Chef de Pâtisserie
hace 6 días
À propos du rôle
Le rôle de Chef de Pâtisserie au sein de Marriott International consiste à créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine et contribuer à la réussite de notre enseigne.
Compétences et responsabilités
- Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments.
- Préparer les ingrédients pour la cuisine, y compris portionner, hacher et stocker la nourriture avant de l'utiliser.
- Utiliser des outils, équipements, appareils de cuisson et de mesure de façon sécuritaire et appropriée pour préparer les aliments cuits.
- Suivre et assurer la conformité avec les politiques et les procédures de manipulation sécuritaire des aliments, y compris les procédures d'hygiène personnelle.
- Vérifier et s'assurer que les appareils de cuisine et les aliments sont aux bonnes températures, et signaler les problèmes aux gestionnaires.
- Laver et désinfecter la cuisine; préparer et vider le poste de travail; et suivre et veiller au respect des procédures d'hygiène et de nettoyage.
- Surveiller la qualité des aliments préparés et des portions servies tout au long de son quart de travail.
- Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de la chaîne, y compris celles visant la sûreté et la sécurité; rapporter les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité.
- S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise.
- Parler aux autres en utilisant un langage clair, approprié et professionnel, et répondre au téléphone en utilisant l'étiquette appropriée.
- Développer et maintenir des relations de travail positives avec les autres et assurer le soutien de l'équipe afin d'atteindre les objectifs communs.
- Se conformer aux attentes et aux normes de qualité.
- Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance.
- Se déplacer sur des surfaces en pente, inégales ou glissantes.
- Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser.
- Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps.
- S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
Qualifications requises
- Niveau d'études : Diplôme d'études secondaires ou équivalence de niveau secondaire.
- Expérience de travail connexe : Moins d'un an d'expérience de travail connexe.
- Expérience de supervision : Aucune expérience de supervision.
- Permis ou certification : Aucun.
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Chef de Partie Patisserie
hace 3 meses
Chiclana de la Frontera, España Aldiana Club Andalusien A tiempo completo(m/w/d) Aldiana Club Andalusien Jetzt bewerben Wir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die besondere menschliche und herzliche...
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Executive Chef Hotel 5
hace 3 meses
Santa Eulalia del Río, España Hotel Aguas De Ibiza 5* Gl A tiempo completo**Descripción**:OBJETIVOS DEL PUESTO:Maximización de la satisfacción del cliente, asegurando la calidad del producto final a través de:1. Preparación de desayunos, almuerzos, cenas, eventos y comida de personal con un alto estándar de calidad.2. Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen...
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Executive Chef Hotel 5
hace 3 meses
Santa Eularia Des Riu, España HOTEL AGUAS DE IBIZA 5* GL A tiempo completo**Descripción**: OBJETIVOS DEL PUESTO: Maximización de la satisfacción del cliente, asegurando la calidad del producto final a través de: 1. Preparación de desayunos, almuerzos, cenas, eventos y comida de personal con un alto estándar de calidad. 2. Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen...
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Encargado de cocina especializado
hace 1 día
Santiago de Compostela, La Coruña, España Pico de Galo A tiempo completoDescripción del puesto:En Pico de Galo, estamos buscando a un Encargado de cocina con experiencia en el puesto de segundo de cocina o sous chef. Este profesional será responsable de liderar la cocina y asegurarse de que todos los platos sean preparados de manera eficiente y de alta calidad.Responsabilidades:Liderar la cocina y supervisar a los demás...
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Encargado de cocina especializado
hace 22 horas
Santiago de Compostela, La Coruña, España Pico de Galo A tiempo completoDescripción del puesto:En Pico de Galo, estamos buscando a un Encargado de cocina con experiencia en el puesto de segundo de cocina o sous chef. Este profesional será responsable de liderar la cocina y asegurarse de que todos los platos sean preparados de manera eficiente y de alta calidad.Responsabilidades:Liderar la cocina y supervisar a los demás...
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Chef de Cuisine
hace 6 días
La Nava de Santiago, Badajoz, España Escuela De Hosteleria De Leioa A tiempo completoDescripción del Puesto:En Escuela De Hosteleria De Leioa, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero Jefe en nuestra cocina. El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de menús según fichas técnicas y procedimientos establecidos.Responsabilidades:Elaborar menús según las fichas técnicas y...
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Chef de Cuisine
hace 6 días
La Nava de Santiago, Badajoz, España Escuela De Hosteleria De Leioa A tiempo completoDescripción del Puesto:En Escuela De Hosteleria De Leioa, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero Jefe en nuestra cocina. El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de menús según fichas técnicas y procedimientos establecidos.Responsabilidades:Elaborar menús según las fichas técnicas y...
