativas laborales, sanitarias y de seguridad industrial.
  • Proponer mejoras tecnológicas que incrementen la eficiencia operativa o la sostenibilidad energética.
  • Capacitar al personal operativo en el uso adecuado y mantenimiento básico de equipo.

Requisitos del puesto

  • Formación técnica o ingeniería (preferiblemente en Mecánica, Electricidad, Electromecánica o afines).
  • Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones similares dentro de hoteles, restauración, retail o industrias con equipos de alta demanda.
  • Conocimiento de instalaciones eléctricas, gas, climatización, frío industrial y maquinaria de cocina profesional.
  • Habilidad para gestionar contratos de mantenimiento externo y supervisar equipos de trabajo.
  • Conocimientos de normativas de seguridad, higiene y medio ambiente.
  • Competencias en gestión de presupuesto y control de inventario.
  • Manejo de herramientas informáticas y software de mantenimiento (CMMS deseable).
  • Disponibilidad para desplazamientos entre locales y atender emergencias.

Tus beneficios

  • Contrato Indefinido
  • Jornada completa, con disponibilidad para trabajar algún fin de semana
  • Dietas en restaurantes del grupo
  • 30% de descuento
  • Vehículo de empresa