Head of F&B
hace 7 días
Buscamos un/a Head of F&B para incorporarse a un grupo hotelero en crecimiento, con varios puntos de restauración en distintas ciudades. El rol comenzará con foco operativo total en Valladolid, el restaurante con mayor necesidad de orden y control, y escalará progresivamente al resto de restaurantes del grupo (Salamanca, Porto y futuras aperturas). Es una posición clave, con impacto directo en resultado económico, calidad del servicio y estabilidad de los equipos. Misión del puesto Liderar la operación y la cuenta de resultados de los restaurantes del grupo, asegurando: Control operativo. Equipos estables y bien organizados. Márgenes saludables. Procesos claros y repetibles. Experiencia de cliente consistente. Responsabilidades 1. Operación diaria (especial foco inicial en Valladolid) Asegurar el correcto funcionamiento del restaurante en sala y cocina. Supervisar limpieza, sanidad, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo. Resolver incidencias operativas del día a día. Coordinarse con encargados locales. 2. Gestión de personasLiderar y desarrollar a los encargados de cada restaurante. Revisar estructuras de equipo, turnos y cargas de trabajo. Participar en procesos de selección cuando sea necesario. Velar por un clima laboral sano y profesional. Asegurar cumplimiento de procedimientos de altas, bajas y turnos. 3. Gestión económica (P&L)Responsabilidad directa sobre la rentabilidad de los restaurantes. Control de costes (personal, compras, mermas). Definición y revisión de escandallos. Revisión y actualización de precios. Seguimiento de ventas y márgenes. 4. Compras y proveedoresOrdenar y estandarizar el proceso de compras. Negociar y mantener relación con proveedores. Asegurar correcta facturación y coordinación con el área financiera. Evitar roturas de stock y compras fuera de circuito. 5. Procesos y mejora continuaDefinir procesos operativos claros y sencillos. Documentar y estandarizar la operativa para facilitar la escalabilidad. Proponer mejoras en herramientas (TPV, control de stock, etc.). Colaborar con central en iniciativas de eficiencia y calidad. 6. Acciones comerciales y experiencia clienteProponer acciones para mejorar ticket medio y rotación. Velar por la experiencia del cliente en todos los puntos de venta. Alinear la propuesta gastronómica con el posicionamiento del grupo. Perfil que buscamos Experiencia Experiencia previa liderando uno o varios restaurantes. Haber gestionado equipos y operaciones completas. Experiencia real con P&L (no solo sala o cocina). Conocimientos Escandallos, costes, márgenes. Organización de turnos. Compras y proveedores. Normativa sanitaria y seguridad alimentaria. Soft skills Perfil muy operativo, sin miedo a “bajarse al barro”. Capacidad de liderazgo y orden. Comunicación clara y directa. Actitud constructiva y orientada a soluciones. Ganas de crecer dentro de un proyecto en expansión. Qué ofrecemos Incorporación a un grupo hotelero en crecimiento, con recorrido real. Rol con autonomía y responsabilidad. Posibilidad de crecer en alcance y responsabilidad a corto/medio plazo. Proyecto donde poner orden, construir y dejar huella. Condiciones a definir según perfil y experiencia.
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Head of F&B
hace 38 minutos
León, España Gaiarooms A tiempo completoBuscamos un / a Head of F&B para incorporarse a un grupo hotelero en crecimiento, con varios puntos de restauración en distintas ciudades.El rol comenzará con foco operativo total en Valladolid, el restaurante con mayor necesidad de orden y control, y escalará progresivamente al resto de restaurantes del grupo (Salamanca, Porto y futuras aperturas).Es una...
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Head of F&B
hace 7 días
León, España Gaiarooms A tiempo completoBuscamos un/a Head of F&B para incorporarse a un grupo hotelero en crecimiento, con varios puntos de restauración en distintas ciudades. Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud. El rol comenzará con foco operativo total en Valladolid, el restaurante con mayor necesidad de orden y control, y...
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Head of F&B
hace 5 días
castilla león, España Gaiarooms A tiempo completoBuscamos un/a Head of F&B para incorporarse a un grupo hotelero en crecimiento, con varios puntos de restauración en distintas ciudades. El rol comenzará con foco operativo total en Valladolid, el restaurante con mayor necesidad de orden y control, y escalará progresivamente al resto de restaurantes del grupo (Salamanca, Porto y futuras aperturas). Es una...
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Head of F&B
hace 15 minutos
castilla león, España Gaiarooms A tiempo completoBuscamos un / a Head of F&B para incorporarse a un grupo hotelero en crecimiento, con varios puntos de restauración en distintas ciudades. El rol comenzará con foco operativo total en Valladolid, el restaurante con mayor necesidad de orden y control, y escalará progresivamente al resto de restaurantes del grupo (Salamanca, Porto y futuras aperturas). Es...
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Head of Commercial Growth
hace 7 minutos
León, España Founderful A tiempo completoHead of Commercial Growth Join to apply for the Head of Commercial Growth role at Founderful The Head of Commercial Growth will drive the next stage of Axmed's commercial expansion by building a data‐led, insight‐driven revenue engine. This role sits at the intersection of business intelligence, opportunity generation, and direct commercial execution,...
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HEAD OF SALES
hace 1 semana
León, España Gpalog A tiempo completoAs Head of Sales – Spain, you will play a key role in expanding our market presence across the Iberian Peninsula. You will lead business development activities, manage key client accounts, and develop a strong sales strategy.Key ResponsibilitiesLead and grow our sales operations in SpainIdentify, approach, and close new business opportunities (FTL, LTL,...
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HEAD OF SALES
hace 14 minutos
león, España Gpalog A tiempo completoAs Head of Sales – Spain, you will play a key role in expanding our market presence across the Iberian Peninsula. You will lead business development activities, manage key client accounts, and develop a strong sales strategy. Key Responsibilities Lead and grow our sales operations in Spain Identify, approach, and close new business opportunities (FTL, LTL,...
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Global Head of GSI Alliances
hace 14 minutos
castilla león, España Canonical A tiempo completoJoin to apply for the Global Head of GSI Alliances role at Canonical 3 days ago Be among the first 25 applicants Join to apply for the Global Head of GSI Alliances role at Canonical Get AI-powered advice on this job and more exclusive features. Canonical is a leading provider of open source software and operating systems to the global enterprise and...
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Remote-First Head of Demand Gen
hace 38 minutos
León, España INFINNI A tiempo completoA tech company based in Spain is seeking a Head of Demand Generation to design and scale its acquisition engine to drive qualified leads. Responsibilities include owning the demand generation function, building ABM programs, and partnering with Sales to optimize conversion metrics. The ideal candidate has over 5 years of B2B demand gen experience and a...
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Head Of Demand Generation
hace 5 días
León, España INFINNI A tiempo completoAbout Us: INFINNI is building the infrastructure that powers the creator economy. We’re a technology company reimagining how creators work by designing powerful, modern tools that make it simple to manage, distribute, and scale their work. The creator economy is on track to exceed $480B by 2027, yet the software powering it is fragmented and outdated....
