Gerente de Restaurante Senior

hace 2 semanas

Ibiza, España Ibzjobs A tiempo completo

Buscamos un Gerente de Restaurante experimentado y apasionado para liderar nuestro equipo en Ibiza. Si eres un líder nato con una visión clara de cómo llevar el sabor de París a la isla, esta es tu oportunidad

Responsabilidades:

• Organizar y dirigir reuniones semanales con el personal de sala para garantizar una comunicación y formación adecuadas de manera consistente.

• Informar al Chef Ejecutivo y al propietario sobre el progreso y los conflictos.

• Organizar y dirigir reuniones mensuales para actualizar al Chef Ejecutivo y al propietario, ofrecer ideas de sistemas de organización más eficientes.

• Proactivo en la planificación de eventos para promover el crecimiento de las ventas.

• Ayuda con el desarrollo, mantenimiento y actualización de un manual detallado de operaciones del departamento que refleje políticas y procedimientos, procesos de trabajo y estándares de rendimiento dentro del restaurante.

• Responsable máximo de la satisfacción del Cliente.

• Asegura que todos los empleados brinden una experiencia elevada y siempre ofrezcan un servicio excepcional al cliente.

• Maneja todas las quejas e inquietudes de los clientes internos y externos de manera cortés y eficiente, asegurándose de resolver los problemas satisfactoriamente.

• Mantén interacciones positivas con los clientes y proveedores, manteniendo buenas relaciones laborales.

• Supervisar todos los aspectos de las operaciones del restaurante, incluidos los de sala y cocina.

• Contratar, capacitar y gestionar al personal para garantizar un excelente servicio y calidad de comida.

• Desarrollar e implementar políticas y procedimientos operativos para mejorar la eficiencia y rentabilidad.

• Supervisar y controlar el inventario, la mano de obra y otros costos para maximizar los ingresos y minimizar el desperdicio, mantenidos mensualmente.

• Gestionar reservas, supervisar la disposición de mesas y coordinar estrechamente con nuestro talentoso equipo de cocina.

• Crear y mantener un ambiente de trabajo positivo que fomente el trabajo en equipo, la comunicación y la responsabilidad.

• Mantener altos estándares de limpieza, seguridad e higiene en todo el restaurante.

• Mantenerse actualizado con las tendencias y cambios de la industria e implementarlos cuando corresponda.

• Garantizar el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones locales.

Aptitudes y conocimientos deseados:

• Experiencia demostrada como Gerente de Restaurante en un establecimiento de alta gama. Mínimo 5 años de experiencia.

• Experiencia en evaluación de pérdidas y ganancias.

• Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para inspirar y motivar a un equipo diverso.

• Fluidez en español e inglés. Conocimiento de francés preferido.

• Habilidades técnicas que incluyen Microsoft Office avanzado: Word, Excel, PowerPoint y Outlook.

• También estoy familiarizado con varios sistemas de la industria, incluidas plataformas de punto de venta como MICROS.

• Capacidad para prosperar en un entorno centrado en el cliente y de ritmo rápido.

• Mantener un alto estándar de apariencia personal, aseo e higiene es imprescindible.

• Los procedimientos de seguridad, protección y emergencia estarán arraigados en la marca y en todos los empleados, cumpliendo con los requisitos de la marca y legales, fundamental su seguimiento y mejora.

• Permiso de trabajo europeo válido.

  • Gerente de Restaurante Senior

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España Ibzjobs A tiempo completo

    Buscamos un Gerente de Restaurante experimentado y apasionado para liderar nuestro equipo en Ibiza. Si eres un líder nato con una pasión por la pastelería francesa, ¡esta es tu oportunidad!Responsabilidades:Dirigir y organizar reuniones semanales con el personal de sala para garantizar una comunicación efectiva y formación constante. Informar al Chef...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Objetivo del Puesto:Buscamos un Gerente de Restaurante apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en The Standard Hotel. Como Gerente de F&B, serás responsable de planificar, organizar, coordinar, gestionar, controlar y evaluar todas las actividades del departamento de alimentos y bebidas.Funciones y Responsabilidades:Directamente responsable...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Objetivo del Puesto:Buscamos un Gerente de Restaurante apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en The Standard Hotel. Como Gerente de F&B, serás responsable de planificar, organizar, coordinar, gestionar, controlar y evaluar todas las actividades del departamento de alimentos y bebidas.Funciones y Responsabilidades:Directamente responsable...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 meses

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y con experiencia en la industria de la hostelería para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestro hotel de lujo, The Standard Ibiza. ResponsabilidadesPlanificar, organizar y coordinar todas las actividades del departamento de F&B.Crear y mantener un servicio de alta calidad y orientado al...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 meses

