Responsable de vinoteca

Buscamos responsable para VinumPlay Valladolid.

¿Te apasiona el mundo del vino, la gestión de equipos y las experiencias enogastronómicas? En VinumPlay, red de vinotecas experienciales con presencia en varias ciudades, buscamos un Sommelier para nuestra sede de Málaga , capaz de liderar la operación diaria del vino y transmitir la esencia de nuestra marca.

• Supervisar el funcionamiento integral de la vinoteca (sala, equipo, stock, ventas).
• Gestionar y motivar al equipo de sala y sommeliers.
• Coordinar las catas, eventos y experiencias sensoriales de la marca.
• Garantizar la excelencia en la atención al cliente y la fidelización.
• Coordinarse con el equipo central para acciones de comunicación y marketing.
• Controlar indicadores de venta, costes y rentabilidad.

• Experiencia previa en gestión de locales de hostelería o restauración premium.
• Conocimientos sólidos de vino y enoturismo (valorable formación como sumiller).
• Habilidades de liderazgo, organización y orientación al detalle.
• Capacidad para crear experiencias memorables.
• Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas serán un plus).

• Incorporación a una marca innovadora en expansión.
• Retribución competitiva según valía.
• Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo.