Responsable de Sala
hace 4 horas
Seleccionamos Responsable de Sala con experiencia consolidada liderando equipos (8–12 personas) en restaurantes de alto volumen y enfoque en brasas. Serás la cara visible del servicio, garantizando hospitalidad, ritmo y excelencia operativa, además de la coordinación constante con cocina.ResponsabilidadesLiderazgo y organización de sala: planificación de turnos, formación, briefings diarios, estándares de servicio y seguimiento de protocolos.Apertura y cierre: caja, arqueos, pedidos de sala, control de stocks y mantenimiento del local.Experiencia del cliente: hospitalidad, resolución de incidencias, gestión de reclamaciones y fidelización.Coordinación con cocina: tiempos de pase, comunicación de alérgenos, maridajes/sugerencias y flujos de servicio.Gestión de reservas y ocupación (herramientas de reserva y plano de sala), optimización de rotación y ticket medio.KPIs de sala: NPS/satisfacción, ticket medio, rotación de mesas, ventas adicionales/upselling.Cumplimiento de normativa sanitaria y PRL en sala; imagen y uniformidad del equipo.Aporte creativo y resolutivo para dinamizar la oferta (sugerencias, maridajes, eventos, experiencias).RequisitosExperiencia como Responsable/Jefe/a de Sala, Maître o Encargado/a en restaurantes con equipo de 8–12 personas.Excelente liderazgo, comunicación y organización; vocación de servicio y atención al detalle.Manejo de herramientas de reservas y nociones de KPIs de sala.Capacidad para trabajar por objetivos y coordinarse con cocina en picos de demanda.Valorable: inglés funcional y experiencia en aperturas.Qué ofrecemosProyecto con identidad propia y foco en la experiencia del cliente.Equipo comprometido y soportes de gestión.Desarrollo profesional acorde a resultados.Cómo postularEnviá tu CV actualizado por esta plataforma.Referencia/Asunto: "Responsable de Sala – Murcia (Apertura)".Indicar disponibilidad y pretensión salarial.#J-18808-Ljbffr
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Responsable de Sala
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Grupo Flavia A tiempo completoSeleccionamos Responsable de Sala con experiencia consolidada liderando equipos (8–12 personas) en restaurantes de alto volumen y enfoque en brasas. Serás la cara visible del servicio, garantizando hospitalidad, ritmo y excelencia operativa, además de la coordinación constante con cocina.ResponsabilidadesLiderazgo y organización de sala: planificación...
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Responsable de Sala
hace 14 horas
Murcia, España Grupo Flavia A tiempo completoSeleccionamos Responsable de Sala con experiencia consolidada liderando equipos (8–12 personas) en restaurantes de alto volumen y enfoque en brasas. Serás la cara visible del servicio, garantizando hospitalidad, ritmo y excelencia operativa, además de la coordinación constante con cocina.ResponsabilidadesLiderazgo y organización de sala: planificación...
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Responsable de Sala
hace 2 días
Murcia, España Flaviamadrid A tiempo completoSeleccionamos Responsable de Sala con experiencia consolidada liderando equipos (8–12 personas) en restaurantes de alto volumen y enfoque en brasas. Serás la cara visible del servicio, garantizando hospitalidad, ritmo y excelencia operativa, además de la coordinación constante con cocina. Responsabilidades Liderazgo y organización de sala:...
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Maître de Sala: Liderazgo en Sala de Alto Volumen
hace 14 horas
Murcia, España Grupo Flavia A tiempo completoUna compañía de restauración en Murcia busca un Responsable de Sala para liderar un equipo en un entorno de alto volumen. La persona seleccionada será responsable de la organización y el liderazgo de sala, garantizando la excelencia en el servicio al cliente. Se requiere experiencia previa en puestos similares y habilidades en manejo de herramientas de...
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Maître de Sala: Liderazgo en Sala de Alto Volumen
hace 4 horas
Murcia, España Grupo Flavia A tiempo completoUna compañía de restauración en Murcia busca un Responsable de Sala para liderar un equipo en un entorno de alto volumen. La persona seleccionada será responsable de la organización y el liderazgo de sala, garantizando la excelencia en el servicio al cliente. Se requiere experiencia previa en puestos similares y habilidades en manejo de herramientas de...
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Jefe de Sala
hace 2 días
Murcia, España Flaviamadrid A tiempo completoUn restaurante de alto volumen en Murcia busca un Responsable de Sala con sólida experiencia en liderazgo de equipos de 8–12 personas. Serás responsable de las operaciones, garantizando una experiencia excepcional al cliente y coordinando la comunicación con la cocina. Se requiere excelente liderazgo, atención al detalle y manejo de herramientas de...
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Oficial de sala en Grada Sportcafé
hace 7 días
Murcia, España Grupo Orenes A tiempo completoGrupo Orenes es uno de los grandes referentes del ocio, el juego y la restauración en España. Su éxito radica en la excelente gestión de hoteles, restaurantes, casinos, bingos, salas de juegos y apuestas deportivas, además de los terminales en hostelería, juego online y la fabricación de máquinas de juego y slots. 55 años de trayectoria han...
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Líder de sala en hotel de prestigio
hace 2 semanas
Murcia, España Veteris Jobs A tiempo completoÚnete a Catalonia Hotels & Resorts, una distinguida cadena hotelera multinacional reconocida como líder en el sector en nuestro país. Con una impresionante red de 80 establecimientos distribuidos en 25 destinos vibrantes y una trayectoria de expansión continua, ofrecemos una oportunidad excepcional para profesionales apasionados.Actualmente, buscamos...
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Oficial de sala en Grada Sportcafé
hace 7 días
Murcia, España Grupo Orenes A tiempo completoGrupo Orenes es uno de los grandes referentes del ocio, el juego y la restauración en España. Su éxito radica en la excelente gestión de hoteles, restaurantes, casinos, bingos, salas de juegos y apuestas deportivas, además de los terminales en hostelería, juego online y la fabricación de máquinas de juego y slots.55 años de trayectoria han...
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Responsable de Prevención de Riesgos Laborales y
hace 2 semanas
Murcia, España Europea de Contenedores A tiempo completoCoordinar con el servicio de prevención ajeno para la elaboración, implantación y mantenimiento de documentación legal en materia de PRL. - Seguimiento y auditoría de las materias de su responsabilidad dentro de los diferentes sistemas de gestión (ISO 9000, ISO 14000, ISO 45000, ISO 3900 y SQAS). - Liderar el mantenimiento del sistema de cultura...
