Directivo de Restauración en Vincci Hoteles

hace 4 días


Granada, Granada, España Vincci Hoteles A tiempo completo
Descripción del Puesto
¿Qué buscas en tu carrera profesional?
En Vincci Hoteles apostamos por ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes y estamos buscando a un Directivo de Restauración para unirnos a nuestro equipo en el Hotel Vincci Selección, ubicado en la zona de Sierra Nevada, en Granada.

Nuestro objetivo es crear un ambiente de trabajo dinámico y comprometido con la calidad, donde nuestros equipos puedan desarrollarse y crecer en un entorno de igualdad y compañerismo. Entendemos que la gestión del talento es clave para lograr el éxito en las estancias de nuestros clientes.

Te ofrecemos la oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y de crecimiento, donde podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en el ámbito de la restauración. Nuestro objetivo es ofrecer un servicio de alta calidad y responder a las necesidades de nuestros clientes.

Nuestro equipo te ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de crecimiento, donde podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en el ámbito de la restauración.

El Directivo de Restauración será responsable de supervisar e intervenir en las unidades de restauración, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentarias. Controlará el estado de limpieza de los espacios y establecerá los turnos de trabajo del personal a su cargo.

Entre sus responsabilidades se encuentran la supervisión de la facturación a clientes, la supervisión de los inventarios y el estado del mobiliario, vajilla y cubertería, así como la supervisión de la calidad y presentación de la comida.

El Directivo de Restauración también será responsable de atender a los clientes VIP y supervisar los eventos y la planificación de la asistencia del personal y el aprovisionamiento necesario.

Para este puesto, buscas a alguien con experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas. Buscamos a alguien con un alto nivel de inglés y conocimiento y experiencia en los distintos tipos de servicios. Nuestro ideal es alguien con experiencia dirigiendo equipos y trabajando en equipo, con una comunicación efectiva y orientación al cliente. La orden y limpieza son fundamentales en este puesto.



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