Chef de Cocina Senior

hace 18 horas


Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

Descripción del Puesto:

El Chef de Cocina Senior es un profesional responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.

Responsabilidades Principales:

  • Implementar y mantener los procedimientos de cocina centralizada para garantizar la calidad de los productos y servicios.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de la compañía en términos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
  • Colaborar con el Head Chef para desarrollar planes estratégicos y mejorar la eficiencia de la cocina.
  • Mantener una comunicación efectiva con el equipo de cocina y otros departamentos del hotel.

Habilidades y Conocimientos Necesarios:

  • Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Herramientas de gestión.
  • Tendencias de cocina actualizadas.
  • Pacote Office y herramientas relacionadas con la posición.
  • Operativa hotelera.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos.
  • Proactividad para la excelencia y capacidad de planificación y organización.

Vacante por: 2 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.

Sueldo estimado: $60.000 - $80.000 pesos anuales, dependiendo de la ubicación y la experiencia del candidato.

Beneficios: El Meliá Hotels International ofrece un paquete completo de beneficios, incluyendo My MeliáRewards y My MeliáBenefits.


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    Estamos buscando a un chef de cocina experimentado para uno de nuestros restaurantes. Si tienes una pasión por la cocina y estás dispuesto a seguir creciendo y aprendiendo, este es el lugar ideal para ti.Sobre nosotros:Grupo Inversor Garcia Montaner Sl es una empresa joven y dinámica que se enfoca en ofrecer productos de alta calidad y brindar un trato...

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