Chef de Partida

hace 2 días


Marbella, Málaga, España Globales Andalucía A tiempo completo
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Buscamos un/a chef de partida dinámico/a con buenas habilidades comunicativas y organizativas para unirte a nuestro equipo en Globales Andalucía.

Funciones del Puesto

Las principales funciones del puesto serán:

  • Elaborar los platos de la partida a su cargo y supervisar su acabado (grado de cocción, condimentación, y temperatura) y posterior presentación.
  • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de las instalaciones.
  • Coordinar el trabajo de las personas a su cargo (cocineros, pinches, etc.), distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
  • Colaborar en la formación de las personas a su cargo.
  • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Apllicar el manual de higiene alimentaria de GLOBALES en todos los procesos de elaboración de alimentos.
  • Llevar al día los registros de APPCC de la partida a su cargo.
Requisitos del Candidato

Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia:

  • Experiencia demostrable mínima de 3 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas.
  • Experiencia demostrable en Buffet, control de costes, ratios y presupuestos.
  • Formación en cocina.
¿Qué te ofrecemos?

Formar parte de una empresa dinámica con planes de expansión, dentro de un equipo profesional y dinámico.

Incorporación a una empresa estable.

Atractivas oportunidades para desarrollo de carrera.


  • Chef de Partida

    hace 2 días


    Marbella, Málaga, España Iberostar A tiempo completo

    FuncionesEn Iberostar estamos buscando incorporar 1 cocinero/a, 1 ay. de cocina y un/a Jefe/a de Partida a nuestro equipo en el Hotel Iberostar Selection Marbella Coral Beach 4*.Como Cocinero/a, tu rol se basará en:Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso...

  • Chef de Partida

    hace 2 días


    Marbella, Málaga, España Iberostar A tiempo completo

    FuncionesEn Iberostar estamos buscando incorporar 1 cocinero/a, 1 ay. de cocina y un/a Jefe/a de Partida a nuestro equipo en el Hotel Iberostar Selection Marbella Coral Beach 4*.Como Cocinero/a, tu rol se basará en:Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso...

  • Chef/a de partida

    hace 1 semana


    Marbella, Málaga, España Globales Andalucía A tiempo completo

    Empresas de servicios de alojamiento y restauración están buscando un/a jefe/a de cocina para trabajar en el área de cocina en uno de nuestros hoteles 4*, ubicado en una zona turística de la Costa del Sol. Buscamos profesionales dinámicos/as con buenas habilidades comunicativas y organizativas, que quieran formar parte de un proyecto único, ofrecer al...

  • Chef/a de partida

    hace 1 semana


    Marbella, Málaga, España Globales Andalucía A tiempo completo

    Empresas de servicios de alojamiento y restauración están buscando un/a jefe/a de cocina para trabajar en el área de cocina en uno de nuestros hoteles 4*, ubicado en una zona turística de la Costa del Sol. Buscamos profesionales dinámicos/as con buenas habilidades comunicativas y organizativas, que quieran formar parte de un proyecto único, ofrecer al...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes


    Marbella, Málaga, España Bungalow A tiempo completo

    Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella. . We are looking for a professional chef de partie of cold section.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – Avanzado. Inglés – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Bungalow:Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días


    Marbella, Málaga, España Turismo y Deporte de Andalucía A tiempo completo

    Jefe/a de Partida - Líder de Servicio en Turismo y Deporte de AndalucíaEmpresa: Turismo y Deporte de AndalucíaLa empresa busca un Jefe/a de Partida para liderar el servicio en uno de nuestros establecimientos. Las funciones incluyen:Control y supervisión: Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días


    Marbella, Málaga, España Turismo y Deporte de Andalucía A tiempo completo

    Jefe/a de Partida - Líder de Servicio en Turismo y Deporte de AndalucíaEmpresa: Turismo y Deporte de AndalucíaLa empresa busca un Jefe/a de Partida para liderar el servicio en uno de nuestros establecimientos. Las funciones incluyen:Control y supervisión: Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio...


  • Marbella, Málaga, España Luuma Beach A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un profesional responsable que pueda trabajar en un entorno de alta presión.ResponsabilidadesProcesar altos niveles de pedidos con cuidado y atención al detalle.Replicar la presentación de los platos del chef jefe.Preparar platos en un tiempo razonable, con cuidado y atención a la presentación y el sabor.Ser...


