Jefe de Sección de Cocina

hace 3 días


Santa Eulalia del Río, Baleares, España Nativo A tiempo completo
Descripción del Puesto

**Objetivos del Puesto:**

1. Elaboración de platos para desayunos, almuerzos, cenas, banquetes y eventos con un nivel alto de calidad.

2. Contribución a la función comercial del comedor, aplicando creatividad en la elaboración y presentación de platos.

3. Prestación de un servicio de alta calidad en la realización de todos los procesos, manteniendo una imagen impecable en el trato con clientes internos y externos.

4. Prevención y resolución de incidencias o deficiencias en el servicio, coordinando su actuación con los distintos departamentos afectados.

5. Desarrollo de un equipo de trabajo motivado, integrado y adaptado a los sistemas operativos de la empresa, con plena orientación hacia los clientes.

6. Planificación, aplicación, seguimiento y evaluación de acciones tendentes a la mejora en la prestación de servicios propios y directos del hotel.

**Requisitos:**

Titulación mínima: ESO/EGB

Experiencia: De 3 a 5 años

Categoría profesional: Mando Intermedio

Residencia: UE

Formación demostrable en cocina

Conocimiento de tendencias de la cocina actual

2 idiomas europeos

Experiencia previa de 3 años en cargo similar

Don de gentes, empatía y liderazgo

Buena relación en el sector y referencias contrastables

Conocimiento de sistemas informáticos

Visión comercial y conocimiento financiero



  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Partida en Cocina para unirse a nuestro equipo en Zafiro Hotels. Como Jefe de Partida, serás responsable de la supervisión y dirección de la cocina en uno de nuestros hoteles ubicados en la zona norte o sur de Mallorca.ResponsabilidadesSupervisar y dirigir la cocina en la partida asignada.Repartir, organizar y...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Partida en Cocina para unirse a nuestro equipo en Zafiro Hotels. Como Jefe de Partida, serás responsable de la supervisión y dirección de la cocina en uno de nuestros hoteles ubicados en la zona norte o sur de Mallorca.ResponsabilidadesSupervisar y dirigir la cocina en la partida asignada.Repartir, organizar y...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Partida en Cocina para unirse a nuestro equipo en Zafiro Hotels. En este rol, serás responsable de la partida asignada y trabajarás en estrecha colaboración con el jefe/a de cocina y su segundo.ResponsabilidadesRepartir, organizar y dirigir el trabajo de la plantilla auxiliar en la preparación de los platos...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Partida en Cocina para unirse a nuestro equipo en Zafiro Hotels. En este rol, serás responsable de la partida asignada y trabajarás en estrecha colaboración con el jefe/a de cocina y su segundo.ResponsabilidadesRepartir, organizar y dirigir el trabajo de la plantilla auxiliar en la preparación de los platos...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    MisiónEl Jefe de Partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo, bajo la supervisión del jefe de cocina.Tareas y DeberesColaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a su cargo.Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Garantizar los estándares de...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    MisiónEl Jefe de Partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo, bajo la supervisión del jefe de cocina.Tareas y DeberesColaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a su cargo.Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Garantizar los estándares de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Misión: El Jefe/a de Partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Tareas y deberes:Colaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a su cargo.Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Garantizar los estándares...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Misión: El Jefe/a de Partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Tareas y deberes:Colaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a su cargo.Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Garantizar los estándares...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestra cocina. El candidato ideal será responsable de la planificación, organización y supervisión de la sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesColaborar con el equipo de cocina para asignar turnos y tareas.Preparar y controlar los...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestra cocina. El candidato ideal será responsable de la planificación, organización y supervisión de la sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesColaborar con el equipo de cocina para asignar turnos y tareas.Preparar y controlar los...

  • Jefe de Partida

    hace 1 día


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro equipo de Cocina en Zafiro Hotels.**Responsabilidades del Jefe de Partida**:El Jefe de Partida es el responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.**Tareas del Jefe de Partida**:Reparte, organiza...

  • Jefe de Partida

    hace 1 día


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro equipo de Cocina en Zafiro Hotels.**Responsabilidades del Jefe de Partida**:El Jefe de Partida es el responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.**Tareas del Jefe de Partida**:Reparte, organiza...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    La Insotel Hotel Group es una empresa líder en la industria hotelera en Baleares, en pleno proceso de crecimiento y expansión. En este contexto, estamos buscando a un profesional apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo de cocina como Ayudante de Cocina.**Funciones y Responsabilidades**Entre las principales funciones y responsabilidades de este...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, ubicado en Santa Eulalia, Ibiza. El candidato ideal deberá tener experiencia en la dirección de equipos de cocina y ser capaz de planificar, organizar y supervisar la preparación de platos y la...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, ubicado en Santa Eulalia, Ibiza. El candidato ideal deberá tener experiencia en la dirección de equipos de cocina y ser capaz de planificar, organizar y supervisar la preparación de platos y la...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Wtc Para Iberostar A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Wtc Para Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Partida en nuestra cocina. Si eres una persona con experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de la partida asignada, este es tu puesto ideal.ResponsabilidadesControl y supervisión de la partida asignada.Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Wtc Para Iberostar A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Wtc Para Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Partida en nuestra cocina. Si eres una persona con experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de la partida asignada, este es tu puesto ideal.ResponsabilidadesControl y supervisión de la partida asignada.Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Grupo Ncalma A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**El Jefe de Mantenimiento del Grupo Ncalma será el responsable de garantizar el correcto funcionamiento de todas las instalaciones y sistemas del hotel. Deberá identificar y priorizar las tareas de mantenimiento, verificar y ejecutar planes de mantenimiento preventivo y correctivo, y supervisar los servicios de mantenimiento...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Grupo Ncalma A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**El Jefe de Mantenimiento del Grupo Ncalma será el responsable de garantizar el correcto funcionamiento de todas las instalaciones y sistemas del hotel. Deberá identificar y priorizar las tareas de mantenimiento, verificar y ejecutar planes de mantenimiento preventivo y correctivo, y supervisar los servicios de mantenimiento...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Wtc Para Iberostar A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en el Hotel Iberostar Suites Jardín del Sol 4* en Calvíà (Santa Ponsa).ResponsabilidadesControl y supervisión de la partida asignada.Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de...