Maitre Hotel Santo Mauro

hace 7 días


Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Maitre en nuestro hotel de lujo. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad del servicio y la experiencia de nuestros clientes.

Responsabilidades
  • Activar los diferentes outlets del hotel y asegurarse de que estén funcionando correctamente.
  • Dimensionar plantillas para los diferentes servicios del hotel y mantenerse al corriente de las últimas tendencias gastronómicas.
  • Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F&B y participación en el desarrollo de la oferta gastronómica.
  • Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía, incluyendo servicio y calidad.
  • Colaboración con la cocina para asegurarse de que el menú esté disponible y que los platos sean preparados a tiempo.
  • Seguir el ciclo horario en todas las comidas y mantener la comunicación con la cocina y el equipo de sala.
  • Garantizar la presentación de la oferta y ofrecer sugerencias y aclarar dudas de los clientes en relación al menú.
  • Mantener la limpieza y la organización de las áreas de trabajo y notificar cualquier problema de mantenimiento o seguridad.
  • Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, planificación, evaluación, asesoramiento, control y motivación de empleados.
Requisitos
  • Experiencia previa en restaurantes gastronómicos y hoteles de 5*.
  • Alto conocimiento de inglés y valoración positiva del conocimiento de otros idiomas.
  • Capacidad para trabajar en equipo y mantener la comunicación con la cocina y el equipo de sala.
  • Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y cambiar según sea necesario.

Si eres un profesional experimentado y buscas un desafío emocionante, aplica ahora



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    Descripción del PuestoBuscamos un Maitre Hotel Santo Mauro para unirse a nuestro equipo de servicio de alta calidad en el Hotel Santo Mauro, un hotel de lujo de la colección The Luxury Collection. Responsabilidades:Activar los diferentes outlets del hotel.Dimensionar plantillas para los diferentes servicios del hotel.Mantenerse al corriente de las nuevas...

  • Maitre Hotel Santo Mauro

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    Descripción del PuestoBuscamos un Maitre Hotel Santo Mauro apasionado por la gastronomía y la atención al cliente. El candidato ideal será responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel, incluyendo la dimensión de plantillas para los diferentes servicios del hotel.ResponsabilidadesActivar los diferentes outlets del hotel.Dimensionar...

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    Descripción del puestoBuscamos un cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Hotel Santo Mauro, un hotel de lujo de la Luxury Collection. Como cocinero/a, serás responsable de preparar platos de alta calidad para nuestros huéspedes. Requisitos:Formación en Escuela de Cocina y/o RestauraciónAl menos 3 años de experiencia como cocinero/a...


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    Descripción del puestoBuscamos un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Hotel Santo Mauro, un hotel de lujo que ofrece experiencias gastronómicas únicas.ResponsabilidadesPreparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas.Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto.Probar la comida para...


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