Empleos actuales relacionados con 2o Jefe/a de Cocina en H10 Ocean Suites - Las Palmas de Gran Canaria - La Provincia

  • 2O Jefe/A De Cocina En H10 Ocean Suites

    hace 3 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, España La Provincia A tiempo completo

    2o Jefe/a de Cocina en H10 Ocean Suites & Dreams Anunciado 5 de marzo (Publicada de nuevo)H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2o Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.Las funciones a desarrollar serán:Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores...

  • 2O Jefe/A De Cocina En H10 Ocean Suites

    hace 3 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, España La Provincia A tiempo completo

    2o Jefe/a de Cocina en H10 Ocean Suites & DreamsAnunciado 5 de marzo (Publicada de nuevo)H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2o Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.Las funciones a desarrollar serán:Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores...

  • 2O Jefe/A De Cocina En H10 Ocean Suites

    hace 3 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, España La Provincia A tiempo completo

    2º Jefe/a de Cocina en H10 Ocean Suites & Dreams Anunciado 5 de marzo (Publicada de nuevo) H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.Las funciones a desarrollar serán: Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e...

  • Jefe/a de Partida en H10 Ocean Suites

    hace 2 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las funciones que se llevarán a cabo serán: - Responsable de la partida caliente de cocina. - Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación...

  • Jefe/a de Partida en H10 Ocean Suites

    hace 7 días

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las funciones que se llevarán a cabo serán: - Responsable de la partida caliente de cocina. - Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación...

  • Recepcionista en H10 Ocean Suites

    hace 1 semana

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Recepcionista para trabajar en el H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las funciones a desarrollar serán: - Atención al cliente. - Check in, check out y gestión de reservas. - Seguimiento y resolución de quejas de clientes. - Gestión de créditos de agencias. - Asesoramiento...

  • Ayudante de Economato en H10 Ocean Suites

    hace 4 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a ayudante de Economato para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las principales funciones serán: - Mantener en buenas condiciones higiénicas el espacio del almacén - Supervisar la limpieza del espacio - Garantizar el buen estado de mantenimiento del almacén -...

  • Piscinero/a en H10 Ocean Suites

    hace 2 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Piscinero/a en el departamento de Mantenimiento del hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las principales funciones del puesto de trabajo serán: - Control de parámetros del agua. - Mantenimiento de la sala de máquinas y vasos de las piscinas. - Mantenimiento y limpieza de solaruim y...

  • Relaciones Públicas en H10 Ocean Suites

    hace 4 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Relaciones Públicas para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams en Fuerteventura. Las funciones a desarrollar serán: - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable las relaciones con los clientes y de organizar actividades lúdicas o recreativas en los establecimientos. -...

  • Masajista en H10 Ocean Suites

    hace 2 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Masajista para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las funciones a realizar serán: - Realizar tratamientos corporales según los protocolos del Menú del Spa. - Realizar tratamientos estéticos según los protocolos del Menú del Spa. - Asesorar al cliente según sus...

  • Jefe/A De Partida Enocean Suites

    hace 3 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.Funciones: Responsable de la partida caliente de cocina.Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina.Organizar,...

  • Jefe de Partida en H10 White Suites

    hace 2 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 White Suites, en Lanzarote. Las funciones que se llevarán a cabo serán: - Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina. - Organizar,...

  • Ayudante de Recepción en H10 Ocean Suites

    hace 3 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Ayudante de Recepción para trabajar en el hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las funciones que desarrollará serán: - Realizar de manera profesional, con iniciativa y responsabilidad la recepción de clientes y proporcionar información detallada de todos los servicios que ofrece el...

  • Ayudante de Cocina en H10 Ocean Dunas

    hace 4 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Ayudante de Cocina en el hotel H10 Ocean Dunas, en Corralejo, Fuerteventura. Las funciones a desarrollar serán: - Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. - Realizar preparaciones básicas, así como cualquier otra...

  • Ayudante de Cocina en H10 Ocean Dunas

    hace 6 días

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Ayudante de Cocina en el hotel H10 Ocean Dunas, en Corralejo, Fuerteventura. Las funciones a desarrollar serán: - Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. - Realizar preparaciones básicas, así como cualquier otra...

  • Ayudante de Cocina en H10 Ocean Dunas

    hace 2 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Ayudante de Cocina en el hotel H10 Ocean Dunas, en Corralejo, Fuerteventura. Las funciones a desarrollar serán: - Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. - Realizar preparaciones básicas, así como cualquier otra...

  • 2º Jefe/a de Recepción en H10 Ocean Suites

    hace 3 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar un 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Sus principales funciones serán: - Apoyará en la elaboración de los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento. - Hacer seguimiento y dar retroalimentación de los...

  • Ayudante de Cocina en H10 White Suites

    hace 2 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Ayudante de Cocina en el hotel H10 White Suites, en Lanzarote. Las funciones a desarrollar serán: - Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas. - Cubrir el servicio de sala. - Examinar y controlar las existencias de mercancías. - Servir las comandas de...

  • Ayudante de Cocina en H10 White Suites

    hace 3 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Ayudante de Cocina en el hotel H10 White Suites, en Lanzarote. Las funciones a desarrollar serán: - Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas. - Cubrir el servicio de sala - Examinar y controlar las existencias de mercancías. - Servir las comandas de...

  • Cocinero/a en H10 Ocean Dunas

    hace 4 semanas

    Gran Canaria, Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Cocinero/a en el hotel H10 Ocean Dunas, en Corralejo, Fuerteventura. Las funciones a desarrollar serán: - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y...

2o Jefe/a de Cocina en H10 Ocean Suites

hace 2 semanas

Las Palmas de Gran Canaria, España La Provincia A tiempo completo
2º Jefe/a de Cocina en H10 Ocean Suites & Dreams

Anunciado 5 de marzo (Publicada de nuevo)

H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.

Las funciones a desarrollar serán:

  1. Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento.
  2. Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma continua, asegurando la adecuada y eficiente asignación de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre los diferentes departamentos.
  3. Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos.
  4. Implantación y seguimiento de: ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc.
  5. Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo.
  6. Controlar mercancías y proveedores.
  7. Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios.
  8. Control del coste alimenticio (huéspedes y empleados).
  9. Optimizar la producción alimenticia diaria según pensiones alimenticias.
  10. Control consumos y sobrantes.
  11. Definición y control de stocks min y max, rotación mercancía.
  12. Optimización de las compras según informe de precios del departamento de compras.
  13. Escandallos y mermas.
  14. Implicación y supervisión en los inventarios mensuales.
  15. Realizar las órdenes de compras de género y de material.

Requisitos mínimos

  1. Experiencia previa de mínimo 2 años en el puesto o similares.
  2. Alto conocimiento en informática (elaboración de cuadrantes, menús, etc.).
  3. Proactividad, trabajo en equipo e iniciativa.
  4. Se ofrece alojamiento.
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