Gran Hotel Taoro

hace 23 horas

Puerto de la Cruz, España Recursos Humanos My Way Hotels A tiempo completo

Descripción del puesto: Segundo/a Jefe/a de Cocina en Gran Hotel Taoro, Puerto de la Cruz (Tenerife). Objetivo General del Puesto Ofrecer la máxima calidad en la preparación, elaboración y presentación de los géneros. Obtener el máximo aprovechamiento de los géneros a elaborar. Cuidar de que los platos reúnan las condiciones exigidas por el recetario de la cocina. Responsabilidades Colaborar con el/la Jefe/a de Cocina en la previsión del número de servicios a prestar y supervisar el funcionamiento de los equipos utilizados en las tareas de elaboración, así como las tareas preparatorias de limpieza y lavado de géneros. En sustitución del Jefe/a de Cocina, organizar y distribuir el trabajo en cocina entre las distintas partidas y supervisar el desarrollo de dichos trabajos. Responsable de la utilización adecuada de los géneros y del rendimiento adecuado de éstos. Colaborar en la elaboración, condimentación y presentación de los platos, comprobar el estado de los equipos del buffet, la colocación de platos y menajes. Realizar la requisición a almacén y comprobar las entradas y salidas de mercancías a los distintos departamentos, asegurándose de que las cantidades son las correctas. Supervisar la conservación adecuada de los géneros en cámaras frigoríficas y el mantenimiento de las normas de seguridad e higiene en la cocina. Responsable del personal a su cargo, supervisar el cumplimiento de horarios y la aplicación rigurosa de las normas de aseo, higiene personal y uniformidad y evaluar rendimientos. Competencias y Perfil Del Puesto Excelente capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad organizativa y habilidad para trabajar bajo presión. Experiencia previa de al menos 2 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina en hoteles de 4* o 5*. Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para resolver problemas. Se Ofrece Contrato indefinido. Ser parte de un proyecto en expansión. Posibilidad de hacer carrera profesional en nuestro resort. Sumarse a un gran equipo de profesionales y un entorno inspirador. #J-18808-Ljbffr

  • Gran Hotel Taoro

    hace 2 semanas

    Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, España CS: My Way Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción:El Gran Hotel Taoro es un referente de la hospitalidad española, inaugurado originalmente en 1890 como el primer gran hotel de lujo de España. Situado sobre Puerto de la Cruz, en el norte de Tenerife, esta histórica propiedad ha sido cuidadosamente restaurada y reinventada como un refinado resort urbano cinco estrellas, que combina su...

  • Gran Hotel Taoro

    hace 1 semana

    Puerto de la Cruz, España My Way Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Descripción**: Nos entusiasma la próxima apertura del Gran Hotel Taoro en Puerto de la Cruz (Tenerife) y estamos en la búsqueda de talento excepcional para formar parte de nuestro equipo desde el inicio. Buscamos personal con habilidades excepcionales en servicio al cliente, actitud positiva y capacidad de trabajar en un ambiente dinámico. Valoramos...

  • Director/a F&b

    hace 1 semana

    Puerto de la Cruz, España CS: My Way Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Descripción**: Dada la próxima apertura del Gran Hotel Taoro en Puerto de la Cruz (Tenerife), estamos ampliando nuestro equipo seleccionando un/a **Director/a F&B.** Si tienes experiência previa liderando equipos de F&B, pasión por la excelencia y buscas una oportunidad para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y gratificante, ¡nos...

  • Gran Hotel Taoro. Supervisor/a Rest. Amalur

    hace 22 horas

    Puerto de la Cruz, España Recursos Humanos My Way Hotels A tiempo completo

    Descripción Dada la próxima apertura del Gran Hotel Taoro en Puerto de la Cruz (Tenerife), estamos ampliando nuestro equipo seleccionando un/a Supervisor/a . Si tienes experiencia previa como Supervisor/a , un espíritu colaborativo y estás buscando una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de trabajo dinámico y gratificante, ¡nos...

  • Gran Hotel Taoro. Supervisor/a Rest. Amalur

    hace 23 horas

    Puerto de la Cruz, España Recursos Humanos My Way Hotels A tiempo completo

    Descripción Dada la próxima apertura del Gran Hotel Taoro en Puerto de la Cruz (Tenerife), estamos ampliando nuestro equipo seleccionando un/a Supervisor/a . Si tienes experiencia previa como Supervisor/a , un espíritu colaborativo y estás buscando una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de trabajo dinámico y gratificante, ¡nos...

  • Gran Hotel Taoro. Supervisor/a Rest. Amalur

    hace 19 horas

    Puerto de la Cruz, España Recursos Humanos My Way Hotels A tiempo completo

    DescripciónDada la próxima apertura del Gran Hotel Taoro en Puerto de la Cruz (Tenerife), estamos ampliando nuestro equipo seleccionando un/a Supervisor/a . Si tienes experiencia previa como Supervisor/a , un espíritu colaborativo y estás buscando una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de trabajo dinámico y gratificante, ¡nos...

  • Gran Hotel Taoro. Supervisor/a Rest. Amalur

    hace 1 día

    Puerto de la Cruz, España Recursos Humanos My Way Hotels A tiempo completo

    DescripciónDada la próxima apertura del Gran Hotel Taoro en Puerto de la Cruz (Tenerife), estamos ampliando nuestro equipo seleccionando un/a Supervisor/a. Si tienes experiencia previa como Supervisor/a, un espíritu colaborativo y estás buscando una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de trabajo dinámico y gratificante, ¡nos...

  • Jefe/a de Recepción

    hace 2 semanas

    Puerto de la Cruz, España CS: Gran Hotel Taoro A tiempo completo

    **Descripción**: Dada la próxima apertura del Gran Hotel Taoro en Puerto de la Cruz (Tenerife), estamos ampliando nuestro equipo seleccionando un/a **Jefe/a de Recepción.** Si tienes experiência previa como **Jefe/a de Recepción**, un espíritu colaborativo y estás buscando una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de trabajo dinámico...

  • Maître

    hace 2 semanas

    Puerto de la Cruz, España CS: Gran Hotel Taoro A tiempo completo

    **Descripción**: Dada la próxima apertura del Gran Hotel Taoro en Puerto de la Cruz (Tenerife), estamos ampliando nuestro equipo seleccionando un/a **Maître.** Si tienes experiência previa como **Maître**, un espíritu colaborativo y estás buscando una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de trabajo dinámico y gratificante, ¡nos...

  • Gran Hotel Taoro

    hace 19 horas

    Puerto de la Cruz, España Recursos Humanos My Way Hotels A tiempo completo

    Descripción del puesto: Segundo/a Jefe/a de Cocina en Gran Hotel Taoro, Puerto de la Cruz (Tenerife).Objetivo General del PuestoOfrecer la máxima calidad en la preparación, elaboración y presentación de los géneros. Obtener el máximo aprovechamiento de los géneros a elaborar. Cuidar de que los platos reúnan las condiciones exigidas por el recetario...