Chef de cocina
hace 1 mes
El/la responsable de la cocina se encarga de la elaboración y condimentación de las comidas, siguiendo el menú y regímenes alimentarios establecidos por la dirección del centro y supervisión del departamento médico o nutricionista.
Entre sus funciones se incluyen:
- Preparar los menús según lo establecido y ajustándose a las indicaciones del área social y sanitaria o nutricionista.
- Vigilar la calidad y presentación de los menús.
- Recepción y almacenaje de los alimentos, supervisando la cantidad y la calidad.
- Presentar los pedidos al coordinador de servicios generales o gobernante.
- Supervisar la limpieza y el mantenimiento de la cocina y sus instalaciones.
- Controlar y supervisar la basura según las normas vigentes.
- Trasladar residuos hasta el lugar indicado dentro del centro.
- Emplatar los menús en las horas de las comidas.
- Colaborar en necesidades educativas de las personas usuarias relacionadas con su profesión.
- Comunicar a su superior las incidencias o anomalías observadas en el desarrollo de su tarea.
- Vigilar la correcta uniformidad de todo el personal de cocina y el cumplimiento de las medidas higiénicas adecuadas.
El/la responsable de la cocina debe tener la titulación o habilitación requerida y/o experiencia precisa para el desarrollo de sus funciones en función de lo regulado en la normativa vigente.
-
Chef de Sección de Cocina
hace 4 días
Logroño, La Rioja, España Korian A tiempo completoEn Korian, valoramos el alto nivel técnico y el trabajo en equipo en nuestras residencias para personas mayores. Estamos comprometidos con ofrecer un trato humano a nuestros residentes y familiares, así como su participación en Programas de Salud y Prevención de enfermedades.Actualmente, estamos buscando incorporar a un Chef de Sección de Cocina en...
-
Chef de Cocina Senior en Residencia de Mayores
hace 4 días
Logroño, La Rioja, España Grupo 5 A tiempo completoGrupo Clariane busca un Chef de Cocina senior para incorporar en nuestra residencia de personas mayores ubicada en Logroño.La red de residencias SENIORS es una organización dentro del Grupo Clariane, conocida por su alto nivel técnico y trabajo en equipo. Ofrecemos una carrera profesional continua y formación para nuestros empleados.Este perfil se enfoca...
-
Chef/a Jefe/a de Sección
hace 4 días
Logroño, La Rioja, España YMCA España A tiempo completoResumen En YMCA España, nos encontramos en búsqueda de un Chef/a Jefe/a de Sección para completar nuestro equipo. La persona seleccionada desempeñará un papel crucial en la preparación y presentación de platos culinarios de alta calidad. Sueldo Ofrecemos un sueldo estimado anual de 32.500 € (aproximadamente 2.708 € al mes), que refleja...
-
Chef de Cocina para Hotel de Lujo en Logroño
hace 4 semanas
Logroño, La Rioja, España Talent Areté A tiempo completoDescripción del PuestoEn Talent Areté estamos buscando un perfil de Cocinero/a para un prestigioso hotel de 5 estrellas en el centro de Logroño.Si tienes pasión por la alta cocina y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta oportunidad es para ti.La persona seleccionada será responsable de elaborar y presentar platos...
-
Logroño, La Rioja, España Talent Areté, S.L. A tiempo completoEn Talent Areté, S.L. estamos buscando un perfil de Chef de Cuisine para un prestigioso hotel de 5 estrellas en el corazón de Logroño. Si tienes pasión por la alta cocina y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta oportunidad es para ti.**Descripción del Puesto**La persona seleccionada será responsable de elaborar y...
-
Chef/a Ejecutivo/a en YMCA España
hace 2 días
Logroño, La Rioja, España YMCA España A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un Chef/a ejecutivo para que se encargue de la cocina y garantice una alta calidad en nuestros platos. Funciones Principales:El chef ejecutivo será responsable de planificar, organizar y supervisar las actividades de la cocina, asegurándose de que todo se realice de acuerdo a los estándares de calidad establecidos por la...
-
Chef de Cocina Senior para Hotel de 5 Estrellas
hace 2 semanas
Logroño, La Rioja, España Talent Areté, S.L. A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un cocinero/a con pasión y dedicación para unirse a nuestro equipo en un hotel de 5 estrellas en el centro de Logroño. Como cocinero/a, serás responsable de elaborar y presentar platos exquisitos que reflejen la calidad y lujo característicos de nuestro establecimiento. Funciones PrincipalesElaboración de Menús:...
-
Chef Ejecutivo de Restaurante
hace 6 días
Logroño, La Rioja, España Nortempo Central A tiempo completoBuscamos un/a Chef Ejecutivo para nuestro restaurante ubicado en Laguardia. El/la candidato/a deberá tener experiencia como Jefe de cocina y una trayectoria de al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. Se valorará especialmente la experiencia en cocina nacional, brasa y preparación de banquetes para eventos.Nuestro restaurante...
