Cocinero/a de Alta Cocina en Pure Salt Port De Sóller

hace 1 día


Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

Buscamos a un Cocinero/a de Alta Cocina para unirse a nuestro equipo en Pure Salt Port De Sóller. En esta posición, desarrollarás tus habilidades culinarias y trabajarás en un entorno dinámico y profesional.

El salario estimado para este puesto es de aproximadamente 2,500 euros mensuales, dependiendo de tu experiencia y habilidades.

A continuación, te presentamos la descripción detallada del trabajo:

Descripción del Trabajo

Desarrolla los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes y cumpliendo los estándares de calidad, normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Colabora en la planificación de menús y cartas, trabajando de manera estrecha con el equipo de cocina y otros departamentos del hotel.

Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto y manteniendo un ambiente seguro y saludable.

Contribuye a la gestión de compras, inventarios y costes, asegurando que todos los recursos sean utilizados de manera eficiente.

Realiza la limpieza y controla el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería, garantizando que todo esté funcionando correctamente.

También participarás en proyectos de mejora continua, sugiriendo ideas y soluciones innovadoras para mejorar nuestra cocina y servicios.

Además, podrías tener oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, ya sea dentro del área de cocina o en otros departamentos del hotel.

Requisitos del Puesto

Experiencia previa como cocinero/a (1-3 años).

Educción mínima: FP medio de Cocina o títulos privados de escuelas de hostelería.

Conocimientos de ofimática básica y manejo de software relacionado con la gestión de inventario y compras.

Nivel intermedio de inglés o alemán sería una ventaja, así como conocimientos de primeros auxilios y manejo de materiales químicos.

Beneficios

Nuestro programa de beneficios incluye descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

También disfrutarás de un ambiente laboral dinámico y apoyo continuo de nuestro equipo.

En Pure Salt Luxury Hotels, valoramos la motivación y el compromiso de nuestros empleados, por lo que ofrecemos oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.



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