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y con experiencia en la industria de la hostelería para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestro hotel de lujo, The Standard Ibiza. ResponsabilidadesPlanificar, organizar y coordinar todas las actividades del departamento de F&B.Crear y mantener un servicio de alta calidad y orientado al...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Restaurante experimentado para unirse a nuestro equipo en The Standard Hotel. Como Gerente de F&B, serás responsable de planificar, organizar y gestionar todas las actividades del departamento de alimentos y bebidas.ResponsabilidadesDirectamente responsable del servicio, experiencia y necesidades de los clientes...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Restaurante experimentado para unirse a nuestro equipo en The Standard Hotel. Como Gerente de F&B, serás responsable de planificar, organizar y gestionar todas las actividades del departamento de alimentos y bebidas.ResponsabilidadesDirectamente responsable del servicio, experiencia y necesidades de los clientes...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ibiza, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **¿Por qué trabajar en Meliá?**En Meliá Hotels International, nos apasiona ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Buscamos personas apasionadas y comprometidas que se unan a nuestra misión de ofrecer servicios de alta calidad y crear momentos inolvidables.**¿Qué buscamos en un Gerente de Restaurante?**Buscamos un profesional con...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Ibiza, Baleares, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional experimentado y motivado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestro resort de lujo en Ibiza. El candidato ideal será alguien con una mentalidad abierta, ciudadanía europea y una alta orientación al servicio, al cliente y a la consecución de resultados.Entre las responsabilidades del puesto...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Ibiza, Baleares, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional experimentado y motivado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestro resort de lujo en Ibiza. El candidato ideal será alguien con una mentalidad abierta, ciudadanía europea y una alta orientación al servicio, al cliente y a la consecución de resultados.Entre las responsabilidades del puesto...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 días

    Ibiza, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Como Gerente de Restaurante del equipo de Alimentos y Bebidas de The Standard Hotel, serás responsable de planificar, organizar y gestionar todas las actividades del departamento. Deberás crear y dar un servicio de alta calidad y orientado al detalle a nuestros clientes y huéspedes.En todo momento tratarás de crear experiencias...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    Buscamos al mejor candidato para el cargo de Gerente de Restaurante en el Grand Palladium Ibiza Resort & Spa.El candidato debe ser una persona con experiencia en el sector hotelero, con buen conocimiento de las instalaciones del hotel y habilidades para asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.Entre las responsabilidades del cargo se...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Objetivo del Puesto:Como Gerente de Restaurante del equipo de Alimentos y Bebidas de The Standard Hotel, serás responsable de planificar, organizar, coordinar, gestionar, controlar y evaluar todas las actividades del departamento y deberás crear y dar un servicio de excelencia y orientado al detalle a nuestros clientes y huéspedes.Funciones y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Objetivo del Puesto:Como Gerente de Restaurante del equipo de Alimentos y Bebidas de The Standard Hotel, serás responsable de planificar, organizar, coordinar, gestionar, controlar y evaluar todas las actividades del departamento y deberás crear y dar un servicio de excelencia y orientado al detalle a nuestros clientes y huéspedes.Funciones y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Objetivo del Puesto:Como Gerente de F&B del equipo de alimentos y bebidas, serás responsable de planificar, organizar, coordinar, gestionar, controlar y evaluar todas las actividades del departamento y deberás crear y ofrecer un servicio de excelencia y orientado al detalle a nuestros clientes y huéspedes de The Standard Hotel.Funciones y...

  • Gerente de Servicio de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ibiza, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_La experiencia de trabajar en Meliá es única_**En Meliá Hotels International, buscamos personas apasionadas por la atención al cliente y la calidad en el servicio. Si eres una persona que se siente orgullosa de brindar un servicio excepcional, estamos buscando a alguien como tú.**Nuestro equipo de servicio de restaurante**Como Gerente de Servicio de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 meses

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Objetivo del Puesto:Como Gerente de Restaurante del equipo de Alimentos y Bebidas de The Standard Hotel, serás responsable de planificar, organizar, coordinar, gestionar, controlar y evaluar todas las actividades del departamento y deberás crear y dar un servicio de excelencia y orientado al detalle a nuestros clientes y huéspedes.En todo momento...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 meses

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Objetivo del Puesto:Como Gerente de Restaurante del equipo de Alimentos y Bebidas de The Standard Hotel, serás responsable de planificar, organizar, coordinar, gestionar, controlar y evaluar todas las actividades del departamento y deberás crear y dar un servicio de excelencia y orientado al detalle a nuestros clientes y huéspedes.En todo momento...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Objetivo del puesto:Como Gerente de Restaurante, serás responsable de planificar, organizar, coordinar, gestionar, controlar y evaluar todas las actividades del departamento de F&B del Hotel The Standard, Ibiza.Deberás crear y dar un servicio de excelencia y orientado al detalle a nuestros clientes y huéspedes.En todo momento tratarás de crear momentos...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ibiza, España The Standard Hotel A tiempo completo

    Objetivo del puesto:Como Gerente de Restaurante del equipo de Alimentos y Bebidas de The Standard Hotel, serás responsable de planificar, organizar, coordinar, gestionar, controlar y evaluar todas las actividades del departamento. Debes crear y dar un servicio de excelencia y orientado al detalle a nuestros clientes y huéspedes.En todo momento, tratarás...