Camarero, jefe de sala, sumiller
hace 7 días
A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Brach Madrid, del grupo Evok Collection, abrió sus puertas en diciembre 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía, busca un/a MAITRE SUMILLER apasionado/a por la hospitalidad y la excelencia en el servicio para liderar nuestro equipo de sala. Coordinar y supervisar el servicio en sala, garantizando una experiencia excepcional y coherente con los estándares de un hotel de lujo. Liderar, formar y motivar al equipo de sala, fomentando un ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al servicio. Gestionar las reservas y optimizar la organización del restaurante para asegurar un flujo operativo adecuado. Mantener y asegurar el cumplimiento de los protocolos de calidad, excelencia y presentación definidos por la marca. Ofrecer un servicio personalizado y atento, proporcionando una atención excepcional a clientes de alto nivel. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina, dirección y resto de departamentos para asegurar una operación fluida y coordinada. Gestionar la carta de vinos y asesorar a los clientes en la selección de vinos y bebidas, asegurando un maridaje adecuado a la oferta gastronómica. Realizar cualquier otra tarea afín a su puesto que contribuya al buen funcionamiento del departamento y del hotel. Grado de Restauración y/o Sumiller WSET (nivel 2) Mínimo 3 años en posición similar en restaurantes de alta categoría u hoteles de lujo. Inglés nivel avanzado. Francés nivel intermedio – avanzado es un plus. Valorable conocimiento un cuarto idioma. Manejo de sistemas TPV y software de gestión F&B (Pi Electronics). Control de costes e inventarios. Orientación al cliente. Atención al detalle. Capacidad de análisis. Formar parte de un grupo internacional de lujo con oportunidades de crecimiento. Condiciones atractivas y posibilidad de desarrollo profesional. Un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio. xohynlm
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Camarero, jefe de sala, sumiller
hace 1 semana
Madrid, España Jordan martorell s.l. A tiempo completoA través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Brach Madrid,...
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Sumiller
hace 22 horas
Madrid, España La Mar Madrid by Gastón Acurio A tiempo completoEstamos contratando Sumiller – La Mar MadridEnLa Mar Madrid, el vino y las bebidas forman parte esencial de la experiencia. Buscamos un/aSumillercon sensibilidad por el servicio, criterio enológico y vocación por la hospitalidad, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico internacional. Funciones principales • Servicio de vinos y bebidas en...
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Jefe de Sala
hace 11 horas
Madrid, España Apertura de nuevo restaurante A tiempo completoSe necesita incorporar un jefe de sala con capacidad de supervisar y controlar todo lo concerniente a la sala, para nueva apertura de un restaurante en Madrid capital (zona Delicias). **Funciones a desempeñar**: - Supervisar el montaje de mesas y elementos de apoyo, así como en la decoración y ambientación de la zona de consumo de alimentos y...
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Sumiller
hace 5 días
Madrid, Madrid, España La Mar Madrid by Gastón Acurio A tiempo completoEstamos contratando Sumiller – La Mar MadridEnLa Mar Madrid, el vino y las bebidas forman parte esencial de la experiencia.Buscamos un/aSumillercon sensibilidad por el servicio, criterio enológico y vocación por la hospitalidad, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico internacional.Funciones principales• Servicio de vinos y bebidas en...
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Jefe de Sala en Restaurante Tradicional Japonés
hace 2 días
Madrid, España Emprego ES A tiempo completoJEFE DE SALA EN RESTAURANTE TRADICIONAL JAPONÉS **Datos**: **Datos Adicionales**: JEFE DE SALA EN RESTAURANTE TRADICIONAL JAPONÉS OMAKASE - **Requisitos**: - Titulación: certificado de dirección de sala o grado de dirección F&B. Estudios universitarios turísticos.- 10 años de experiência demostrable en restaurantes de alta cocina, sumiller y...
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Camarero (Jefe de Rango) Inglés Alto
hace 1 semana
Madrid, España ETT Open To Work A tiempo completoOpen To Work selecciona para Restaurante ubicado en Madrid centro un camarero o Jefe de rango con inglés alto. La persona seleccionada debe ser alguien acostumbrado a trabajar en equipo, dinámico, con orientación al cliente. - Experiência mínima de 5 años como camarero. - Formación FP1 Escuela de Hostelería. - Idiomas. Español y Ingles nível...
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Camarero (Jefe de Rango) Inglés Alto
hace 3 días
Madrid, España ETT Open To Work A tiempo completoOpen To Work selecciona para Restaurante ubicado en Madrid centro un camarero o Jefe de rango con Ingles alto. La persona seleccionada debe ser alguien acostumbrado a trabajar en equipo, dinámico, con orientación al cliente. - Experiência mínima de 5 años como camarero. - Formación FP1 Escuela de Hostelería. - Idiomas. Español y Ingles nível alto. -...
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Sumiller
hace 2 semanas
Madrid, España Open References A tiempo completoDesde **Open References** se precisa incorporar **Sumiller** para uno de nuestros clientes. Buscamos una persona que le apasione la hostelería y la atención al cliente. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência previa en roles similares, preferiblemente en restaurantes o tiendas especializadas en vino. - Excelentes habilidades de comunicación y...
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JEFE DE SALA
hace 1 semana
Madrid, España RESTAURANTE ITALIANO A tiempo completoOverviewBuscamos un Jefe de Sala con experiencia en gastronomía italiana para liderar el servicio en uno de nuestros restaurantes de alta categoría. El candidato ideal será responsable de coordinar el equipo de sala, asegurar un servicio impecable y ofrecer una experiencia auténtica y elegante a nuestros comensales.ResponsabilidadesAsegurar un servicio...
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Camarero (Jefe de Rango) Inglés Alto
hace 11 horas
Madrid, España OPEN TO WORK A tiempo completo**Salario**: **A convenir** **Tipo de contrato**: - A convenir**Jornada**: - Jornada Completa**Años de experiência**: - Sin Experiência- Open To Work selecciona para Restaurante ubicado en Madrid centro un camarero o Jefe de rango con inglés alto. La persona seleccionada debe ser alguien acostumbrado a trabajar en equipo, dinámico, con orientación...