Chef Hotel
hace 22 horas
Para uno de los hoteles de nuestra cadena, buscamos un/a Chef que quiera aportar creatividad, organización y excelencia a nuestra oferta culinaria. Su misión será planificar, organizar y supervisar la operación integral de la cocina del hotel, garantizando la calidad, la seguridad alimentaria, el control de costes y una experiencia culinaria alineada con los estándares de la cadena y la satisfacción del cliente.FuncionesLiderar la operativa diaria de cocina.Organizar y coordinar al equipo de cocina (turnos, tareas y formación).Controlar costes, escandallos, mermas y pedidos a proveedores.Garantizar la calidad y presentación de los platos.Garantizar el cumplimiento de normativas higiénico‑sanitarias (APPCC).RequisitosEstudios mínimos: Grado Medio/Superior en Cocina, Gastronomía o similar.Experiencia de 5 años en cocinas y 2 años en categoría similar.Nivel básico de inglés y/o alemán.Conocimientos en control presupuestario, realización de pedidos e inventarios, APPCC, Seguridad Alimentaria, Prevención de Riesgos Laborales.Capacidad de organización y gestión de equipos.Orientación al cliente.#J-18808-Ljbffr
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Chef Hotel
hace 3 días
Palma, Baleares, España Garden Hotel Group A tiempo completoPara uno de los hoteles de nuestra cadena, buscamos un/a Chef que quiera aportar creatividad, organización y excelencia a nuestra oferta culinaria. Su misión será planificar, organizar y supervisar la operación integral de la cocina del hotel, garantizando la calidad, la seguridad alimentaria, el control de costes y una experiencia culinaria alineada con...
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Chef Líder de Cocina en Hotel: Local e Innovadora
hace 2 semanas
Palma, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoUn restaurante de hotel en Palma busca un/a Chef para liderar la experiencia culinaria en Destape. Este rol implica dirigir al equipo de cocina, desarrollar menús que resalten el producto local y garantizar la excelencia en cada servicio. Se valoran 5-7 años de experiencia, formación en gastronomía y habilidades de liderazgo. El candidato ideal tendrá...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Palma, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoEn Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape, nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de fuera...
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Sous Chef
hace 4 días
Palma, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoEn Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape , nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de fuera...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Palma, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoEn Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina. Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape , nuestro restaurante con hotel : un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Palma, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoEn Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape, nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de fuera...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Palma, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoEn Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina. Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape, nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Palma, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoEn Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape, nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su...
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Sous Chef
hace 5 días
Palma, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoEn Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape , nuestro restaurante con hotel : un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de...
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Sous Chef
hace 5 días
Palma, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoEn Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.¿Está considerando presentar su candidatura para este trabajo? Compruebe todos los detalles en esta descripción del puesto y luego haga clic en "Solicitar".Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape, nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido,...