Segundo Jefe De Sala
hace 1 mes
Misión: Tu misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento.
Objetivos:
- Conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina)
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y los objetivos de cada departamento
- Tener un control 360o de lo que sucede en el restaurante
- Asegurarte de que el servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida sean óptimos y sigan la línea marcada
Responsabilidades:
- Presentarse en diferentes servicios y turnos con organización y supervisión de todas las operaciones de A&B
- Asegurar la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes
- En ausencia del Director de Restaurante, asegurarse de que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina se realicen
- Coordinar con la figura del Chef, los 86, conteos, recomendaciones y demás temas necesarios para garantizar un buen servicio
- Promover la eficiencia y eficacia en los servicios
- Mantener las instalaciones y decoración en perfecto estado
- Comunicar los posibles problemas de avería
Requisitos:
- Tener una buena apariencia, elegante y cuidada
- Tener un lenguaje y forma de actuar con los equipos acorde a buenos modales
- Mantener los estándares de la compañía en uniformidad y apariencia
- Ser responsable en la dotación y devolución de los uniformes en la ausencia del Director de Restaurante y Jefe de Sala
- Ser parte activa en el entrenamiento y onboarding del staff de sala para su rápida formación e integración en el equipo
- Ser parte de la continua mejora y formación de los equipos, ya sea con briefings, con las formaciones organizadas por el Grupo y formaciones realizadas por tu equipo
- Trasladar la información al departamento a tiempo y por la vía adecuada
- Conocer el objetivo mensual de facturación marcado
- Conocer los resultados de los inventarios mensuales
- Conocer el Coste de personal
- Ser parte activa en la implementación de protocolos que ayude a la mejora en la satisfacción de los clientes (positivos y negativos)
- Actualizar los check-list a los cambios que se vayan realizando y adaptados a las necesidades del local
-
Jefe De Sala En Un Restaurante
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Grupo De Restauración A tiempo completoGrupo Lombardo, con más de 25 años de experiencia en restauración, busca a un líder comprometido con la excelencia en el servicio para ocupar el puesto de Jefe de Sala en nuestro restaurante ubicado en el centro de Barcelona.Candidato idealExperiencia: Mínimo de 2 años trabajando en el puesto de Jefe de Sala o similar.Gestión de Equipos: Capacidad...
-
Jefe/a de Sala Lider en Restaurante Innovador
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completoEmpresaEureka Consulting Group, un restaurante innovador y vibrante ubicado en Barcelona, busca a un/a Jefe/a de Sala Lider con habilidades de liderazgo y experiencia en la gestión de equipos para garantizar la excelencia en el servicio.SueldoNuestro salario competitivo ronda entre 1.700€ y 1.750€ netos/mes, más propinas mensuales, pagadas en 12...
-
Jefe de Sala Senior
hace 1 día
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoResumen de la empresaSb Hotels es una cadena hotelera con presencia en varias provincias de España, como Barcelona, Madrid y Tarragona. Nuestra empresa se caracteriza por contar con un equipo de profesionales altamente calificados que garantizan nuestra excelencia.Sueldo estimadoEl salario para este puesto es aproximadamente entre 25.000€ y 35.000€...
-
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completoPuesto de trabajoEstamos buscando a un Segundo Jefe de Cocina líder que se encargue de la gestión diaria de la cocina en nuestro restaurante ubicado en el corazón de Barcelona. La persona seleccionada tendrá la oportunidad de trabajar en una cocina mediterránea innovadora y experimentar con nuevas técnicas culinarias.Las responsabilidades...
-
Gerente de Sala en Casa Gracia
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Casa Gracia A tiempo completoCasa Gracia es un establecimiento que valora la experiencia del cliente. Buscamos a alguien dinámico y responsable para ocupar el puesto de Gerente de Sala, segundo al jefe del restaurante.Este puesto apoya al jefe del restaurante a planificar y organizar el servicio de restauración y bar, coordinando la cocina con la sala, dirigiendo y supervisando el...
-
Jefe de Sala Senior
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Osborne A tiempo completoResumen del puestoOsborne busca un Jefe de Sala Senior para liderar el equipo de sala y contribuir al éxito del restaurante.Descripción del trabajoComo Jefe de Sala Senior, serás responsable de la supervisión y dirección del equipo de sala, garantizando una excelente experiencia para los clientes. Responsabilidades clave:Supervisar y dirigir al personal...
-
Jefe/a de Sala Restaurante
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Pantea Group A tiempo completoDescripción del Empleado: Buscamos un Jefe/a de Sala para trabajar en uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Su responsabilidad principal será supervisar y coordinar al equipo en sala para asegurar la calidad del servicio a los clientes.">Responsabilidades del Puesto:">Supervisión del trabajo de equipo en sala y garantizar una atención de alta...
-
Jefe/a de Sala en Grupo Sibuya
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo Sibuya A tiempo completoEn Grupo Sibuya estamos buscando un profesional para el puesto de Jefe/a de Sala en nuestro restaurante en Barcelona. Nuestra oportunidad es ideal para aquellos que buscan desafíos y crecimiento profesional en un entorno dinámico.Las vacantes son las siguientes:Jefe/a de Sala.2o Jefe/a de Sala.3o Jefe/a de Sala.Previo a la apertura del restaurante,...
