Chef de cocina

hace 2 meses


Logroño, La Rioja, España Fundació Salut y Comunitat A tiempo completo
Descripción del puesto

Buscamos un Cocinero/a especialista para unir nuestro equipo en Fundació Salut y Comunitat. En este rol, serás responsable de la organización y coordinación de la cocina, así como de la elaboración y condimentación de las comidas.

Funciones y responsabilidades
  • Preparar menús según lo establecido y ajustándose a las indicaciones del área social y sanitaria.
  • Disponer entre el personal de cocina el montaje de los carros con los menús elaborados.
  • Cuidar la calidad y presentación de menús.
  • Ajustar la cantidad a lo prescrito por el personal médico.
  • Recepción de los alimentos, almacenaje y supervisión de la cantidad y la calidad.
  • Presentar pedidos al coordinador de servicios generales o gobernante.
  • Supervisión de datos económicos derivados de la gestión de víveres.
  • Vigilar diariamente la caducidad de los alimentos y su correcta distribución en las cámaras frigoríficas.
  • Guardar muestras de menús según la normativa vigente.
  • Supervisar la limpieza y el mantenimiento de la cocina.
  • Cuidar el buen uso y estado de los utensilios y maquinaria de cocina.
  • Controlar y supervisar la basura según las normas vigentes.
  • Trasladar residuos hasta el lugar indicado dentro del centro.
  • Emplatar menús en las horas de las comidas.
  • Colaborar en necesidades educativas de las personas usuarias.
  • Comunicar incidencias o anomalías observadas en el desarrollo de la tarea.
  • Vigilar la correcta uniformidad del personal de cocina y el cumplimiento de las medidas higiénicas adecuadas.
  • Control y registros de higiene alimentaria.
Requisitos y habilidades
  • Titulación o habilitación requerida y/o experiencia precisa para el desarrollo de las funciones.
  • Dinamismo, trato agradable y habilidades para trabajar en equipo.
Condiciones laborales
  • Jornada laboral de 20 horas a la semana, 50% de jornada.
  • Horario/Turno: mañanas de 9:30h a 14:30h y tardes de 18:30h a 21:00h, de lunes a domingo.
  • Se trabaja un fin de semana si y otro no.
Compensación

Según convenio colectivo de aplicación.



  • Logroño, La Rioja, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina y quieres emprender un nuevo proyecto?Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo para nuestro restaurante ubicado en Laguardia.El/la candidato/a ideal deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas.Se valorará especialmente la experiencia en cocina nacional, brasa...


  • Logroño, La Rioja, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina y quieres emprender un nuevo proyecto?Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo para nuestro restaurante ubicado en Laguardia.El/la candidato/a ideal deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas.Se valorará especialmente la experiencia en cocina nacional, brasa...


  • Logroño, La Rioja, España Talent Areté, S.L. A tiempo completo

    En Talent Areté, S.L. estamos buscando un perfil de Chef de Cuisine para un prestigioso hotel de 5 estrellas en el corazón de Logroño. Si tienes pasión por la alta cocina y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta oportunidad es para ti.**Descripción del Puesto**La persona seleccionada será responsable de elaborar y...


  • Logroño, La Rioja, España Talent Areté A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Talent Areté estamos buscando un perfil de Cocinero/a para un prestigioso hotel de 5 estrellas en el centro de Logroño.Si tienes pasión por la alta cocina y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta oportunidad es para ti.La persona seleccionada será responsable de elaborar y presentar platos...


  • Logroño, La Rioja, España Talent Areté, S.L. A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un cocinero/a con pasión y dedicación para unirse a nuestro equipo en un hotel de 5 estrellas en el centro de Logroño. Como cocinero/a, serás responsable de elaborar y presentar platos exquisitos que reflejen la calidad y lujo característicos de nuestro establecimiento. Funciones PrincipalesElaboración de Menús:...


  • Logroño, La Rioja, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina?Buscamos un/a Chef Ejecutivo/a con experiencia en gestión de cocinas y dirección de equipo para un restaurante ubicado en Laguardia.Funciones:Supervisar al equipo de cocina formado por 6 personas.Gestionar la carta y los menús.Garantizar el máximo nivel de calidad en todos los procesos culinarios.Requisitos:Experiencia gestionando...


  • Logroño, La Rioja, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina?Buscamos un/a Chef Ejecutivo/a con experiencia en gestión de cocinas y dirección de equipo para un restaurante ubicado en Laguardia.Funciones:Supervisar al equipo de cocina formado por 6 personas.Gestionar la carta y los menús.Garantizar el máximo nivel de calidad en todos los procesos culinarios.Requisitos:Experiencia gestionando...


