JEFE / A DE COCINA
hace 4 días
Buscamos un / a Jefe / a de Cocina altamente experimentado / a para unirse, específicamente a un prestigioso hotel de Barcelona.Este rol es fundamental para el éxito de nuestras operaciones culinarias, con un enfoque particular en la excelencia de los buffets y la creación de un ambiente acogedor y familiar para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesCoordinar y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando un servicio tranquilo, ordenado y limpio.Gestionar y motivar al equipo de cocina, fomentando la cohesión.Planificar menús y asegurar la calidad de los platos servidos a clientes y empleados.Coordinarse con el Chef Corporativo para implementar procesos, estándares y mejoras continuas.Controlar aprovisionamiento, almacenamiento y correcto uso de los alimentos.Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con dirección en la optimización de procesos y eficiencia del servicio.Participar en las formaciones internas para fidelizar y asegurar cantera.RequisitosExperiencia demostrable como Jefe / a de Cocina en hoteles de gran tamaño y buffet similar.Capacidad de liderar equipos grandes y diversos, respetando la experiencia de los empleados veteranos.Excelentes habilidades de planificación y organización.Conocimiento avanzado de normas de higiene y seguridad alimentaria, así como de alergenos e intolerancias.Habilidad para trabajar bajo presión y mantener un servicio fluido y eficiente.Actitud proactiva, resolutiva y con capacidad de motivar al equipo.Se valoraráExperiencia en coordinación de menús para empleados.Conocimientos en cocina internacional y adaptabilidad a dietas especiales.Capacidad de formación de personal y transmisión de buenas prácticas.OfrecemosIncorporación en 2026 a un equipo sólido y profesional.Oportunidades de desarrollo dentro del grupo hotelero.Coordinación inicial con el Jefe Corporativo para asegurar transición y continuidad de estándares.Ambiente de trabajo colaborativo.#J-18808-Ljbffr
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Jefe de Partida
hace 4 días
Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completoSomo restaurante con una cocina mediterránea, utilizamos productos de temporada que son adquiridos en comercio de proximidad. Realizamos una cocina de calidad, tanto en la materia utilizada como en la elaboración realizada, con una cuidada y esmerada presentación. Es una cocina sana y natural. Estamos buscando un/a jefe de partida para incorporación...
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JEFE / A DE COCINA 40HS
hace 4 días
Barcelona, España The Cami Crew A tiempo completoOverview Certificado BEE CIRCULAR Fundación Restaurantes Sostenibles. ¡Únete a nuestro equipo como JEFE / A DE COCINA 40 HORAS! Jefe / a de Cocina – Cocina CatalanaUbicación : Restaurante en L’Eixample, BarcelonaTipo de cocina : Tradicional catalana, con enfoque en producto y ejecución impecable.Responsibilities Un / a jefe / a de cocina con...
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JEFE / A DE COCINA 40HS
hace 2 días
Barcelona, España The Cami Crew A tiempo completoOverview Certificado BEE CIRCULAR Fundación Restaurantes Sostenibles. ¡Únete a nuestro equipo como JEFE / A DE COCINA 40 HORAS! Jefe / a de Cocina – Cocina Catalana Ubicación : Restaurante en L’Eixample, Barcelona Tipo de cocina : Tradicional catalana, con enfoque en producto y ejecución impecable. Responsibilities Un / a jefe / a de cocina con...
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Jefe De Cocina
hace 2 días
Barcelona, España JR Spain A tiempo completoBuscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equipo culinario. Apostamos por la excelencia en el servicio, el respeto entre compañeros y una cocina basada en producto fresco y de calidad. Funciones principales: Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares...
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JEFE/A DE COCINA
hace 8 horas
Barcelona, España HH Hunters A tiempo completoBuscamos un/a Jefe/a de Cocina altamente experimentado/a para unirse, específicamente a un prestigioso hotel de Barcelona. Este rol es fundamental para el éxito de nuestras operaciones culinarias, con un enfoque particular en la excelencia de los buffets y la creación de un ambiente acogedor y familiar para nuestros huéspedes. Responsabilidades:...
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JEFE / A DE COCINA
hace 6 días
Barcelona, España HH Hunters A tiempo completoBuscamos un / a Jefe / a de Cocina altamente experimentado / a para unirse, específicamente a un prestigioso hotel de Barcelona. Este rol es fundamental para el éxito de nuestras operaciones culinarias, con un enfoque particular en la excelencia de los buffets y la creación de un ambiente acogedor y familiar para nuestros huéspedes. Responsabilidades...
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Jefe de cocina
hace 7 días
Barcelona, España METRIC A tiempo completoEn M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en...
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Jefe de cocina
hace 4 días
Barcelona, España Metric Market A tiempo completoEn M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en...
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Jefe de cocina
hace 7 días
Barcelona, España METRIC A tiempo completoEn M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en...
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Jefe de cocina
hace 2 días
Barcelona, España METRIC A tiempo completoEn M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en...