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Chef cocinero
hace 2 meses
Lloret de Mar, Gerona, España restaurante en lloret de mar A tiempo completorestaurante en lloret de Mar en busca de jefe de cocina para todo el año con experiencia demostrableExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre restaurante en lloret de mar:Trabajo todo el año
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Chef cocinero
hace 2 meses
Lloret de Mar, Gerona, España restaurante en lloret de mar A tiempo completorestaurante en lloret de Mar en busca de jefe de cocina para todo el año con experiencia demostrable
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Chef cocinero
hace 2 meses
Lloret de Mar, España restaurante en lloret de mar A tiempo completorestaurante en lloret de Mar en busca de jefe de cocina para todo el año con experiencia demostrableExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre restaurante en lloret de mar:Trabajo todo el año
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Chef de Cocina
hace 4 semanas
Valbuena de Duero, Valladolid, España Castilla Termal Monasterio de Valbuena A tiempo completo¿Te gustaría formar parte de un hotel que valora el talento y la promoción interna? En Castilla Termal Hoteles, te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte como COCINERO/A en un establecimiento de alta categoría.En Castilla Termal, buscamos un COCINERO/A que desee crecer profesionalmente. Si estás en la búsqueda de nuevas oportunidades laborales, esta...
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Chef de Cocina
hace 4 semanas
Valbuena de Duero, Valladolid, España Castilla Termal Monasterio de Valbuena A tiempo completo¿Te gustaría formar parte de un hotel que valora el talento y el desarrollo profesional? En Castilla Termal Monasterio de Valbuena, te ofrecemos la oportunidad de continuar tu formación como COCINERO/A en un establecimiento de alta categoría.Buscamos incorporar a nuestro equipo un COCINERO/A que desee crecer con nosotros en una reconocida cadena hotelera...
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Chef de Cocina
hace 4 semanas
Valbuena de Duero, Valladolid, España Castilla Termal Monasterio de Valbuena A tiempo completo¿Te gustaría formar parte de un hotel que valora el talento y la promoción interna? Si deseas continuar tu desarrollo profesional como COCINERO/A en un establecimiento de alta categoría, esta es tu oportunidad.En Castilla Termal Monasterio de Valbuena, te ofrecemos la posibilidad de integrarte en una reconocida cadena hotelera nacional, donde nuestro...
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Jefe/a de Partida
hace 3 meses
Caldes de Malavella, España PGA Golf de Caldas, SA A tiempo completoBajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Acontecimientos. **a. Funciones y responsabilidades**: - Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de...
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Jefe/a de Partida
hace 3 meses
Caldes de Malavella, España PGA Golf de Caldas, SA A tiempo completoBajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Acontecimientos. **a. Funciones y responsabilidades**: - Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de...
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Jefe/a de Partida
hace 3 meses
Caldes de Malavella, España PGA Golf de Caldas, SA A tiempo completoBajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y sobre todo en los Eventos. **a. Funciones y responsabilidades**: - Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina...
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(G143) Manager Templario Lounge Bar
hace 1 semana
Santiago de Compostela, España Palacio De La Oliva A tiempo completoPalacio de la Oliva busca manager para su Templario Lounge Bar.Funciones: Supervisar y optimizar todas las operaciones del Templario Lounge Bar, reportando directamente a gerencia.Coordinar la programación del personal, el funcionamiento diario, la gestión del inventario, compras, mantenimiento y limpieza.Gestión y desarrollo del personal: reclutar,...
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Ayudantes de Cocina
hace 3 meses
Chiclana de la Frontera, España CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SL A tiempo completoDescripción **_ Oferta de Empleo: Ayudantes de Cocina_**: **Empresa**: CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SL**: Se busca **ayudante/a de cocina** para trabajar en Chiclana de la Frontera, en la playa de la Barrosa. Se requiere vehículo propio. **Requisitos**: - No necesaria experiência previa. - Residir en Chiclana de la Frontera o disponibilidad para...
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Cocinero/a Restaurante
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Plaza de San Agustín A tiempo completoPara ampliación de Restaurante Pizzería buscamos chef cocinero o cocinera profesional con experiencia y capacidad de organización en la cocinaImprescindible:ENVIAR CURRÍCULUM ACTUALIZADO Experiencia demostrable. Referencias.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – Básico. Inglés – BásicoJornada: CompletaHorario: A convenir según necesidades...
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Gerente de Operaciones del Templario Lounge Bar
hace 7 días
Santiago de Compostela, La Coruña, España Palacio De La Oliva A tiempo completoPalacio de la Oliva busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente del Templario Lounge Bar. Las funciones del puesto incluyen:Responsabilidades:Supervisar y optimizar todas las operaciones del Templario Lounge Bar, reportando directamente a la gerencia.Coordinar la programación del personal, el funcionamiento diario, la gestión del...
