Jefe/a de Equipo de Cocina

hace 23 horas


Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo
Descripción del Puesto

En Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Jefe/a de Equipo de Cocina para que desempeñe las siguientes funciones:

  • Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.
  • Ser responsable de la partida que le corresponda.
  • Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.
  • Encargarse de la frescura y la calidad de los productos.
  • Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.
  • Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material.
  • Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos.
  • Participar en la gestión cotidiana de los stocks.
Requisitos Mínimos
  • Experiencia previa en hoteles, preferiblemente de 5*.
  • Formación en cocina.
  • Experiencia en las partidas de caliente y frío.
  • Incorporación inmediata.
  • Jornada completa en turno de tarde.

Se valorarán candidaturas con experiencia en la gestión de equipos y la atención al cliente.


  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Delle Monache Sas A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro restaurante de Córdoba. Las responsabilidades incluyen dirigir la cocina, gestionar los suministros y controlar el stock. Se requiere disponibilidad full time.Requisitos del empleo:Edad: IndistintoLugar de residencia: CórdobaDisponibilidad: Full-time

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Córdoba, Córdoba, España Cruz Roja Española A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra cocina central. El candidato ideal deberá tener experiencia en la elaboración de platos, manejo de hornos industriales y supervisión de personal.Responsabilidades:Elaboración de platos y menús.Manejo de hornos industriales y...


  • Córdoba, Córdoba, España Delle Monache Sas A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de cocina en nuestro restaurante en Córdoba. Se responsabilizará de dirigir la cocina y asegurarse de que los alimentos y suministros lleguen a tiempo. Responsabilidades:Dirigir la cocina y asegurarse de que los alimentos y suministros lleguen a tiempo.Pedir los...

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 2 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe/a de Partida para nuestra cocina en Hospes Hoteles. Las responsabilidades incluyen:Preparación y control de ingredientesGarantizar la frescura y calidad de los productos.Limpieza y seguridadGarantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.Organización y gestiónOrganizar el almacenaje y la conservación de los alimentos....


  • Córdoba, Córdoba, España Ava, Agencia De Recruiting Estratégico A tiempo completo

    Empresa innovadora dedicada a soluciones energéticas sostenibles y eficientes. Nos especializamos en la investigación, desarrollo y comercialización de tecnologías avanzadas para mejorar la eficiencia energética y reducir la huella de carbono. Nuestro equipo técnico es clave en la entrega de soluciones que combinan sostenibilidad y tecnología de...

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 2 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un/a Jefe/a de Partida para nuestro equipo en Hospes Palacio del Bailío. La persona seleccionada será responsable de preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la Cadena.Responsabilidades: Preparar y controlar los ingredientes...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Jefe de Partida en Hospes Palacio del BailíoBuscamos un profesional experimentado para desempeñar el papel de Jefe de Partida en nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de preparar y controlar los ingredientes del menú, asegurando el cumplimiento de las órdenes del Chef y los estándares de la Cadena.Responsabilidades:Preparar...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Jefe de Partida en Hospes Palacio del BailíoBuscamos un profesional experimentado para desempeñar el papel de Jefe de Partida en nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de preparar y controlar los ingredientes del menú, asegurando el cumplimiento de las órdenes del Chef y los estándares de la Cadena.Responsabilidades:Preparar...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Delle Monache Sas A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Encargado o Jefe de Cocina en nuestro restaurante en Área de à Cordoba. La persona seleccionada se encargara de dirigir la cocina y supervisar el personal de cocina.ResponsabilidadesPedir y recibir alimentos y suministros.Controlar el stock de ingredientes y...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Delle Monache Sas A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Encargado o Jefe de Cocina en nuestro restaurante en Área de à Cordoba. La persona seleccionada se encargara de dirigir la cocina y supervisar el personal de cocina.ResponsabilidadesPedir y recibir alimentos y suministros.Controlar el stock de ingredientes y...


  • Córdoba, Córdoba, España Ava, Agencia De Recruiting Estratégico A tiempo completo

    En Ava, Agencia De Recruiting Estratégico, estamos buscando un profesional experimentado para liderar nuestro equipo técnico. Si eres un líder carismático con una sólida formación en ingeniería y experiencia en proyectos de eficiencia energética, ¡este es tu oportunidad!**Responsabilidades** Liderar y coordinar el equipo técnico de ingeniería y...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en Hospes Hoteles. En esta posición, serás responsable de la preparación y control de los ingredientes del menú a tu cargo, asegurándote de cumplir con las órdenes del Chef y los estándares de la Cadena.ResponsabilidadesPreparar y controlar los ingredientes del menú a...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en Hospes Hoteles. En esta posición, serás responsable de la preparación y control de los ingredientes del menú a tu cargo, asegurándote de cumplir con las órdenes del Chef y los estándares de la Cadena.ResponsabilidadesPreparar y controlar los ingredientes del menú a...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Hospes Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en Córdoba. En este rol, serás responsable de preparar y controlar los ingredientes del menú a tu cargo, asegurándote del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la Cadena.Responsabilidades:Preparar y controlar los ingredientes del menú...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Hospes Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en Córdoba. En este rol, serás responsable de preparar y controlar los ingredientes del menú a tu cargo, asegurándote del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la Cadena.Responsabilidades:Preparar y controlar los ingredientes del menú...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en Hospes Palacio del Bailío. La persona seleccionada será responsable de la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la Cadena.ResponsabilidadesPreparar y controlar los...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    En Hospes Palacio del Bailío, buscamos un/a Jefe/a de Partida para que desempeñe las siguientes funciones:ResponsabilidadesPreparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le corresponda.Cumplir con la normativa...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en Hospes Palacio del Bailío. En esta posición, serás responsable de la preparación y control de los ingredientes del menú a tu cargo, asegurándote de cumplir con las órdenes del Chef y los estándares de la Cadena.Responsabilidades: Preparar y controlar los...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en Hospes Palacio del Bailío. En esta posición, serás responsable de la preparación y control de los ingredientes del menú a tu cargo, asegurándote de cumplir con las órdenes del Chef y los estándares de la Cadena.Responsabilidades: Preparar y controlar los...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Hospes Palacio del Bailío estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para que desempeñe un papel fundamental en la cocina de nuestro hotel de 5 estrellas.ResponsabilidadesPreparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la Cadena.Ser...