Chef de Sección

hace 6 días


Palma, Baleares, España Artiem Hotels A tiempo completo
Resumen del Puesto
En ARTIEM Audax, estamos buscando a un/a Chef de Sección con experiencia en servicios de carta y buffet. Si tienes pasión por la gastronomía y te interesa formar parte de un equipo que valora la calidad y la atención al detalle, esta es tu oportunidad.

Descripción del Trabajo
Como parte del equipo de ARTIEM Audax, tus principales responsabilidades incluirán:
• Preparación de Alimentos: Asistir en la preparación de platos siguiendo las directrices del chef. Esto implica el uso de técnicas culinarias y el manejo adecuado de ingredientes.
• Mantenimiento de la Cocina: Garantizar que el espacio de trabajo sea higiénico y seguro, siguiendo las normas de sanidad y limpieza. Esto incluye la organización adecuada de los utensilios y la limpieza regular de las superficies.
• Colaboración con el Equipo: Asegurar un servicio eficiente y de calidad. La comunicación efectiva y el trabajo en equipo son esenciales.
• Apoyo en Buffet y Servicios de Carta: Asistir en la preparación y presentación de los platos que se sirven en el buffet y a la carta, garantizando un alto estándar de presentación.
• Cumplimiento de Normativas: Asegurarte de que todas las actividades en la cocina cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y mantenimiento de la salud.

Requisitos del Candidato
Para tener éxito en este rol, buscamos a un candidato con los siguientes requisitos:
• Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia como ayudante de cocina en entornos de restauración, preferentemente con experiencia en servicios de buffet y carta.
• Actitud Positiva: Un enfoque proactivo y positivo para trabajar en un entorno exigente, manteniendo siempre la calidad en el trabajo.
• Trabajo en Equipo: Excelentes habilidades interpersonales y capacidad para trabajar en equipo, apoyando a tus compañeros en todo momento.
• Organización y Proactividad: Capacidad para organizar tareas, gestionar el tiempo de manera efectiva y adaptarse a nuevas situaciones rápidamente.
• Conocimientos técnicos en técnicas culinarias y preparación de alimentos.
• Preferiblemente formación en Cocina.
• Conocimientos en seguridad alimentaria y APPCC

Beneficios
ARTIEM Audax ofrece un ambiente de trabajo en el que valoramos la creatividad y la innovación. Aquí, tus ideas cuentan. Nuestro equipo comprometido y apasionado se esfuerza por alcanzar la excelencia en el servicio. Además, contamos con condiciones laborales competitivas y beneficios que valoran tu esfuerzo y dedicación.

Salario
Nuestra oferta salarial es de €22.500 anuales, lo que nos permite ofrecer un salario competitivo y digno para nuestro personal.

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