Responsable de Sala

hace 1 semana


Murcia, España Flaviamadrid A tiempo completo

Seleccionamos Responsable de Sala con experiencia consolidada liderando equipos (8–12 personas) en restaurantes de alto volumen y enfoque en brasas. Serás la cara visible del servicio, garantizando hospitalidad, ritmo y excelencia operativa, además de la coordinación constante con cocina. Responsabilidades Liderazgo y organización de sala: planificación de turnos, formación, briefings diarios, estándares de servicio y seguimiento de protocolos. Apertura y cierre: caja, arqueos, pedidos de sala, control de stocks y mantenimiento del local. Experiencia del cliente: hospitalidad, resolución de incidencias, gestión de reclamaciones y fidelización. Coordinación con cocina: tiempos de pase, comunicación de alérgenos, maridajes/sugerencias y flujos de servicio. Gestión de reservas y ocupación (herramientas de reserva y plano de sala), optimización de rotación y ticket medio. KPIs de sala: NPS/satisfacción, ticket medio, rotación de mesas, ventas adicionales/upselling. Cumplimiento de normativa sanitaria y PRL en sala; imagen y uniformidad del equipo. Aporte creativo y resolutivo para dinamizar la oferta (sugerencias, maridajes, eventos, experiencias). Requisitos Experiencia como Responsable/Jefe/a de Sala, Maître o Encargado/a en restaurantes con equipo de 8–12 personas. Excelente liderazgo, comunicación y organización; vocación de servicio y atención al detalle. Manejo de herramientas de reservas y nociones de KPIs de sala. Capacidad para trabajar por objetivos y coordinarse con cocina en picos de demanda. Valorable: inglés funcional y experiencia en aperturas. Qué ofrecemos Proyecto con identidad propia y foco en la experiencia del cliente. Equipo comprometido y soporte de gestión. Desarrollo profesional acorde a resultados. Cómo postular Enviá tu CV actualizado por esta plataforma. Referencia/Asunto: "Responsable de Sala – Murcia (Apertura)". Indicar disponibilidad y pretensión salarial. #J-18808-Ljbffr


  • Responsable de Sala

    hace 1 semana


    Murcia, España Grupo Flavia A tiempo completo

    Seleccionamos Responsable de Sala con experiencia consolidada liderando equipos (8–12 personas) en restaurantes de alto volumen y enfoque en brasas. Serás la cara visible del servicio, garantizando hospitalidad, ritmo y excelencia operativa, además de la coordinación constante con cocina.ResponsabilidadesLiderazgo y organización de sala: planificación...


  • Murcia, España Grupo Flavia A tiempo completo

    Una compañía de restauración en Murcia busca un Responsable de Sala para liderar un equipo en un entorno de alto volumen. La persona seleccionada será responsable de la organización y el liderazgo de sala, garantizando la excelencia en el servicio al cliente. Se requiere experiencia previa en puestos similares y habilidades en manejo de herramientas de...

  • Jefe de Sala

    hace 1 semana


    Murcia, España Flaviamadrid A tiempo completo

    Un restaurante de alto volumen en Murcia busca un Responsable de Sala con sólida experiencia en liderazgo de equipos de 8–12 personas. Serás responsable de las operaciones, garantizando una experiencia excepcional al cliente y coordinando la comunicación con la cocina. Se requiere excelente liderazgo, atención al detalle y manejo de herramientas de...


  • Murcia, España Grupo Orenes A tiempo completo

    Grupo Orenes es uno de los grandes referentes del ocio, el juego y la restauración en España. Su éxito radica en la excelente gestión de hoteles, restaurantes, casinos, bingos, salas de juegos y apuestas deportivas, además de los terminales en hostelería, juego online y la fabricación de máquinas de juego y slots. 55 años de trayectoria han...


  • Murcia, España La Boca Te Lía A tiempo completo

    **¿Qué vas a encontrarte?** - Ambiente juvenil y positivo, grupos internos que favorecen el compañerismo y el trabajo en equipo. - Encuentra el horario que más se ajuste a tus necesidades. Fines de semana, jornada completa, convenio estudiantes... **Funciones**: **Sala** - Servicio en mesa - Atender, preparar y servir en mesa las bebidas y la comida. -...


  • Murcia, España LOCAL DE ENSAYO A tiempo completo

    Se busca Responsable y coordinador para dirigir los evento de la empresa Local De Ensayo Catering,(Bodas, comuniones, cumpleaños...) **Responsabilidades**: - Realizar visitas técnicas a las diferentes fincas o lugares de celebración - Realizar los diferentes pedidos necesarios para el evento - Preparación del diferente material necesario para el...

  • Personal Salón de Juegos

    hace 2 semanas


    Murcia, España Tiki-Taka Sport Café A tiempo completo

    Personal Salón de Juegos – Tiki Taka GamesJoin to apply for the Personal Salón de Juegos role at Tiki Taka GamesEmpresa Referente En El Sector Del Juego BuscaCamarero auxiliar de sala, responsable, don de gentes, habilidades comunicativas y orientación al cliente.Será valorable experiencia previa en salones de juego y/o empresas del sector...

  • Personal Salón de Juegos

    hace 2 semanas


    Murcia, España Tiki-Taka Sport Café A tiempo completo

    Personal Salón de Juegos – Tiki Taka Games Join to apply for the Personal Salón de Juegos role at Tiki Taka Games Empresa Referente En El Sector Del Juego Busca Camarero auxiliar de sala, responsable, don de gentes, habilidades comunicativas y orientación al cliente. Será valorable experiencia previa en salones de juego y/o empresas del sector...

  • Personal Salón de Juegos

    hace 2 semanas


    Murcia, España Tiki-Taka Sport Café A tiempo completo

    Personal Salón de Juegos – Tiki Taka Games Join to apply for the Personal Salón de Juegos role at Tiki Taka Games Empresa Referente En El Sector Del Juego Busca Camarero auxiliar de sala, responsable, don de gentes, habilidades comunicativas y orientación al cliente. Será valorable experiencia previa en salones de juego y/o empresas del sector...


  • Murcia, España Dirección Operativa de Soluciones S2 A tiempo completo

    **DOSS2 Talent** busca un **Responsable de Producción**para uno de sus clientes pertenecientes al **sector industrial / artes gráficas**ubicado en **Murcia.** **_ Misión:_** **Dirigir y controlar las estrategias del área de producción de la Planta de Producción de Murcia**, para conseguir que la compañía sea eficiente en fabricación, de acuerdo...