  • Logroño, La Rioja, España buscojobs España A tiempo completo

    Buscamos un Chef/a con experiencia para un restaurante ubicado en la Parte Vieja de Donostia. Ofrecemos:Puesto estable con 2 días de descanso semanal, jornada completa y salario neto mensual de 1400 euros. Se abonan festivos y se ofrecen 30 días de vacaciones.Ocupación: Chef/aRequisitos:Experiencia en cocinaCapacidad para trabajar en equipoDisponibilidad...

  • Chef/a de cocina

    hace 7 días


    Logroño, La Rioja, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    Buscamos un/a jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles 5*. Responsabilidades:• Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.• Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.• Formación, supervisión y motivación de los equipos de...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas


    Logroño, La Rioja, España Fundació Salut Y Comunitat A tiempo completo

    Descripción del puesto:El/la responsable de la cocina se encarga de la elaboración y condimentación de las comidas, siguiendo el menú y regímenes alimentarios establecidos por la dirección del centro y supervisión del departamento médico o nutricionista.Entre sus funciones se incluyen:Preparar los menús según lo establecido y ajustándose a las...

  • Chef/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Logroño, La Rioja, España YMCA España A tiempo completo

    Funciones y responsabilidadesEn YMCA España, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero/a. El candidato ideal deberá ser capaz de preparar y presentar platos de alta calidad, utilizando técnicas innovadoras y siguiendo las normas de higiene y seguridad.Formación requeridaFormación específica en cocina y experiencia...

  • Chef de Cocina

    hace 7 días


    Logroño, La Rioja, España Seniors Residencias A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado en cocina para unirse a nuestro equipo en la residencia SENIORS de Logroño. Requisitos obligatorios incluyen experiencia en geriatría y contar con un carnet de manipulación de alimentos.BeneficiosOfrecemos una incorporación a una empresa en crecimiento con oportunidades de formación...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Logroño, La Rioja, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina?¿Tienes experiencia como Jefe de cocina y quieres emprender un nuevo proyecto?Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para restaurante ubicado en Laguardia.El/la candidato/a para este puesto deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. Se valorará...


  • Logroño, La Rioja, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en la cocina?Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante en Laguardia.El/la candidato/a para este puesto deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas.Se valorará especialmente la experiencia en cocina nacional, brasa y preparación de...


  • Logroño, La Rioja, España Talent Areté A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Talent Areté estamos buscando un perfil de Cocinero/a para un prestigioso hotel de 5 estrellas en el centro de Logroño.Si tienes pasión por la alta cocina y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta oportunidad es para ti.Funciones Principales del Cocinero/aElaboración de Menús: Desarrollo y...


  • Logroño, La Rioja, España YMCA España A tiempo completo

    Funciones y responsabilidadesEn nuestra cocina, buscas un profesional que se encargue de la preparación y presentación de platos gourmet. Requisitos:Formación específica en cocinaExperiencia demostrable en la gestión de cocina en colectividadesCompetencias requeridasLiderazgoHabilidades comunicativasGestión de personalResolución de...


  • Logroño, La Rioja, España Talent Areté A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Talent Areté estamos buscando un perfil de Cocinero/a para un prestigioso hotel de 5 estrellas en el centro de Logroño. Si tienes pasión por la alta cocina y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta oportunidad es para ti.Funciones PrincipalesElaboración de Menús: Desarrollo y preparación de una...


  • Logroño, La Rioja, España Talent Areté A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Talent Areté estamos buscando un perfil de Cocinero/a para un prestigioso hotel de 5 estrellas en el centro de Logroño. Si tienes pasión por la alta cocina y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta oportunidad es para ti.Funciones PrincipalesElaboración de Menús: Desarrollo y preparación de una...


  • Logroño, La Rioja, España Talent Areté, S.L. A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Talent Areté, S.L. estamos buscando un perfil de Cocinero/a de Alta Cocina para un prestigioso hotel de 5 estrellas en el corazón de Logroño. Si tienes pasión por la alta cocina y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta oportunidad es para ti.Funciones Principales del Cocinero/a1. Elaboración de...

  • Chef/a

    hace 2 meses


    Logroño, La Rioja, España YMCA España A tiempo completo

    Funciones y responsabilidadesSe requiere un profesional con experiencia en cocina que pueda preparar y presentar platos de alta calidad, gestionar el equipo de cocina y asegurarse de que los productos estén frescos y de buena calidad.Formación requeridaFormación específica en cocina y experiencia en gestión de cocina en colectividades.Competencias...