Jefe de Sección de Cocina
hace 3 semanas
Como Jefe de Sección de Cocina, eres responsable de supervisar la elaboración de servicios de alimentos en el hotel, siguiendo los estándares de calidad establecidos por Melía Hotels International. Debes garantizar la calidad, la elaboración y la presentación de los alimentos producidos en la cocina asignada.
Responsabilidades:
- Supervisar la eficiencia de los empleados a cargo.
- Garantizar el perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo tu responsabilidad.
- Desarrollar y implementar planes de acción para mejorar la calidad y la eficiencia de la cocina.
Requisitos:
- Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria.
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Dominio de Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Conocimientos de operativa hotelera específica de la especialidad gastronómica.
Perfil del Candidato:
- Alta capacidad en planificación y organización.
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación.
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5 estrellas.
En Melía Hotels International, ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y apasionante, donde puedes desarrollar tus habilidades y alcanzar tus objetivos. Nuestro equipo está comprometido con la excelencia y la innovación, y estamos siempre buscando a personas con visión y pasión para unirnos a nuestra familia de profesionales.
-
Jefe de Sección en Cocina
hace 4 días
Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina de autor A tiempo completoResumenEl restaurante Cocina de Autor busca un/a Jefe de Sección en Cocina con experiencia mínima de dos años en el mismo puesto.Funciones PrincipalesLa función principal es la de dar apoyo y reforzar la gestión del jefe de cocina. El/a trabajador deberá tener creatividad y autonomía en el trabajo, asumiendo responsabilidades importantes dentro de la...
-
Chef/a Jefe de Sección en Residencia
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescripción del cargo:Chef/a Jefe de SecciónEn Eurest, estamos comprometidos con brindar experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes. Nuestro equipo de cocina está liderado por un chef/a jefe de sección que es fundamental para el éxito de nuestro restaurante.Sobre la posición:Buscamos a un chef/a con experiencia como jefe de sección...
-
Jefe de Sección
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisiónEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional comprometido con la calidad y la excelencia en la elaboración de alimentos. El Jefe de Sección es responsable de supervisar la elaboración de servicio de alimentos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el hotel. Deberá garantizar la calidad, elaboración y...
-
Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro restaurante Restaurante cocina mediterránea.Requisitos:Experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocinaCapacidad para liderar equipos numerososConocimientos en la realización de cambios de carta, elaboración de recetas y fichas...
-
Jefe de Sección de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Hotel Grums A tiempo completoEn Hotel Grums, buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina. Este puesto ofrece la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo, con una excelente remuneración.Descripción del puestoResponsable de la supervisión y gestión del personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y...
-
Jefe/a de Sección Carnicería
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Supermercats Jespac A tiempo completoDescripción del PuestoTítulo: Jefe/a de Sección CarniceríaSomos Supermercats Jespac, un líder en la venta de productos frescos y de alta calidad. Buscamos un/a Jefe/a de Sección Carnicería que se encargue de la gestión diaria de nuestra sección de carnes. El/la candidato/a ideal debe tener experiencia en el manejo de técnicas de corte,...
-
Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo De Restauración A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un Jefe de Cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria.Responsabilidades:• Planificar los turnos y la gestión del equipo de cocina.• Organizar los pedidos y la coordinación de los escandallos.• Cumplir con las pautas de elaboración y...
-
Chef de Sección de Cocina
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoResumen de la empresaEurest busca un Chef de sección de cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en una jornada de 40 horas a la semana.Sueldo: Se negocia según convenio de colectividadDescripción del puestoComo Chef de sección de cocina, serás responsable de dirigir y supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina, incluyendo la...
-
Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Aramark Servicios De Catering, Slu A tiempo completoDescripción del Puesto: Estamos buscando un Jefe de Cocina para unir nuestro equipo en Aramark Servicios de Catering, SLU. Responsabilidades: - Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. - Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. - Planificación y compra de Materia Prima. - Conocimientos de APPCC. - Gestión de...
-
Cocinero/a Jefe de Sección en Barcelona
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Almanac Barcelona A tiempo completoBuscamos a un Cocinero/a Jefe de Sección para unir nuestra cocina en Almanac Barcelona. Esta es una oportunidad ideal para aquellos que buscan desafíos y crecimiento en un entorno dinámico. Descripción del puestoNuestro equipo de cocina busca a un profesional experimentado que pueda liderar y coordinar la preparación de platos, asegurando siempre una...