  • Marbella, Málaga, España Luuma Beach A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un profesional responsable que pueda trabajar en un entorno de alta presión.ResponsabilidadesProcesar altos niveles de pedidos con cuidado y atención al detalle.Replicar la presentación de los platos del chef jefe.Preparar platos en un tiempo razonable, con cuidado y atención a la presentación y el sabor.Ser...


  • Marbella, Málaga, España Grupo La Milla A tiempo completo

    Se busca un profesional para ocupar el puesto de ayudante de cocina en el Bar Guerra Marbella, perteneciente al Grupo La Milla.El candidato ideal deberá tener conocimientos en técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina, así como capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del chef principal.ResponsabilidadesLlevar a cabo el trabajo...


  • Marbella, Málaga, España Grupo La Milla A tiempo completo

    Se busca un profesional para ocupar el puesto de ayudante de cocina en el Bar Guerra Marbella, perteneciente al Grupo La Milla.El candidato ideal deberá tener conocimientos en técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina, así como capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del chef principal.ResponsabilidadesLlevar a cabo el trabajo...

  • Se Necesita Camarero

    hace 1 semana


    Marbella, Málaga, España La Terraza De Sierrablanca A tiempo completo

    **La Terraza De Sierrablanca busca un camarero para un puesto de media jornada en nuestro restaurante de alta cocina en Marbella**.**Tipo de puesto:**• Media jornada**Sueldo:**1.300,00€ al mes**Entorno de la industria alimentaria:**• Bar• Bar de copas• Cafetería• Restaurante de alta cocina• Restaurante familiar• Terraza**Horario:**• De...

  • Se Necesita Camarero

    hace 1 semana


    Marbella, Málaga, España La Terraza De Sierrablanca A tiempo completo

    **La Terraza De Sierrablanca busca un camarero para un puesto de media jornada en nuestro restaurante de alta cocina en Marbella**.**Tipo de puesto:**• Media jornada**Sueldo:**1.300,00€ al mes**Entorno de la industria alimentaria:**• Bar• Bar de copas• Cafetería• Restaurante de alta cocina• Restaurante familiar• Terraza**Horario:**• De...

  • Chef Instructor/a

    hace 3 días


    Marbella, España ESCUELA SUPERIOR DE ALTA GESTION DE HOTEL, S.L. A tiempo completo

    Código del anuncio - EA\2024\011071 - Nombre del anuncio - Chef Instructor/a - Descripción del anuncio - Desde Les Roches Marbella buscamos un perfil de Chef Instructor/a para la enseñanza tanto teórica como práctica de nuestros alumnos. - Número de puestos - 1 - Categoría - HOSTELERÍA / TURISMO - Subcategoría - COCINEROS - Nível profesional -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes


    Marbella, España Bungalow A tiempo completo

    Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella... We are looking for a professional chef de partie of cold section. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Bungalow: Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes


    Marbella, España Bungalow A tiempo completo

    Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella.. . We are looking for a professional chef de partie of cold section.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – Avanzado. Inglés – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Bungalow:Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella

  • Puestos Varios

    hace 5 meses


    Marbella, España Marbella Club A tiempo completo

    Reclutamos personal para la reapertura del restaurante El Mirlo, ubicado en Punta Paloma, Tarifa: Camarero Supervisor Ayte Bar Ayte Cocina Cocinero Jefe de partida Sous chef Segundo de cocina Hostess Limpiador Fregador

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 días


    Marbella, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Jefe/a de Partida - The Westin La Quinta Golf Resort & Spa - (Málaga) Marbella Empresas: Turismo y Deporte de AndalucíaThe Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Jefe/a de Partida. Funciones:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del...

