Jefe de cocina

hace 2 semanas


Sevilla, España Le Room Service A tiempo completo

Desde Le Room Service, empresa especializada en el outsourcing del servicio de F&B para hoteles y apartamentos turísticos, buscamos incorporar un Jefe de cocina con estudios superiores en Sevilla. Jornada de 40 horas semanales repartidas en 5 días. Remuneración: 22.000€ brutos anuales. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Tareas Dirección y planificación de la producción. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo y coordinación con el equipo de cocina de Sevilla Realizar propuestas de pedidos de mercancínas, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Colaborar en el cumplimiento de los índices de materia prima asignados por presupuesto. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Manejo de herramientas informáticas Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la propia. Requisitos Se requiere al menos una experiencia de 3 años y alto conocimiento de técnicas de conservación y regeneración de alimentos #J-18808-Ljbffr


  • Jefe de cocina

    hace 6 días


    Sevilla, Sevilla, España Le Room Service A tiempo completo

    Desde Le Room Service, empresa especializada en el outsourcing del servicio de F&B para hoteles y apartamentos turísticos, buscamos incorporar un Jefe de cocina con estudios superiores en Sevilla.Jornada de 40 horas semanales repartidas en 5 días. Remuneración: 22.000€ brutos anuales.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoTareas·...

  • 2º Jefe

    hace 1 semana


    Sevilla, España Vértice Hoteles A tiempo completo

    Empresas: Vértice Hoteles Se necesita 2º Jefe / a de Cocina para Hotel de 4 Responsabilidades con alta capacidad de eventos, restaurante tematizado en arroces. - Elaboración y Servicio al Cliente - Cumplimiento de los estándares de calidad y elaboraciones establecidas. - Asegurar la satisfacción de clientes, además de contribuir al logro de los...


  • Sevilla, España Veteris Jobs A tiempo completo

    En Megapark, no solo servimos comida; creamos experiencias memorables que deleitan a miles de invitados cada temporada. Buscamos un Jefe de Cocina apasionado y visionario que se convierta en el motor de nuestra propuesta culinaria. Liderarás un equipo de alto rendimiento en un entorno dinámico y de alta energía, donde la excelencia y la innovación son...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana


    Sevilla, Sevilla, España Luz de Mar by Tradevo A tiempo completo

    Buscamos Jefe de partida con pasión por la gastronomía, con ganas de aprender y de aportar a la empresa.TareasElaboración de la mise en place diaria de su partida (las partidas se van rotando), preparación de los productos y guarniciones de la partida caliente, supervisión, control de stock de producto y elaboración diaria de pedidos relacionados con...

  • Supervisor/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Sevilla, Sevilla, España Muerde La Pasta A tiempo completo

    ¿Te gustan los retos? ¿Tienes experiencia liderando equipos en restauración organizada? Te estábamos esperandoEn Muerde La Pasta, cadena líder de restauración tipo buffet, buscamos un/a Supervisor/a de Cocina para nuestro restaurante. Si te apasiona la cocina, la gestión de equipos y la mejora continua, esta es tu oportunidad para crecer con...

  • Jefe de Cocina

    hace 19 horas


    Sevilla, España Tabernas Arengalia A tiempo completo

    Buscamos profesional altamente capacitado para la gestión de una cocina con alto volumen de producción, situada en pleno centro de Sevilla y que recibe entre 250 y 300 comensales en cada servicio Nuestro éxito se basa en una carta perfectamente estudiada, compuesta por una selección de tapas de la Cocina Tradicional Sevillana con el objeto de poder...


  • Sevilla, Sevilla, España El Rinconcillo A tiempo completo

    Todo lo relacionado con fregar platos y utensilios de cocina , asi cómo ayudar a los cocineros en sus tareas.Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene.Limpieza, mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo.Atender a todas las tareas asignadas por el jefe de cocina.Capacidad para trabajar en equipo y bajo...


  • Sevilla, España ANANDA GESTION ETT A tiempo completo

    Se precisa ayudante de cocinero para trabajar en un importante restaurante de lujo en Sevilla. Entre sus funciones se encuentran: - Limpiar, pelar y cortar los alimentos. - Picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras. - Mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños. - Ayudar en la preparación de los platos listos para servir. -...


  • Sevilla, España Atávico Ancestral Food sl A tiempo completo

    En nuestro restaurante todo se prepara al momento con productos frescos y buscamos un/a profesional de cocina con experiência real en restaurantes, capaz de trabajar con ritmo y asumir responsabilidades como segundo de cocina. Tus funciones serán: Apoyar y organizar la operativa de cocina junto al jefe de cocina. Elaborar preparaciones frías y...


  • Sevilla, España ANANDA GESTION ETT A tiempo completo

    Se precisa ayudante de cocinero para trabajar en un importante restaurante de lujo en Sevilla. Te ofrecemos comenzar a trabajar con nosotros el Domingo de Ramos y podrás incorporarte a nuestra plantilla de trabajadores, donde ofrecemos servicios a lo largo el año en el sector del catering, diferentes restaurante y hoteles que trabajan con nosotros...