-
Logroño, La Rioja, España buscojobs España A tiempo completoBuscamos un Chef/a con experiencia para un restaurante ubicado en la Parte Vieja de Donostia. Ofrecemos:Puesto estable con 2 días de descanso semanal, jornada completa y salario neto mensual de 1400 euros. Se abonan festivos y se ofrecen 30 días de vacaciones.Ocupación: Chef/aRequisitos:Experiencia en cocinaCapacidad para trabajar en equipoDisponibilidad...
-
Chef/a de cocina
hace 2 semanas
Logroño, La Rioja, España Grupo Hotusa A tiempo completoBuscamos un/a jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles 5*. Responsabilidades:• Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.• Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.• Formación, supervisión y motivación de los equipos de...
-
Chef/a para un Centro Sociosanitario en Logroño
hace 5 días
Logroño, La Rioja, España Serunion A tiempo completoEn Serunion, empresa líder en restauración colectiva con 30 años de experiencia, estamos buscando a un/a chef/a para incorporar a nuestro centro sociosanitario en Logroño.Descripción del trabajoNuestro equipo busca a una persona apasionada por la cocina que se une a nosotros como chef/a. Las principales funciones previstas son:Elaboración de partidas...
-
Chef/a de Cocina
hace 4 semanas
Logroño, La Rioja, España YMCA España A tiempo completoFunciones y responsabilidadesEn YMCA España, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero/a. El candidato ideal deberá ser capaz de preparar y presentar platos de alta calidad, utilizando técnicas innovadoras y siguiendo las normas de higiene y seguridad.Formación requeridaFormación específica en cocina y experiencia...
-
Chef de Cocina
hace 2 semanas
Logroño, La Rioja, España Seniors Residencias A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado en cocina para unirse a nuestro equipo en la residencia SENIORS de Logroño. Requisitos obligatorios incluyen experiencia en geriatría y contar con un carnet de manipulación de alimentos.BeneficiosOfrecemos una incorporación a una empresa en crecimiento con oportunidades de formación...
-
Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
Logroño, La Rioja, España Nortempo A tiempo completo¿Te apasiona la cocina?¿Tienes experiencia como Jefe de cocina y quieres emprender un nuevo proyecto?Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para restaurante ubicado en Laguardia.El/la candidato/a para este puesto deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. Se valorará...
-
Jefe/a de Cocina para Restaurante
hace 4 semanas
Logroño, La Rioja, España Nortempo A tiempo completo¿Buscas un desafío en la cocina?Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante en Laguardia.El/la candidato/a para este puesto deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas.Se valorará especialmente la experiencia en cocina nacional, brasa y preparación de...
-
Chef de Cocina para Geriatría
hace 4 días
Logroño, La Rioja, España Seniors Residencias A tiempo completoLa organización SENIORS, parte del Grupo Clariane, busca incorporar a un perfil de pinche de cocina en su residencia de Logroño.Descripción del PuestoSe requiere experiencia en cocina geriátrica y certificado de manipulador de alimentos.RequisitosExperiencia en cocina: 1 año (deseable)Certificado de manipulador de alimentos...
-
Chef/a de Residencia Yecora
hace 6 días
Logroño, La Rioja, España Fundació Salut Y Comunitat A tiempo completo**Información General sobre la Fundació Salut i Comunitat**La Fundació Salut i Comunitat es una institución comprometida con la mejora de la salud y el bienestar de las personas.**Descripción del Puesto**Buscamos un Chef/a de Residencia Yecora para nuestro equipo en Yecora. En este rol, serás responsable de planificar, preparar y servir comidas de alta...
-
Logroño, La Rioja, España Talent Areté A tiempo completoDescripción del PuestoEn Talent Areté estamos buscando un perfil de Cocinero/a para un prestigioso hotel de 5 estrellas en el centro de Logroño.Si tienes pasión por la alta cocina y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta oportunidad es para ti.Funciones Principales del Cocinero/aElaboración de Menús: Desarrollo y...
-
Logroño, La Rioja, España Nortempo A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a para nuestro restaurante ubicado en Laguardia. Se requiere experiencia como Chef con al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. La persona idónea deberá tener habilidades para gestionar un equipo de cocina formado por 6 personas, garantizar el máximo nivel de...
-
Chef/a de Alta Cocina en YMCA España
hace 2 semanas
Logroño, La Rioja, España YMCA España A tiempo completoFunciones y responsabilidadesEn nuestra cocina, buscas un profesional que se encargue de la preparación y presentación de platos gourmet. Requisitos:Formación específica en cocinaExperiencia demostrable en la gestión de cocina en colectividadesCompetencias requeridasLiderazgoHabilidades comunicativasGestión de personalResolución de...