  • Puestos Varios

    hace 2 meses


    Marbella, España Marbella Club A tiempo completo

    Reclutamos personal para la reapertura del restaurante El Mirlo, ubicado en Punta Paloma, Tarifa:CamareroSupervisorAyte BarAyte CocinaCocineroJefe de partidaSous chefSegundo de cocinaHostessLimpiadorFregador

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 día


    Marbella, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Jefe/a de Partida - The Westin La Quinta Golf Resort & Spa - (Málaga) MarbellaEmpresas: Turismo y Deporte de AndalucíaThe Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Jefe/a de Partida. Funciones:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 día


    Marbella, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Jefe/a de Partida - The Westin La Quinta Golf Resort & Spa - (Málaga) Marbella Empresas: Turismo y Deporte de Andalucía The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Jefe/a de Partida.Funciones: Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del...

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 días


    Marbella, España Turismo y Deporte de Andalucía A tiempo completo

    The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Jefe/a de Partida.Funciones:- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina.- Las funciones propias del cocinero/a, y además:- Participar en el control de aprovisionamientos,...

  • Jefe/A De Partida

    hace 6 días


    Marbella, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Empresas: Turismo y Deporte de AndalucíaThe Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Jefe/a de Partida. Funciones: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Las funciones propias del cocinero/a, y además: -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana


    Marbella, España Turismo y Deporte de Andalucía A tiempo completo

    Empresas: Turismo y Deporte de AndalucíaThe Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Jefe/a de Partida. Funciones: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Las funciones propias del cocinero/a, y además: -...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana


    Marbella, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Empresas: Turismo y Deporte de Andalucía The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Jefe/a de Partida.Funciones: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina.- Las funciones propias del cocinero/a, y además: -...


  • Marbella, España LUUMA Beach A tiempo completo

    Preparar platos con cuidado y atención - Replicar y ejecutar los platos a un alto volumen con atención a la presentación y la velocidad - Dirigir su sección en términos de listas de pedidos y listas de preparación - Aportar ideas al equipo y ser capaz de trabajar en equipo PASS CHEF At Luuma beach we are looking for someone responsible who can...


  • Marbella, España Luuma Beach A tiempo completo

    Preparar platos con cuidado y atención- Replicar y ejecutar los platos a un alto volumen con atención a la presentación y la velocidad- Dirigir su sección en términos de listas de pedidos y listas de preparación- Aportar ideas al equipo y ser capaz de trabajar en equipoPASS CHEFAt Luuma beach we are looking for someone responsible who can deliver in a...


  • Marbella, España Luuma Beach A tiempo completo

    Preparar platos con cuidado y atención- Replicar y ejecutar los platos a un alto volumen con atención a la presentación y la velocidad- Dirigir su sección en términos de listas de pedidos y listas de preparación- Aportar ideas al equipo y ser capaz de trabajar en equipoPASS CHEFAt Luuma beach we are looking for someone responsible who can deliver in a...


  • Marbella, España Marriott International A tiempo completo

    POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during...


  • Marbella, España Grupo La Milla A tiempo completo

    Se precisa contratar a ayudante de cocina para Bar Guerra Marbella.Buscamos personal de cocina con conocimientos para garantizar un buen funcionamiento y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad solicitados.Tareas Llevar a cabo el trabajo diario de la partida en la que le toque trabajar Mantener la cocina limpia y en orden.Respetar las...


  • Marbella, España Grupo La Milla A tiempo completo

    Se precisa contratar a ayudante de cocina para Bar Guerra Marbella.Buscamos personal de cocina con conocimientos para garantizar un buen funcionamiento y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad solicitados.TareasLlevar a cabo el trabajo diario de la partida en la que le toque trabajarMantener la cocina limpia y en orden.Respetar las...


  • Marbella, España Grupo La Milla A tiempo completo

    Se precisa contratar a ayudante de cocina para Bar Guerra Marbella.Buscamos personal de cocina con conocimientos para garantizar un buen funcionamiento y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad solicitados.TareasLlevar a cabo el trabajo diario de la partida en la que le toque trabajarMantener la cocina limpia y en orden.Respetar las...


  • Marbella, España Grupo La Milla A tiempo completo

    Se precisa contratar a ayudante de cocina para Bar Guerra Marbella. Buscamos personal de cocina con conocimientos para garantizar un buen funcionamiento y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad solicitados. Tareas Llevar a cabo el trabajo diario de la partida en la que le toque trabajar Mantener la cocina limpia y en orden. Respetar las...