Jefe de Partida de Cocina

hace 4 semanas


Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo
Descripción del Puesto:

Buscamos un/a Jefe/a de Partida para nuestro equipo en Hospes Palacio del Bailío. La persona seleccionada será responsable de preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la Cadena.

Responsabilidades:
Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
Ser responsable de la partida que le corresponda.
Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.
Encargarse de la frescura y la calidad de los productos.
Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.
Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material.
Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos.
Participar en la gestión cotidiana de los stocks.

Requisitos:
Experiencia previa en hoteles, preferiblemente de 5*.
Formación en cocina.
Experiencia en las partidas de caliente y frío.
Incorporación inmediata.
Jornada completa en turno de tarde.
Se aceptarán candidaturas hasta el 27 de octubre.

En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen.

Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.
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  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe/a de Partida para nuestra cocina en Hospes Hoteles. Las responsabilidades incluyen:Preparación y control de ingredientesGarantizar la frescura y calidad de los productos.Limpieza y seguridadGarantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.Organización y gestiónOrganizar el almacenaje y la conservación de los alimentos....

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    En Hospes Palacio del Bailío, buscamos un/a Jefe/a de Partida para que desempeñe las siguientes funciones:ResponsabilidadesPreparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le corresponda.Cumplir con la normativa...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en Hospes Palacio del Bailío. La persona seleccionada será responsable de la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la Cadena.ResponsabilidadesPreparar y controlar los...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un/a Jefe/a de Partida para que desempeñe las siguientes funciones:Responsabilidades:Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas) y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le corresponda.Cumplir con la...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Hospes Hoteles, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para que desempeñe un papel fundamental en la cocina de nuestro Palacio del Bailío. Se trata de un puesto que requiere experiencia previa en hoteles de 5 estrellas y formación en cocina.Funciones del PuestoPreparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo,...


  • Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Jefe/a de Equipo de Cocina para que desempeñe las siguientes funciones:Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Delle Monache Sas A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro restaurante de Córdoba. Las responsabilidades incluyen dirigir la cocina, gestionar los suministros y controlar el stock. Se requiere disponibilidad full time.Requisitos del empleo:Edad: IndistintoLugar de residencia: CórdobaDisponibilidad: Full-time

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Cruz Roja Española A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra cocina central. El candidato ideal deberá tener experiencia en la elaboración de platos, manejo de hornos industriales y supervisión de personal.Responsabilidades:Elaboración de platos y menús.Manejo de hornos industriales y...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Hospes Palacio del Bailío, estamos buscando a un/a Chef de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta es una oportunidad única para un/a profesional experimentado/a en la industria de la hostelería, con una pasión por la cocina y la atención al detalle.Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo,...


  • Córdoba, Córdoba, España Delle Monache Sas A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de cocina en nuestro restaurante en Córdoba. Se responsabilizará de dirigir la cocina y asegurarse de que los alimentos y suministros lleguen a tiempo. Responsabilidades:Dirigir la cocina y asegurarse de que los alimentos y suministros lleguen a tiempo.Pedir los...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Hospes Palacio del Bailío estamos buscando un/a Chef de Partida para que desempeñe las siguientes funciones:Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un/a Chef de Partida para unirse a nuestro equipo en Hospes Palacio del Bailío.Responsabilidades:Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas) y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le corresponda.Cumplir con...

  • Jefe de Obra Industrial

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España IMAN GLOBAL CONSULTING A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un/a Jefe/a de Obra con experiencia en construcción de edificios industriales para una empresa en la zona de Puente Genil.ResponsabilidadesControlar y gestionar la ejecución de las obras con la mayor calidad y rentabilidad.Supervisar y coordinar los trabajos, asegurando la calidad y satisfacción del cliente.Realizar...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Adecco A tiempo completo

    Oferta de Empleo:Buscamos un/a Ayudante de Cocina dinámico/a para nuestro restaurante en Iznájar. Funciones:Preparar y presentar platos según los estándares del restaurante.Colaborar con el equipo de cocina para un servicio eficiente.Mantener la cocina limpia y organizada.Seguir normas de higiene y seguridad alimentaria.Crear nuevos platos y...

  • Jefe De Obra

    hace 2 días


    Córdoba, Córdoba, España Iman Global Consulting A tiempo completo

    Funciones del Jefe De Obra:Trabajo a pie de obra y construcción de edificios industriales.Gestionar y controlar la ejecución de las obras, con la mayor calidad, rentabilidad y el menor plazo.Control diario del personal en obra.Gestionar y coordinar los trabajos, cuidando especialmente la calidad y satisfacción del cliente.Supervisar y exigir a las...


  • Córdoba, Córdoba, España Empresa De Selección A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Empresa De Selección, una organización líder en la industria del servicio. Buscamos un profesional destacado para ocupar el cargo de Jefe De Servicios/Supervisor de Operaciones. Esta es una oportunidad excepcional para alguien que busque desafíos y compromiso con su carrera.Resumen de la Oferta LaboralNuestro candidato ideal...

  • Jefe De Obra

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Iman Global Consulting A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos a un/a Jefe/a de Obra con al menos 1 año de experiencia para una empresa en la zona de Puente Genil.Funciones:Trabajo a pie de obra, construcción de edificios industriales.Gestionar y controlar la ejecución de las obras, con la mayor calidad, rentabilidad y el menor plazo.Control diario del personal en obra.Gestionar y...


  • Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Hospes Palacio del Bailío, buscamos un líder de sección en cocina para desempeñar una serie de funciones importantes dentro de nuestro equipo gastronómico. La persona que ocupará este puesto será responsable de la preparación y control de los ingredientes, asegurando el cumplimiento de las órdenes del chef y los estándares...

  • Jefe De Obra

    hace 4 semanas


    Córdoba, Córdoba, España Iman Global Consulting A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos buscando a un/a Jefe/a de Obra con experiencia en la gestión de proyectos de construcción industrial. La persona seleccionada será responsable de la supervisión y control de la ejecución de las obras, garantizando la calidad, rentabilidad y el cumplimiento de los plazos establecidos. Responsabilidades: - Supervisar y...


  • Córdoba, Córdoba, España Ava, Agencia De Recruiting Estratégico A tiempo completo

    Empresa innovadora dedicada a soluciones energéticas sostenibles y eficientes. Nos especializamos en la investigación, desarrollo y comercialización de tecnologías avanzadas para mejorar la eficiencia energética y reducir la huella de carbono. Nuestro equipo técnico es clave en la entrega de soluciones que combinan sostenibilidad y tecnología de...