Chef de cocina

hace 1 mes


Logroño, La Rioja, España Fundació Salut Y Comunitat A tiempo completo
Descripción del puesto:

El/la responsable de la cocina se encarga de la elaboración y condimentación de las comidas, siguiendo el menú y regímenes alimentarios establecidos por la dirección del centro y supervisión del departamento médico o nutricionista.

Entre sus funciones se incluyen:

  • Preparar los menús según lo establecido y ajustándose a las indicaciones del área social y sanitaria o nutricionista.
  • Vigilar la calidad y presentación de los menús.
  • Recepción y almacenaje de los alimentos, supervisando la cantidad y la calidad.
  • Presentar los pedidos al coordinador de servicios generales o gobernante.
  • Supervisar la limpieza y el mantenimiento de la cocina y sus instalaciones.
  • Controlar y supervisar la basura según las normas vigentes.
  • Trasladar residuos hasta el lugar indicado dentro del centro.
  • Emplatar los menús en las horas de las comidas.
  • Colaborar en necesidades educativas de las personas usuarias relacionadas con su profesión.
  • Comunicar a su superior las incidencias o anomalías observadas en el desarrollo de su tarea.
  • Vigilar la correcta uniformidad de todo el personal de cocina y el cumplimiento de las medidas higiénicas adecuadas.

El/la responsable de la cocina debe tener la titulación o habilitación requerida y/o experiencia precisa para el desarrollo de sus funciones en función de lo regulado en la normativa vigente.



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    En Korian, valoramos el alto nivel técnico y el trabajo en equipo en nuestras residencias para personas mayores. Estamos comprometidos con ofrecer un trato humano a nuestros residentes y familiares, así como su participación en Programas de Salud y Prevención de enfermedades.Actualmente, estamos buscando incorporar a un Chef de Sección de Cocina en...


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    Grupo Clariane busca un Chef de Cocina senior para incorporar en nuestra residencia de personas mayores ubicada en Logroño.La red de residencias SENIORS es una organización dentro del Grupo Clariane, conocida por su alto nivel técnico y trabajo en equipo. Ofrecemos una carrera profesional continua y formación para nuestros empleados.Este perfil se enfoca...


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    Resumen En YMCA España, nos encontramos en búsqueda de un Chef/a Jefe/a de Sección para completar nuestro equipo. La persona seleccionada desempeñará un papel crucial en la preparación y presentación de platos culinarios de alta calidad. Sueldo Ofrecemos un sueldo estimado anual de 32.500 € (aproximadamente 2.708 € al mes), que refleja...


  • Logroño, La Rioja, España Talent Areté A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Talent Areté estamos buscando un perfil de Cocinero/a para un prestigioso hotel de 5 estrellas en el centro de Logroño.Si tienes pasión por la alta cocina y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta oportunidad es para ti.La persona seleccionada será responsable de elaborar y presentar platos...


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    Descripción del Puesto:Buscamos un Chef/a ejecutivo para que se encargue de la cocina y garantice una alta calidad en nuestros platos. Funciones Principales:El chef ejecutivo será responsable de planificar, organizar y supervisar las actividades de la cocina, asegurándose de que todo se realice de acuerdo a los estándares de calidad establecidos por la...


  • Logroño, La Rioja, España Talent Areté, S.L. A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un cocinero/a con pasión y dedicación para unirse a nuestro equipo en un hotel de 5 estrellas en el centro de Logroño. Como cocinero/a, serás responsable de elaborar y presentar platos exquisitos que reflejen la calidad y lujo característicos de nuestro establecimiento. Funciones PrincipalesElaboración de Menús:...


  • Logroño, La Rioja, España Nortempo Central A tiempo completo

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  • Logroño, La Rioja, España buscojobs España A tiempo completo

    Buscamos un Chef/a con experiencia para un restaurante ubicado en la Parte Vieja de Donostia. Ofrecemos:Puesto estable con 2 días de descanso semanal, jornada completa y salario neto mensual de 1400 euros. Se abonan festivos y se ofrecen 30 días de vacaciones.Ocupación: Chef/aRequisitos:Experiencia en cocinaCapacidad para trabajar en equipoDisponibilidad...

  • Chef/a de cocina

    hace 2 semanas


    Logroño, La Rioja, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    Buscamos un/a jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles 5*. Responsabilidades:• Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.• Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.• Formación, supervisión y motivación de los equipos de...


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    En Serunion, empresa líder en restauración colectiva con 30 años de experiencia, estamos buscando a un/a chef/a para incorporar a nuestro centro sociosanitario en Logroño.Descripción del trabajoNuestro equipo busca a una persona apasionada por la cocina que se une a nosotros como chef/a. Las principales funciones previstas son:Elaboración de partidas...

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    hace 4 semanas


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    hace 2 semanas


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    hace 1 mes


    Logroño, La Rioja, España Nortempo A tiempo completo

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  • Logroño, La Rioja, España Fundació Salut Y Comunitat A tiempo completo

    **Información General sobre la Fundació Salut i Comunitat**La Fundació Salut i Comunitat es una institución comprometida con la mejora de la salud y el bienestar de las personas.**Descripción del Puesto**Buscamos un Chef/a de Residencia Yecora para nuestro equipo en Yecora. En este rol, serás responsable de planificar, preparar y servir comidas de alta...


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  • Logroño, La Rioja, España Nortempo A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a para nuestro restaurante ubicado en Laguardia. Se requiere experiencia como Chef con al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. La persona idónea deberá tener habilidades para gestionar un equipo de cocina formado por 6 personas, garantizar el máximo nivel de...


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