JEFE / A DE COCINA

hace 2 días

Barcelona, España HH Hunters A tiempo completo

Buscamos un / a Jefe / a de Cocina altamente experimentado / a para unirse, específicamente a un prestigioso hotel de Barcelona.Este rol es fundamental para el éxito de nuestras operaciones culinarias, con un enfoque particular en la excelencia de los buffets y la creación de un ambiente acogedor y familiar para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesCoordinar y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando un servicio tranquilo, ordenado y limpio.Gestionar y motivar al equipo de cocina, fomentando la cohesión.Planificar menús y asegurar la calidad de los platos servidos a clientes y empleados.Coordinarse con el Chef Corporativo para implementar procesos, estándares y mejoras continuas.Controlar aprovisionamiento, almacenamiento y correcto uso de los alimentos.Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con dirección en la optimización de procesos y eficiencia del servicio.Participar en las formaciones internas para fidelizar y asegurar cantera.RequisitosExperiencia demostrable como Jefe / a de Cocina en hoteles de gran tamaño y buffet similar.Capacidad de liderar equipos grandes y diversos, respetando la experiencia de los empleados veteranos.Excelentes habilidades de planificación y organización.Conocimiento avanzado de normas de higiene y seguridad alimentaria, así como de alergenos e intolerancias.Habilidad para trabajar bajo presión y mantener un servicio fluido y eficiente.Actitud proactiva, resolutiva y con capacidad de motivar al equipo.Se valoraráExperiencia en coordinación de menús para empleados.Conocimientos en cocina internacional y adaptabilidad a dietas especiales.Capacidad de formación de personal y transmisión de buenas prácticas.OfrecemosIncorporación en 2026 a un equipo sólido y profesional.Oportunidades de desarrollo dentro del grupo hotelero.Coordinación inicial con el Jefe Corporativo para asegurar transición y continuidad de estándares.Ambiente de trabajo colaborativo.#J-18808-Ljbffr

  • Jefe de Partida

    hace 2 días

    Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Somo restaurante con una cocina mediterránea, utilizamos productos de temporada que son adquiridos en comercio de proximidad. Realizamos una cocina de calidad, tanto en la materia utilizada como en la elaboración realizada, con una cuidada y esmerada presentación. Es una cocina sana y natural. Estamos buscando un/a jefe de partida para incorporación...

  • JEFE / A DE COCINA 40HS

    hace 2 días

    Barcelona, España The Cami Crew A tiempo completo

    Overview Certificado BEE CIRCULAR Fundación Restaurantes Sostenibles. ¡Únete a nuestro equipo como JEFE / A DE COCINA 40 HORAS! Jefe / a de Cocina – Cocina CatalanaUbicación : Restaurante en L’Eixample, BarcelonaTipo de cocina : Tradicional catalana, con enfoque en producto y ejecución impecable.Responsibilities Un / a jefe / a de cocina con...

  • JEFE / A DE COCINA 40HS

    hace 11 horas

    Barcelona, España The Cami Crew A tiempo completo

    Overview Certificado BEE CIRCULAR Fundación Restaurantes Sostenibles. ¡Únete a nuestro equipo como JEFE / A DE COCINA 40 HORAS! Jefe / a de Cocina – Cocina Catalana Ubicación : Restaurante en L’Eixample, Barcelona Tipo de cocina : Tradicional catalana, con enfoque en producto y ejecución impecable. Responsibilities Un / a jefe / a de cocina con...

  • Jefe De Cocina

    hace 11 horas

    Barcelona, España JR Spain A tiempo completo

    Buscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equipo culinario. Apostamos por la excelencia en el servicio, el respeto entre compañeros y una cocina basada en producto fresco y de calidad. Funciones principales: Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares...

  • JEFE / A DE COCINA

    hace 4 días

    Barcelona, España HH Hunters A tiempo completo

    Buscamos un / a Jefe / a de Cocina altamente experimentado / a para unirse, específicamente a un prestigioso hotel de Barcelona. Este rol es fundamental para el éxito de nuestras operaciones culinarias, con un enfoque particular en la excelencia de los buffets y la creación de un ambiente acogedor y familiar para nuestros huéspedes. Responsabilidades...

  • Jefe de cocina

    hace 5 días

    Barcelona, España METRIC A tiempo completo

    En M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en...

  • Jefe de cocina

    hace 2 días

    Barcelona, España Metric Market A tiempo completo

    En M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en...

  • Segundo Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Grupo Isabellas A tiempo completo

    ComoSegundo Jefe/a de CocinaenGrupo Isabellas, serás responsable de apoyar al jefe/a de cocina en la planificación, la supervisión de la operativa diaria de la cocina y la gestión del equipo. Coordinarás la preparación de los platos, verificarás la calidad de los ingredientes y te asegurarás de que se cumplen los estándares de higiene y seguridad...

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, España METRIC A tiempo completo

    En M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en...

  • Jefe de cocina

    hace 5 días

    Barcelona, España METRIC A tiempo completo

    En M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en...