Director de Operaciones de Bodegas y Restaurantes

hace 2 días


Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

**Descripción del Puesto:**

El Director de Operaciones de Bodegas y Restaurantes lidera las operaciones diarias de los restaurantes y bodegas de Meliá Hotels International. Es responsable de gestionar el inventario, la calidad y el mantenimiento de las instalaciones.

**Misión del Puesto:**

Liderar y gestionar las operaciones de los restaurantes y bodegas para garantizar una experiencia de alta calidad para nuestros huéspedes.

**Responsabilidades:**

  • Detectar necesidades y oportunidades para mejorar las operaciones de los restaurantes y bodegas.
  • Asegurar el mantenimiento y la gestión del inventario de las bodegas.
  • Liderar la estrategia de up selling relacionada con la venta de productos en los restaurantes.
  • Proporcionar herramientas y recursos para la correcta ejecución de los estándares de servicio en los restaurantes.
  • Asegurar el uso correcto del sistema Oss&e establecido por los diferentes outlets.

**Requisitos y Calificaciones:**

  • Mínimo 1-2 años de experiencia en una posición similar en el sector hotelero.


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