Jefe/a de Partida en H10 Ocean Suites

hace 3 semanas


Gran Canaria Las Palmas provincia, España H10 Hotels A tiempo completo

**Descripción**:
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.

Las funciones que se llevarán a cabo serán:

- Responsable de la partida caliente de cocina.
- Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina en las diferentes partidas.
- Supervisar los diferentes puntos de venta, Bar, Restaurante, Piscina, Eventos y Room Service en ausencia del 2º de cocina.
- Comunicar al Chef o 2º de cocina y en ausencia de ellos al departamento de economato el faltante de género de las diferentes partidas.
- Examinar y controlar las existencias de mercancías. Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
- Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos de las diferentes partidas a la hora de salir a sala.
- Supervisar la comida del personal tanto como pedido, cocinado y servicio.

**Requisitos**:

- Experiência mínimo en el puesto 3 años.
- Formación en Hostelería.
- Capacitado/a en elaboración de menús, control de rotación de inventarios y cumplimiento de fichas técnicas.
- Persona autónomo/a y responsable.
- Residencia en Fuerteventura.



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    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Ayudante de Cocina en el hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las funciones a desarrollar serán: - Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas. - Cubrir el servicio de sala - Examinar y controlar las existencias de mercancías. - Servir las...


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    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a ayudante de Economato para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las principales funciones serán: - Mantener en buenas condiciones higiénicas el espacio del almacén - Supervisar la limpieza del espacio - Garantizar el buen estado de mantenimiento del almacén -...


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    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Piscinero/a en el departamento de Mantenimiento del hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las principales funciones del puesto de trabajo serán: - Control de parámetros del agua. - Mantenimiento de la sala de máquinas y vasos de las piscinas. - Mantenimiento y limpieza de solaruim y...


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    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Masajista para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las funciones a realizar serán: - Realizar tratamientos corporales según los protocolos del Menú del Spa. - Realizar tratamientos estéticos según los protocolos del Menú del Spa. - Asesorar al cliente según sus...


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    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Ayudante de Recepción para trabajar en el hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las funciones que desarrollará serán: - Realizar de manera profesional, con iniciativa y responsabilidad la recepción de clientes y proporcionar información detallada de todos los servicios que ofrece el...


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