Jefe De cocina senior en H10 Puerta de Alcalá

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España H10 Hotels A tiempo completo

**Resumen del puesto**: Buscamos un jefe de cocina experimentado para trabajar en nuestro hotel de lujo H10 Puerta de Alcalá, en Madrid.

**Sueldo estimado**: Rango salarial anual de 48.000 a 60.000 euros

**Descripción del trabajo:** El jefe de cocina será responsable de la planificación y ejecución de los menús diarios, incluyendo la preparación y presentación de platos elaborados. Colaborará con el equipo de cocina para asegurar la calidad y eficiencia en la producción de alimentos.

**Funciones clave:

  • Planificar y ejecutar menús diarios.
  • Preparar y presentar platos elaborados.
  • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y eficiencia.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina.
  • Cuidar de la conservación y aprovechamiento de productos.

**Requisitos:*

  • Experiencia previa en puestos similares como chef de cocina o supervisor de cocina.
  • Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y gestión de restaurantes.
  • Capacidad para liderar equipos y tomar decisiones estratégicas.
  • Idiomas: Castellano fluido.

**Beneficios:*

  • Oportunidad de trabajar en un hotel de lujo en el corazón de Madrid.
  • Salario competitivo y beneficios adicionales.
  • Posibilidad de crecer profesionalmente dentro de la empresa.


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    **Información general**:H10 Hotels busca incorporar a un/a Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Puerta de Alcalá, en Madrid.La remuneración aproximada anual será de 25.000€ - 35.000€ según experiencia y convenio colectivo vigente.**Descripción del puesto:**Realizar la preparación inicial de los ingredientes y materiales necesarios...


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