JEFE DE PARTIDA
hace 1 semana
Empresas: Moxy BarcelonaMoxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana. Con su ubicación ideal en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna. Cuenta con 414 habitaciones, espacios comunes con un divertido diseño con toques locales. TUS FUNCIONES PRINCIPALES SERÁN: -Supervisar la preparación y presentación de platos de alta calidad -Coordinar el control de cocina, incluyendo el aprovisionamiento y almacenamiento de mercancías -Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos a su cargo -Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria ; -Liderar y capacitar al personal de cocina, asegurando un ambiente de trabajo -Llevar a cabo de forma adecuada el proceso de formación laboral -Realizar seguimiento y control del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) formatos protocolo Marriott -Participar en la planificación de los menús -Llevar el control de vacaciones, horarios, permisos, fichajes y gestión horarios -Dar seguimiento a las nuevas incorporaciones revisando semanalmente el check list de inducción -Inventarios QUÉ OFRECEMOS? - Contrato sustitución con opción de incorporación después de finalización -Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión -Posibilidad de comedor con precio especial -Descuentos programa Marriott Bonvoy -25% en F&B y 35% en alojamiento: Hoteles Selenta -Acceso al gimnasio para empleadosRequisitos : -Capacidad para gestionar eficientemente el tiempo y los recursos en un entorno de cocina de producción -Habilidad para aportar ideas creativas y contribuir a la innovación en la elaboración de platos y menús -Capacidad de trabajo bajo presión -Estar informado de las tendencias culinarias y tener la capacidad de incorporarlas en la propuesta gastronómica del hotel
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Jefe de Partida
hace 1 semana
Barcelona, España Gastrobar A tiempo completoSe requiere un/a jefe de partida para incorporación a restaurante gastronómico, de cocina mediterránea y tradicional, con un servicio a la carta. Buscamos perfil completamente operativo para ser uno más de la plantilla, con experiência en cada una de las partidas (sería un plus contar con experiência en pastelería) Se valorará muy positivamente...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Barcelona, España Casa Amalia A tiempo completoRestaurante en el corazón del Eixample situado en un pasaje peatonal frente al Mercat de la Concepció, con un servicio atento que mima los detalles y una excelente relación calidad precio. Recientemente seleccionado como Restaurante Recomendado en la Guía Repsol 2024 y un referente en sostenibilidad de la ciudad, ganador en 2022 mejor restaurante...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Barcelona, España Serras Barcelona A tiempo completoWe’re hiring! Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro magnifico team en el Hotel Serras 5* GL Luxury Boutique en Barcelona! - TÍTOL FP DE GRAU MIG - Contracte laboral indefinit - Jornada completa - Altres beneficis: Salario anual bruto de 24000 a 24700 eu
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Jefe de Partida
hace 1 semana
Barcelona, España ESCAMPA HOTELS, S.L. A tiempo completoGran Hotel Havana está ampliando su plantilla. Un hotel **s ubicado en el centro de la ciudad de Barcelona, donde la buena comunicación con transporte público, el buen ambiente de trabajo y el espacio, hacen que sea el sitio idóneo para trabajar y crecer laboralmente. El hotel forma parte de la cadena hotelera ESCAMPA, que dispone de varios hoteles en...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 1 semana
Barcelona, España COOKING GALLERY SL A tiempo completoRestaurante gastronómico en el Born de Barcelona busca cocinero - jefe de partida con experiência. Se encargará de realizar las diferentes elaboraciones a los mandos del jefe de cocina y de dar los servicios de mediodía y noche. Precisamos incorporar una persona comprometida que pueda responsabilizarse de su partida, pedidos, producciones, emplatados,...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 2 semanas
Barcelona, España COOKING GALLERY SL A tiempo completoRestaurante gastronómico en el Born de Barcelona busca cocinero - jefe de partida con experiência. Se encargará de realizar las diferentes elaboraciones a los mandos del jefe de cocina y de dar los servicios de mediodía y noche. Precisamos incorporar una persona comprometida que pueda responsabilizarse de su partida, pedidos, producciones, emplatados,...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 1 semana
Barcelona, España COOKING GALLERY SL A tiempo completoRestaurante gastronómico en el Born de Barcelona busca cocinero - jefe de partida con experiência. Se encargará de realizar las diferentes elaboraciones a los mandos del jefe de cocina y de dar los servicios de mediodía y noche. Precisamos incorporar una persona comprometida que pueda responsabilizarse de su partida, pedidos, producciones, emplatados,...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 1 semana
Barcelona, España LOMBO A tiempo completo_**LOMBO es más que un restaurante: es una declaración de intenciones. Un homenaje al sabor, la técnica y la pasión por el producto. En el corazón de Barcelona y liderado por Eugeni de Diego.**_ Como **Jefe de Partida**, serás responsable de una sección de la cocina y pieza clave en la ejecución del servicio. Buscamos a alguien con criterio...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 4 días
Barcelona, España Seis Cuarenta A tiempo completo_**Buscamos personal para nueva apertura en Barcelona.**_ - **El proyecto verá la luz en Noviembre de 2025.**_ Como **Jefe de Partida**, serás responsable de una sección de la cocina y pieza clave en la ejecución del servicio. Buscamos a alguien con criterio culinario, atención al detalle y pasión por el producto. Valoramos actitud, orden y ganas de...
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Jefe de partida
hace 7 días
Barcelona, España Flaxandkale A tiempo completoFlax & Kale Passage está buscando un/a Jefe/a de partida para unirse a uno de nuestro restaurante flexitariano ubicado en el centro de Barcelona. ¿Estás listo para esta nueva y emocionante oportunidad?Acerca de TCFKNuestra misión es contribuir a un mundo más saludable, feliz y sostenible. Como tantas otras empresas, sí. La diferencia es que aquí, en...
