Chef de Postres

hace 4 semanas

Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

**Descripción del Puesto**:

Buscamos un Chef de Postres para unirse a nuestro equipo en el Grand Palladium Palace & White Ibiza.

En este puesto, serás responsable de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de nuestra oferta gastronómica, cumpliendo con las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental.

**Funciones del Puesto**:

  • Supervisión de la oferta y presentación de los postres en buffet y restaurantes.
  • Supervisión de la mise en place de los postres en cocina previo a los servicios.
  • Supervisión y apoyo en la preparación de los platos y materias primas que componen la oferta de los postres.
  • Verificación de las existencias en cámaras y almacenes.
  • Previsión de compras externas y pedidos internos en base a los servicios previstos y al grado de ocupación.
  • Solicitud del pedido al almacén, tanto para pedidos internos, como compras externas.
  • Supervisión de la recepción del pedido.
  • Supervisión del correcto almacenamiento de la mercancía que, dependiendo del producto, se pasará a la zona de preparación, almacenamiento, conservación o congelación.
  • Control de la mercancía de cocina: embalajes, temperaturas, estado y peso.
  • Control del marcaje de la fecha de elaboración y caducidad de todos los productos no consumidos para su almacenamiento.
  • Realización del inventario mensual de existencias y dotaciones.
  • Gestión del correcto funcionamiento de los equipos durante los eventos y servicios.
  • Reportes al Chef Ejecutivo y al Director de A&B de todos los informes solicitados.
  • Control y consecución del presupuesto anual del departamento.

**Beneficios del Puesto**:

  • Formarás parte de un equipo dinámico y multicultural con mentalidad ganadora.
  • Disfrutarás de una política salarial competitiva y estabilidad laboral.
  • Podrás acceder a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

**Requisitos del Puesto**:

  • Experiencia previa de 2 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*.
  • Titulación en Cocina y estudios específicos en repostería.
  • Inglés nível medio.
  • Conocimientos de Word, Excel y Power Point.
  • Trabajo en equipo y cooperación.
  • Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.

  • Chef de Postres

    hace 1 mes

    Ibiza, Baleares, España Grand Palladium Ibiza Resort A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Postres apasionado por la creación de experiencias gastronómicas únicas en el Grand Palladium Ibiza Resort.En este rol, serás responsable de la supervisión de la oferta de postres en buffet y restaurantes, asegurándote de que cada plato sea una obra de arte. También supervisarás la mise en place de los postres en cocina previo a...

  • Chef de Postres

    hace 1 mes

    Ibiza, Baleares, España Grand Palladium Ibiza Resort A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Repostería para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Ibiza Resort. En este puesto, serás responsable de la creación y presentación de postres y dulces de alta calidad para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesSupervisar la oferta y presentación de postres en buffet y restaurantes.Supervisar la mise en...

  • Chef de Postre Senior en Restaurante 5 Estrellas

    hace 1 semana

    Ibiza, España Palladium Hotel Palmyra A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de chef y sé parte de la experiencia gastronómica de Palladium Hotel Palmyra!Acerca de la EmpresaNuestra empresa, Palladium Hotel Group, es una compañía española con presencia internacional en pleno proceso de expansión. Han sido reconocidos como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica...

  • Chef de Repostería

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Chef de Repostería es un profesional experimentado que se encarga de la creación, elaboración y presentación de postres y dulces en la oferta gastronómica del Hotel. Este puesto requiere una gran habilidad en la supervisión de la oferta y presentación de postres en buffet y restaurantes. Responsabilidades:Supervisar la...

  • Chef de Repostería Senior

    hace 6 días

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Nuestro hotel, Grand Palladium Ibiza Resort & Spa, busca un Chef de Repostería Senior que se una a nuestro equipo de cocina. En esta posición, serás responsable de la creación y presentación de los postres y dulces de nuestra oferta gastronómica, asegurando la calidad y el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y...

  • Chef de Repostería

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Chef de Repostería para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Ibiza Resort. En este puesto, serás responsable de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de nuestra oferta gastronómica, cumpliendo con las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental...

  • Chef de Repostería

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Repostería para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Ibiza Resort.En este puesto, serás responsable de la creación y presentación de postres y dulces de alta calidad para nuestros huéspedes.Algunas de tus responsabilidades incluirán:Supervisar la oferta de postres en buffet y restaurantes.Supervisar la preparación de postres...

  • Chef de Repostería

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Estamos buscando un profesional experimentado en repostería y postres para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Ibiza Resort & Spa.**Responsabilidades:**Crear, elaborar y presentar postres y dulces de alta calidad.Supervisar la oferta y presentación de postres en buffet y restaurantes.Supervisar y apoyar en la preparación...

  • Pastry Chef

    hace 5 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:Desde **Grand Palladium Palace & White** Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Pastry Chef.En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección...

  • Chef de Pastelería Senior

    hace 1 semana

    Ibiza, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Quieres formar parte de una gran familia?Meliá Hotels International es una empresa líder en el sector turístico, con una misión clara: ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Como Chef de Pastelería Senior, serás co-responsable de la elaboración y presentación de postres que deleitarán a nuestros clientes.Sobre nosotrosNuestra...

  • Pastry Chef

    hace 5 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:Desde **Grand Palladium Palace & White** Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Pastry Chef.En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección...

  • Pastry Chef

    hace 4 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort A tiempo completo

    .Descripción :Desde Grand Palladium Palace & White Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Pastry Chef.En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección...

  • Jefe De Partida De Pastelería

    hace 1 semana

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn el Grand Palladium Palace & White Ibiza, buscamos un profesional experimentado y apasionado para ocupar el cargo de Jefe De Partida De Pastelería.Cuando trabajas con nosotros, estás aportando tu experiencia y habilidades para contribuir al éxito de nuestro equipo. Nuestro compromiso con la calidad y la excelencia es fundamental...