Jefe de Compras Nacional para Establecimientos de Hostelería

hace 2 semanas


Barcelona, Barcelona, España Grupo Crit A tiempo completo

**Descripción del Empleo:**

El Grupo Crit busca incorporar a un/a Jefe/a de Compras Nacional para la gestión nacional de los diferentes establecimientos en el sector de la hostelería. En este rol, se requiere experiencia demostrada en la gestión de compras y negociación con proveedores.

**Salario y Beneficios:**

Se ofrece un salario competitivo en el rango de 30.000€-32.000€ brutos anuales, así como descanso dos días semanales y días festivos retribuidos.

**Funciones Principales:

  • Comparativa de costes materia prima.
  • Gestión logística de aprovisionamientos en Barcelona, Madrid e Ibiza.
  • Control de escandallo central cash.
  • Actualización de lista top 10 de productos con mayor merma y desperdicio.
  • Preparación de reporte mensual de compras a nivel general y por restaurante.
  • Búsqueda de nuevos proveedores con mejores condiciones y precios.
  • Actualización y análisis del formato de compra semanal y proyecciones.
  • Creación y seguimiento del presupuesto semanal de alimentos y bebidas.
  • Gestión de inventarios y mantenimiento del calendario de pedidos-entregas semanales/mensuales con proveedores.
  • Trabajo en equipo con el jefe de compras de los restaurantes.
  • Coordinación del reparto del viernes.
  • Mantenimiento actualizado de márgenes de contribución.

**Requisitos:

Experiencia profesional requerida: Experiencia demostrada en el sector de la hostelería. Conocimiento del Office 365 (Excel, Teams, Outlook).

**Ubicación:**

No se especifica una ubicación específica.



  • Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo

    El Nacional es un restaurante de reconocida trayectoria en Barcelona, con una rica experiencia gastronómica y un equipo joven apasionado por la culinaria.Nuestro objetivo es crear un entorno laboral dinámico y atractivo para nuestros profesionales, donde puedan crecer y desarrollarse en su carrera.Buscamos un Cocinero Asistente con formación en...


  • Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo

    En El Nacional Barcelona, buscamos un Auxiliar de Limpieza con formación en turismo y hostelería para unirse a nuestro equipo apasionado por la gastronomía y la restauración.Las funciones del puesto incluyen:Limpieza de instalaciones y maquinaria de hostelería.Soporte en el traslado de equipamiento.Se valoran los siguientes requisitos:Certificado de...


  • Barcelona, Barcelona, España Lectus Recruitment A tiempo completo

    Sobre nuestro cliente:Nuestro cliente es una multinacional del sector gran consumo (papelería) que busca incorporar a un/a Asistente de Compras Nacional para sus oficinas ubicadas en Barcelona.**Responsabilidades**:Relacion con principales proveedores nacionales de compra.- Pasar pedidos a SAP de sus referencias.- Reuniones semanales con proveedores para...

  • Jefe de Compras Senior

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Abanti Sifu A tiempo completo

    CompañíaSomos Abanti Empleo, una consultoría líder en selección y trabajo temporal con cobertura nacional. Nuestra misión es brindar soluciones personalizadas a nuestros clientes en el ámbito de Recursos Humanos.Precisamos un profesional experimentado para cubrir el puesto de Jefe de Compras en nuestra empresa del sector siderometalúrgico ubicada en...


  • Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo

    En El Nacional Barcelona buscamos un profesional apasionado por la limpieza y la atención al cliente. Si eres una persona con discapacidad superior al 33% y tienes formación en turismo/hostelería, este es tu puesto ideal.Responsabilidades:Limpieza de instalaciones y maquinaria de hosteleríaSoporte en el traslado de equipamientoRequisitos:Certificado de...


  • Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo

    En El Nacional, uno de los multiespacios gastronómicos más emblemáticos de Barcelona, estamos buscando a un profesional apasionado por la cocina y el servicio al cliente para desempeñar el cargo de Gerente de Coctelería.Sobre la empresa:Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia única y memorable a nuestros clientes. Para lograrlo, contamos con un...


  • Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo

    En El Nacional Barcelona, buscamos un profesional apasionado por la limpieza y la atención al cliente para unirse a nuestro equipo de restauración.Funciones del puesto:Limpieza de instalaciones y maquinaria de hosteleríaSoporte en el traslado de equipamientoRequisitos:Certificado de discapacidad superior al 33%Formación académica en Hostelería y...


  • Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo

    Descripción del EmpleoAyudante de Camarero/a Restaurante en El Nacional BarcelonaEn El Nacional Barcelona, estamos buscando un Mesero/a con experiencia en Hostelería para unirse a nuestro equipo joven y apasionado por la gastronomía y la restauración.Nuestro EquipoNuestra empresa es el destino gastronómico de referencia en Barcelona. Con 4 restaurantes...


  • Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo

    En El Nacional, la experiencia gastronómica de referencia en Barcelona, buscamos a un Cocinero/a Multidisciplinar para unirse a nuestro equipo joven y apasionado por la gastronomía y la restauración. Si eres una persona meticulosa, sociable y creativa con experiencia en el sector, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en una empresa en...


  • Barcelona, Barcelona, España Almanac Barcelona A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro establecimiento busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Barra en nuestra ubicación en Barcelona.Resumen de la EmpresaAlmanac Barcelona es un restaurante líder en la industria de la hostelería, conocido por su compromiso con la calidad y la atención al cliente. Nuestra empresa ofrece una amplia...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Sb Hotels es una cadena hotelera líder en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona. Buscamos a un Jefe/A de Sala con experiencia en hostelería para nuestros hoteles.Descripción del PuestoEn dependencia directa del Jefe de Sala, participará en un proyecto multidisciplinar, dando servicio a restaurante, room service y eventos. Su principal misión...


  • Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo

    En El Nacional Barcelona, buscamos un auxiliar de cocina con discapacidad para unirte a nuestro equipo apasionado por la restauración.Como auxiliar de cocina, serás fundamental en la limpieza y organización de la cocina, asegurando un entorno seguro y eficiente para nuestros chefs.Para este puesto, requerimos certificado de discapacidad superior al 33% y...


  • Barcelona, Barcelona, España Dicom A tiempo completo

    Somos DICOM, una agencia especializada en eventos y acciones de comunicación con más de 25 años de experiencia en el sector. Estamos buscando un profesional para ocupar la posición de Jefe de Compras y Proveedores en nuestro equipo de Barcelona.Esta es una oportunidad ideal para aquellos que buscan desafíos emocionantes y crecimiento profesional en una...


  • Barcelona, Barcelona, España Antal International Network A tiempo completo

    Estamos buscando un/a Jefe de Establecimiento para liderar nuestra tienda en Málaga. La persona ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en el sector retail y estará capacitada para liderar al equipo de ventas y maximizar las ventas.Responsabilidades:Supervisión y gestión de las operaciones diarias de la tienda.Liderazgo y motivación del equipo de...


  • Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo

    Trabaja con NosotrosEn El Nacional Barcelona, buscamos un Auxiliar de Cocina con Discapacidad para unirse a nuestro equipo joven y apasionado por la gastronomía y la restauración. Funciones del PuestoEjecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina.Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina.Lava, corta y pela...


  • Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn El Nacional Barcelona, buscamos a un profesional apasionado por la restauración y la atención al cliente para formar parte de nuestro equipo. Nuestro objetivo es brindar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes, y necesitamos tu ayuda.Funciones del PuestoRecepción de clientes y atender peticiones recogiendo...


  • Barcelona, Barcelona, España Sagardi A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando a un/a Limpieza de Establecimientos para unirse a nuestro equipo en Sagardi, líderes en el sector de la hostelería. En Sagardi, nos esforzamos por ofrecer momentos de felicidad a nuestros comensales. Buscamos a personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecimiento dentro de la empresa. ¿Qué...


  • Barcelona, Barcelona, España Itnig Coworking A tiempo completo

    Itnig Coworking es un coworking en el Poblenou, Barcelona. Ofrecemos una zona de trabajo compartida y servicios para empresarios y profesionales. Nuestros clientes buscan un espacio productivo y profesional. Estamos buscando a alguien que nos ayude a mejorar nuestra carta de bocadillos y a crear una propuesta gastronómica innovadora.Sobre la oferta...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Sb Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Restaurante Jefe de Sala Senior en nuestro hotel de lujo en Sant Feliu de Llobregat. El elegido participará en un proyecto multidisciplinar, donde dará servicio a restaurante, room service y...


  • Barcelona, Barcelona, España Consejo General De Colegios De Veterinarios De España A tiempo completo

    Descripción del Cargo:Se busca un/a Veterinario/a Jefe/a de Centro de Salud Animal para un establecimiento en funcionamiento en Malgrat de Mar, Maresme. El/la postulante deberá tener experiencia en la gestión de un equipo de veterinarios y ser capaz de tomar decisiones importantes para el bienestar de los animales y la satisfacción de los...