Jefe/a de partida de pastelería

hace 6 días


islas baleares, España MarSenses Hotels & Homes A tiempo completo

En MarSenses estamos buscando Jefe/a de partida Pastelería para nuestra cocina central en Palma de Mallorca. MarSenses Hotels & Homes somos una compañía hotelera que tiene como objetivo brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y fomentar el desarrollo personal y profesional de nuestros equipos. Comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y mejora de la calidad de vida de sus equipos, tal y como se demuestra con la certificación obtenida de Great Place To Work. En MarSenses cuidamos con humanidad consciente, conectamos desde la autenticidad, actuamos con coherencia, transformamos con valentía e inspiramos desde lo cotidiano. Apostamos activamente por equipos diversos e inclusivos, con el total convención de que la diversidad enriquece nuestros equipos y mejora nuestra forma de trabajar. Todas las candidaturas serán valoradas exclusivamente en base a criterios profesionales, garantizando un entorno de trabajo seguro, respetuoso y libre de cualquier tipo de discriminación. Funciones: Organizar y controlar la partida de pastelería. Coordinar y supervisar, conjuntamente con el/la jefe/a de pastelería, el personal. Preparar los postres según los estándares establecidos y garantizar su adecuada presentación. Realizar la recepción, distribución y almacenamiento adecuado de los alimentos en la partida. Organizar y preparar las materias primas y equipos necesarios. Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. Adaptar la producción a cambios de menú o eventos especiales. Control del stock y trasladar al/ a la jefe/a de pastelería la necesidad de adquirir los productos y utensilios. Mantener en condiciones óptimas de limpieza y orden la pastelería, así como encargarse del manejo adecuado de los residuos. ¿Qué buscamos? Valorable titulación en pastelería, repostería o título en artes culinarias. Experiencia demostrable de al menos 3 años como pastelero/a. Buenas habilidades en técnicas pasteleras y manejo de ingredientes. Conocimiento y control de la normativa higiénico sanitaria. Altas habilidades en dirección y gestión de equipo. Beneficios de trabajar en MarSenses En MarSenses cuidamos de las personas que forman parte del equipo. Por ello, ofrecemos una jornada de 37,5 horas semanales , pensada para favorecer un mejor equilibrio entre tu vida laboral y personal. Formarás parte de un equipo dinámico y colaborativo , en un entorno donde se valora la autenticidad, el trabajo en equipo y la mejora continua. Además, contarás con un programa de descuentos exclusivos para el personal de MarSenses . Únete a nuestro equipo y descubre un ambiente de trabajo que fomenta el crecimiento y el bienestar #J-18808-Ljbffr


  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días


    islas baleares, España Mar Hotels A tiempo completo

    ¡Nueva temporada en Mar Hotels 2026! De cara a ir preparando la nueva temporada, estamos iniciando el proceso de selección de talento para los diferentes equipos y hoteles de la compañía. Buscamos nuevos compañeros/as para el área de Cocina que sepan alimentar el alma. ¿Quieres incorporarte a nuestro equipo como Jefe/a de partida en nuestro hotel...

  • JEFE DE PARTIDA

    hace 3 días


    islas baleares, España Grupo Amida A tiempo completo

    Overview BUSCAMOS JEFE DE PARTIDA PARA COCINA DE PRODUCCION DE CATERING PARA EVENTOS. APARTIR DE MARZO HASTA FINALES DE OCTUBRE. Seniority level Entry level Employment type Full-time Job function Management and Manufacturing Industries Food and Beverage Services, Hospitality, and Restaurants #J-18808-Ljbffr

  • Jefe de Partida

    hace 3 días


    islas baleares, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, una prestigiosa empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca , EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo. Funciones: Supervisar y coordinar las actividades de la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos según los estándares establecidos. Planificar y...


  • islas baleares, España Marriott Hotels Resorts A tiempo completo

    POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy...


  • Mahón, Islas Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Producir con calidad y creatividad la panadería, los pasteles y postres que se sirven en los distintos centros de consumo del Hotel, a través de la supervisión estrecha del proceso de recepción y conservación de productos, preparación y producción de los mismos. ¿Qué tendrás que hacer? Asegurar que se cuenta con el personal suficiente conjuntamente...

  • 2º Jefe/a de Bares

    hace 2 semanas


    Islas Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dar soporte en la planificación, organización y control del conjunto de actividades del departamento de Bares con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos y el rendimiento del equipo,...


  • Islas Baleares, España Ushua a Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    Empresas: Ushua a Ibiza Beach Hotel Misión del puesto de trabajo: No te quedes con las ganas vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushua a en el departamento de cocina como Executive Sous Chef. Tu misión será apoyar al Executive Chef en la dirección operativa, técnica y humana de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la...

  • Sous Chef

    hace 5 días


    islas baleares, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina. Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape , nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de...


  • islas baleares, España Fábrica de Valientes A tiempo completo

    Director/a y Monitor/a – Campamentos de Verano 2026 En Fábrica de Valientes buscamos Director/a y Monitores comprometidos, responsables y con verdadera vocación educativa para formar parte de nuestros campamentos de verano en Portocolom. Buscamos personas que crean en la educación emocional, el aprendizaje a través de la experiencia y el...

  • Medico Especialista

    hace 1 semana


    islas baleares, España Servei de Salut de les Illes Balears A tiempo completo

    INCORPORACIÓN INMEDIATA Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia. Quienes somos: El Servicio de Salud de la Comunidad Autonómica de las Islas Baleares, empresa del sector público, con una proyección de futuro inigualable. Se caracteriza por su capacidad de...