Jefe/a de Partida Restaurante

hace 6 días


Platja de Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo.

Funciones:

- Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de los clientes.
- Fomentar el trabajo en equipo motivando, organizando y asignándoles las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros/as, pinches...) distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
- Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas.
- Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales de acuerdo con las normas de Prevención de Riesgos Laborales.
- Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza.
- Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
- Experiência previa mínimo de 6 años (en cocina similar) y 1 año de experiência como Jefe/a de partida.
- Experiência en pizzerías.
- Idiomas Inglés nível medio.
- Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y normativa de alérgenos.
- Gestión de equipos.


  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días


    Platja de Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana


    Platja d'Aro, España Escampa Hotels A tiempo completo

    Bienvenido/a Escampa Hotels! Un grupo hotelero situado en Barcelona y la Costa Brava, con la principal misión de ofrecer servicios y experiências de máxima calidad que aporten la satisfacción de nuestra clientela. Si eres una persona que te apasiona tu trabajo, comprometida y quieres formar parte de un proyecto consolidado y con ganas de seguir...

  • Jefe/a de partida

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, España Grupo Moga A tiempo completo

    ️ ¡Incorporamos Jefe/a de Partida en el restaurante El Senador en Grupo MOGA! Ubicación: Maspalomas (Restaurante El Senador) Tipo de contrato: Indefinido Jornada: Completa Incorporamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona organizada, con capacidad de trabajo en equipo, pasión por la...

  • Jefe de partida

    hace 6 días


    Caldes de Malavella, España Camiral, A Quinta Do Lago Resort A tiempo completo

    Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina. Tareas - Colaboración con nutricionistas: Trabajar con nuestro equipo de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, España Grupo Moga A tiempo completo

    DESCRIPCIóN **¡Incorporamos Jefe/a de Partida en el restaurante El Senador en Grupo MOGA!** Ubicación: Maspalomas (Restaurante El Senador) Tipo de contrato: Indefinido Jornada: Completa Incorporamos un/a **Jefe/a de Partida** con experiência para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona **organizada, con capacidad de trabajo en...


  • Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23128868 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **ISION DEL PUESTO** Será...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días


    Palma de Mallorca, España Helios Hoteles A tiempo completo

    Empresas: Helios Hoteles Si cuentas con experiencia en cocina de hoteles o restaurantes, habilidades de liderazgo y organización, y un compromiso con la excelencia culinaria, ¡te invitamos a descubrir las oportunidades que te esperan como Jefe de Partida de Hotel en Helios Mallorca! En este rol, serás el responsable de liderar y supervisar un equipo de...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Palma de Mallorca, España Triangle Solutions RRHH A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina? si es asi, esta es tu oportunidad!! Desde Triangle RRHH seleccionamos Cocinero-Jefe de Partida para importante empresa multinacional situada en Palma de Mallorca Su principal responsabilidad será la de responsabilizarse de las partidas de las cocinas centrales y/ colectividades, apoyar a los equipos de cocina y al segundo...


  • Platja de Muro, España Grupo Boulevard A tiempo completo

    Grupo Boulevard somos un grupo empresarial con más de 30 años de experiência en restauración y comercio con una clara apuesta por la innovación y por nuestro capital humano. Contamos con más de 15 restaurantes que ofrecen una de las mejores y variada oferta gastronómica de la isla bajo los nombres de: DAKOTA TEX MEX, CA'N PESCADOR, CA NA MARCÈ, GRAN...


  • Palma de Mallorca, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Descripción del empleo Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida. El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos....