Experto/a en cocina: responsable de partida

hace 4 días

Playa de las américas, España Veteris Jobs A tiempo completo

Nos encontramos en la búsqueda de un/a profesional apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en la vibrante Playa de Las Américas, Santa Cruz de Tenerife. Como Jefe/a de Partida, serás una pieza clave en la excelencia culinaria de nuestro establecimiento, asumiendo un rol de liderazgo y supervisión directa sobre tu área de especialización. Tu labor será fundamental para garantizar la calidad, la creatividad y la eficiencia en cada plato que salga de tu partida.Serás el/la máximo/a responsable de dirigir y organizar tu sección específica dentro de la cocina, ya sea carnes, pescados, salsas, postres o cualquier otra especialidad asignada. Esto implica no solo la preparación y supervisión de los platos, sino también un estricto control sobre la calidad, la presentación impecable y la optimización de los tiempos de servicio. La coordinación efectiva del personal a tu cargo será esencial para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo, asegurando que cada miembro del equipo comprenda y ejecute sus responsabilidades con precisión.Además, tendrás a tu cargo la gestión meticulosa del mise en place, asegurando que todos los ingredientes y preparaciones estén listos para el servicio. El cumplimiento riguroso de las normativas de higiene y seguridad alimentaria será una prioridad innegociable, protegiendo la salud de nuestros comensales y manteniendo los más altos estándares de limpieza en tu área. Mantendrás una comunicación fluida y constante con el Jefe de Cocina, informando sobre las necesidades de la partida, posibles incidencias y proponiendo mejoras para optimizar los procesos. Esta posición requiere una persona proactiva, con gran capacidad de resolución de problemas y un compromiso firme con la excelencia.

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Playa de las Américas, España EXPLOTACIONES TURISTICAS LA PAZ A tiempo completo

    Ejercerá las funciones propias de un jefe de partida, deberá tener el carnet de manipulador y de APPCC actualizados, vivir en el sur de la isla y tener experiência de un mínimo de un año en puesto similar. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 2.500,00€-2.700,00€ al mes Horario: - Turno rotativo Experiência: - Experiência en cocina: 1...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 semanas

    PLAYA DE LAS AMERICAS, España Eurofirms People First A tiempo completo

    Empresa ubicada en la zona de la Playa de Las Américas, busca un/a jefe/a de partida para incorporar y realizar las siguientes funciones: - Dirigir y organizar tu partida (carne, pescado, salsas, postres, etc.). - Preparar y supervisar los platos de tu área. - Controlar la calidad, presentación y tiempos de servicio. - Coordinar al personal a tu cargo. -...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 semanas

    PLAYA DE LAS AMERICAS, España Eurofirms A tiempo completo

    Empresa ubicada en la zona de la Playa de Las Américas, busca un/a jefe/a de partida para incorporar y realizar las siguientes funciones:- Dirigir y organizar tu partida (carne, pescado, salsas, postres, etc.).- Preparar y supervisar los platos de tu área.- Controlar la calidad, presentación y tiempos de servicio.- Coordinar al personal a tu cargo.-...

  • Lavacoche para Rent a Car

    hace 2 semanas

    Playa de las Américas, España Rent a car Voltencar A tiempo completo

    Personal para la gestión de recogida, lavado y preparación y distribución de los vehículos. Personas serias, con ganas a trabajar, resolutivos, responsables, dinámicos. Se valora experiência e idiomas. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: A partir de 1.240,00€ al mes Beneficios: - Ayuda al desarrollo profesional - Cesta de...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Playa del Ingles, España Restaurant LoLa A tiempo completo

    REQUISITOS: Experiência mínima de 2 años como Jefe de Partida en restaurante gastronómico Imprescindible residente en Gran Canaria (SUR) Se busca Jefe de Partida para formar parte del equipo, el restaurante está situado en Playa del Inglés de Gran canaria. Buscamos personas que realmente sienten pasión por la cocina, serias, profesionales, dinamica...

  • jefe/a de partida

    hace 2 semanas

    Playa de Aro, Gerona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    **En Escampa Hotels te estamos buscando**¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando **UN/A JEFE DE PARTIDA** que ponga sabor y chispa a nuestro **HOTEL NM SUITES**, situado en **Platja d'Aro**.¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?**Preparar y cocinar elaboraciones: Elaborar carnes, pescados, guisos, sopas y otros platos...

  • Jefe/a de Partida Restaurante

    hace 2 semanas

    Platja de Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo. Funciones: - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la...

  • Jefe/a de partida cocina hotel 4

    hace 2 semanas

    Olmedo de Camaces, España Castilla Termal Hoteles A tiempo completo

    Castilla Termal Olmedo Castilla Termal Olmedo 4* se localiza en el municipio vallisoletano de Olmedo. Inaugurado en el año 2004, es el primer establecimiento de Castilla Termal Hoteles y se ubica en el antiguo Convento de Sancti Spiritus del siglo XII. Cuenta con 82 habitaciones, área wellness con piscina termal y cabinas de tratamientos, restaurante,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días

    Platja de Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de...

  • Jefe de partida

    hace 8 horas

    Caldas de Malavella, Gerona, España Camiral, A Quinta Do Lago Resort A tiempo completo

    Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.TareasColaboración con nutricionistas: Trabajar con nuestro equipo de...