-
Jefe de Sección Alimentación Barcelona
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Makro España A tiempo completoDescripción del EmpleoEn Makro España estamos buscando a un/a Jefe/a de Sección Alimentación para nuestro centro de Barcelona.Las funciones del puesto incluyen:Incrementar la compra media de los clientes a través de la estrategia comercial.Conocer el mercado y los productos de la sección, incluyendo proveedores y competidores.Gestionar el surtido,...
-
Chef de Sección en Cocina Central
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Sagardi Group A tiempo completoEn Sagardi Group, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, estamos buscando un/a Chef de Sección para nuestra cocina central/obrador ubicada en Sant Boi de Llobregat. La persona seleccionada reportará al Jefe de Cocina y formará parte del equipo de cocina central.La posición ofrece una oportunidad excepcional...
-
Chef de Sección de Cocina
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Quirónsalud A tiempo completoDescripción del PuestoNos estamos buscando un Chef de Sección de Cocina para nuestro Hospital Universitario General de Cataluña en la provincia de Barcelona.El candidato ideal tendrá más de 2 años de experiencia como responsable de cocina y conocimientos en APPCC. También será capaz de liderar un equipo y gestionar los recursos necesarios para...
-
Jefe de Cocina Senior
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completoRequisitos del CargoSe requiere experiencia previa como jefe de cocina, con dominio de la cocina española, catalana y francesa. Es fundamental tener formación académica en cocina y capacidad para gestionar un equipo de 4 personas. Además, se requiere la realización de escandallo y fichas técnicas.BeneficiosSe ofrece incorporación inmediata y puesto de...
-
Jefe de Sección en un Resort Internacional
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Club Med A tiempo completoInformación del Puesto:Estamos buscando a un Jefe de Sección para trabajar en uno de nuestros resorts internacionales. Este es un puesto estacional con un plazo fijo que puede variar entre 3 y 8 meses.Lugar de Trabajo: BarcelonaTítulo: El candidato seleccionado deberá tener una formación profesional en hostelería y cocina.Detalles del Puesto:El...
-
Jefe de Sección
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión y ObjetivosEl Jefe de Parte es responsable de supervisar la elaboración de los platos en la cocina del hotel, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Debe tener una gran capacidad de liderazgo y comunicación para gestionar a su equipo y garantizar la eficiencia en la cocina.RequisitosTitulación universitaria...
-
Jefe de Cocina Experiencia
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completoRequisitos para el puesto:Se requiere experiencia previa como jefe de cocina con un mínimo de 2 años de experiencia en la industria.Responsabilidades:• Dominar la cocina española, catalana y francesa.• Poseer formación académica en cocina.• Capacidad para gestionar un equipo de 4 personas.• Realizar escandallo y fichas técnicas.Se ofrece:•...
-
Jefe/a de Sección de Producción
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Louis Vuitton A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Sección de Producción para unirse a nuestro equipo de Producción en el Atelier Barberá del Vallés.Las principales responsabilidades incluyen:Participar en reuniones diarias para obtener una visión global de las necesidades de la planta de producción.Supervisar el proceso de producción de la sección...
-
Jefe de la Sección de Pescadería en Condis
hace 4 días
Barcelona, Barcelona, España Condis A tiempo completoDescripción del CargoEstamos buscando a un Jefe de la Sección de Pescadería en nuestro supermercado ubicado en Barcelona.Sobre NosotrosEn Condis, nos encanta la gente polivalente y estamos siempre buscando a personas que puedan crecer con nosotros. Nuestra empresa es sólida y tiene proyección de futuro.Cargos y Responsabilidades- Disponibilidad para...
-
Jefe de Sección Alimentación Barcelona
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Makro España A tiempo completo¿Quieres ser parte de una compañía internacional líder en ofrecer soluciones a la hostelería?Makro, cuyo objetivo es llevar la distribución dentro del sector de HoReCa, a su nivel máximo, aprovechando las ventajas que ofrece la digitalización o el servicio de entrega, manteniendo siempre el foco en el cliente y el éxito de su negocio.En nuestro...