Jefe de Partida

hace 1 día

Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

Descripción del Puesto

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestra cocina. El candidato ideal será responsable de la planificación, organización y supervisión de la sección de la cocina a su cargo.

Responsabilidades

  • Colaborar con el equipo de cocina para asignar turnos y tareas.
  • Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
  • Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.
  • Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.
  • Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.
  • Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad.
  • Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes.
  • Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
  • Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores.
  • Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos.
  • Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo.
  • Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
  • Atención al cliente.
  • Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecten a las personas, instalaciones y material en la restauración.

Requisitos

  • Experiencia laboral de 1-3 años en un puesto similar.
  • Estudios mínimos: FP Medio o Superior de Cocina y Gastronomía.
  • Idiomas: Nivel básico-medio de inglés y valorable alemán.
  • Conocimientos informáticos: Nivel medio de ofimática e internet.
  • Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

Beneficios

  • Un programa extenso de beneficios para el empleado.
  • Trabajar en una compañía estable y reconocida.
  • Trabajar en una ubicación emblemática.
  • Trabajar en un hotel recién reformado con un gran equipo de profesionales.

  • Jefe de Partida

    hace 6 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    La Insotel Hotel Group es una empresa líder en la industria hotelera en Baleares, en pleno proceso de crecimiento y expansión. En este contexto, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestro hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, ubicado en Santa Eulalia, Ibiza.Como Jefe de Partida, serás...

  • Jefe de Partida

    hace 7 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    La Insotel Hotel Group es una empresa líder en la industria hotelera en Baleares, en pleno proceso de crecimiento y expansión. En este contexto, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestro hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, ubicado en Santa Eulalia, Ibiza.Como Jefe de Partida, serás...

  • Jefe de Partida de Brasa

    hace 7 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5**Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo en el restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*.El restaurante cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Jefe de Partida de Brasa

    hace 7 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5**Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo en el restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*.El restaurante cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Wtc Para Iberostar A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Wtc Para Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Partida en nuestro equipo de cocina. Si eres una persona apasionada por la cocina y buscas un desafío emocionante, este es tu puesto.ResponsabilidadesControl y supervisión de la partida asignada.Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.Colaborar...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Wtc Para Iberostar A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Wtc Para Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Partida en nuestro equipo de cocina. Si eres una persona apasionada por la cocina y buscas un desafío emocionante, este es tu puesto.ResponsabilidadesControl y supervisión de la partida asignada.Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.Colaborar...

  • Jefe/a de Partida en Cocina

    hace 7 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels, buscamos un profesional apasionado y comprometido con la calidad y la excelencia en la cocina. Si eres una persona con talento para liderar un equipo y gestionar la preparación de platos de alta calidad, ¡este es tu oportunidad!**Nuestra empresa**Zafiro Hotels es una empresa familiar en la que las personas son el centro de todo. Nuestra...

  • Jefe/a de Partida en Cocina

    hace 7 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels, buscamos un profesional apasionado y comprometido con la calidad y la excelencia en la cocina. Si eres una persona con talento para liderar un equipo y gestionar la preparación de platos de alta calidad, ¡este es tu oportunidad!**Nuestra empresa**Zafiro Hotels es una empresa familiar en la que las personas son el centro de todo. Nuestra...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Misión: El Jefe/a de Partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Tareas y deberes:Colaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a su cargo.Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Garantizar los estándares...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Misión: El Jefe/a de Partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Tareas y deberes:Colaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a su cargo.Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Garantizar los estándares...

  • Jefe de Partida Fría y Pastelería

    hace 7 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5* busca un profesional experimentado para unirse a su equipo como Jefe de Partida Fría y Pastelería en su restaurante gastronómico de alta calidad, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin.El restaurante se encuentra ubicado en un hotel de lujo en una de las zonas...

  • Jefe de Partida Fría y Pastelería

    hace 7 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5* busca un profesional experimentado para unirse a su equipo como Jefe de Partida Fría y Pastelería en su restaurante gastronómico de alta calidad, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin.El restaurante se encuentra ubicado en un hotel de lujo en una de las zonas...

  • Jefe/a de Partida en Hotel o Restaurante

    hace 1 día

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Wtc Para Iberostar A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Wtc Para Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Partida en nuestra cocina. Si eres una persona con experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de la partida asignada, este es tu puesto ideal.ResponsabilidadesControl y supervisión de la partida asignada.Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos...

  • Jefe/a de Partida en Hotel o Restaurante

    hace 1 día

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Wtc Para Iberostar A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Wtc Para Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Partida en nuestra cocina. Si eres una persona con experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de la partida asignada, este es tu puesto ideal.ResponsabilidadesControl y supervisión de la partida asignada.Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Pure Salt Luxury Hotels busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestra cocina. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de nuestros platos.ResponsabilidadesColaborar con el equipo de cocina para planificar y organizar la...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Pure Salt Luxury Hotels busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestra cocina. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de nuestros platos.ResponsabilidadesColaborar con el equipo de cocina para planificar y organizar la...

  • Jefe/a de Partida en Hotel o Restaurante

    hace 3 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Wtc Para Iberostar A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Wtc Para Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Partida en nuestra cocina. Este es un puesto clave para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de nuestros platos.ResponsabilidadesControl y supervisión de la partida asignada.Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos...

  • Jefe/a de Partida en Hotel o Restaurante

    hace 3 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Wtc Para Iberostar A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Wtc Para Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Partida en nuestra cocina. Este es un puesto clave para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de nuestros platos.ResponsabilidadesControl y supervisión de la partida asignada.Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos...

  • Jefe/a de Partida de Pastelería/Repostería

    hace 2 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida de Pastelería/Repostería en nuestro hotel Pure Salt Port Adriano de 5*. El candidato ideal será un experto en la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesColaborar en la asignación...

  • Jefe/a de Partida de Pastelería/Repostería

    hace 2 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida de Pastelería/Repostería en nuestro hotel Pure Salt Port Adriano de 5*. El candidato ideal será un experto en la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo.ResponsabilidadesColaborar en la asignación...