-
Jefe/a de Sala en Hostelería
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Pantea Group A tiempo completoPantea Group, un líder en la hostelería, busca a un Jefe/a de Sala para liderar su equipo en uno de sus restaurantes en Barcelona. ¿Qué ofrecemos? Un contrato indefinido a jornada completa y 2 días libres seguidos por semana.Tu responsabilidad principal será la supervisión y coordinación del trabajo de tu equipo asegurando una atención de alta...
-
Jefe/a de Sala
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completoRestaurante Caelis: Caeles es un restaurante galardonado con una estrella Michelin que busca incorporar a un Jefe/a de Sala apasionado por la alta gastronomía y el servicio excepcional. Requisitos:Dirigir y coordinar equipo de sala para ofrecer un servicio impecable y una experiencia memorable.Colaborar con Chef y cocina para garantizar comunicación...
-
Jefe De Sala, Gerente de Servicios Alóctones
hace 1 día
Barcelona, Barcelona, España Goût Rouge_Barcelona Restaurants A tiempo completoResumen del EmpleadoLa empresa Goût Rouge_Barcelona Restaurants busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe De Sala en su local ubicado en Barcelona. Se trata de un puesto permanente a jornada completa que implica planificar y organizar el servicio de restauración y bar, coordinando la cocina con la sala.
-
Jefe de Sala y Camarero para Restaurante en Barcelona
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Casa Carmen A tiempo completoCasa Carmen busca personas experimentadas para cubrir el puesto de jefe de sala y camarero en sus restaurantes ubicados en la ciudad de Barcelona.Descripción del trabajo:Coordinar al equipo de camareros y asegurarse de que todo funcione correctamente.Gestionar las reservas, el menú y la carta para garantizar una experiencia de alta calidad para los...
-
Servicio De Sala Jefe Restaurante
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completoEstamos buscando un profesional para ocupar el puesto de Servicio de Sala Jefe en nuestro restaurante de carta, con una jornada laboral de 40 horas semanales.Requisitos:Para este cargo, solicitamos:Conocimientos y experiencia totalizados en el servicio de salaCapacidad para trabajar como jefe de un rango propio acompañado de un ayudanteCapacidad para...
-
Jefe de Sala Gerente
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completoInformación del EmpleoDescripción GeneralSinenger Consulting busca a un profesional experimentado para cubrir el puesto de Jefe de Sala en uno de sus restaurantes más destacados en Barcelona. Se requiere experiencia previa en gestión de equipo y habilidades liderazgo efectivo.SalarioEl salario estimado es de aproximadamente 2000€ netos al mes, con...
-
Jefe de Sala en Restaurante Catalán
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Synergie Tt Ett Sau A tiempo completoDescripción del Puesto\Una reconocida empresa especializada en la restauración busca un profesional experimentado para trabajar como jefe de sala en uno de sus establecimientos ubicados en Sant Fruitós de Bages.\Tareas y Responsabilidades\\Brindar servicio al cliente con excelencia y garantizar una experiencia memorable en el restaurante.\Liderar a un...
-
Ayudante De Jefe De Sala De Bingo
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Residencial Tibidabo S.A A tiempo completoBuscamos un Ayudante De Jefe De Sala De Bingo en Residencial Tibidabo S.A. Para este puesto, se requiere buena presencia y don de mando. No es necesaria experiencia previa. Ofrecemos buen sueldo y propinas. Las horas de trabajo serán de tarde y noche. Características del puesto:1. Buen trato con los clientes.2. Capacidad de liderazgo.3. Flexibilidad...
-
Barcelona, Barcelona, España Cadena Restaurante A tiempo completoEn Cadena Restaurante, estamos buscando a un profesional apasionado y experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Sala en nuestro restaurante central ubicado en el corazón de Barcelona.Sobre la EmpresaNuestra cadena de restaurantes es conocida por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes. Buscamos a alguien que comparta...
-
Jefe de Sala y Terraza en Casa Carmen
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Casa Carmen A tiempo completoCasa Carmen busca un Jefe de Sala y Terraza responsable y experimentado para sus restaurantes ubicados en Barcelona. Se requiere una persona con sólida experiencia en la gestión de equipos y servicios, capaz de coordinar al equipo de camareros, gestionar las reservas y el menú, y reportar a su jefe en ausencia.Funciones del cargo:Coordinar al equipo de...
-
Jefe de Sala Exclusivo en Goût Rouge Barcelona
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Goût Rouge Barcelona Restaurants A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un Jefe de Sala apasionado y experimentado para unir su equipo a nuestro restaurante Goût Rouge Barcelona. Como Jefe de Sala, será responsable de planificar y organizar el servicio de restauración y bar, coordinando la cocina con la sala. Dirigirá y supervisará el servicio de mesas, asegurando un servicio de calidad y la...
-
Jefe de Sala con Pasión por la Excelencia
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Grupo Sibuya A tiempo completoEn Grupo Sibuya, estamos buscando un Jefe de Sala apasionado que se uniera a nuestro equipo. La oportunidad es ideal para aquellos que desean trabajar en una empresa dinámica y comprometida con la excelencia.Descripción del Cargo:Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única en Barcelona, y buscamos a alguien que pueda liderar el servicio...