Jefe de Partida

hace 7 días

Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

En Grupo Gastroportal, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro nuevo restaurante, Manero Marqués de Cubas. Este proyecto innovador combina la excelencia culinaria con la elegancia y el lujo, ofreciendo una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.

Como Jefe de Partida, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina, garantizando la calidad y presentación de los platos. Deberás gestionar y entrenar al personal de cocina bajo tu supervisión, fomentando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.

Entre tus responsabilidades se incluyen:

  • Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina.
  • Garantizar la calidad y presentación de los platos.
  • Gestionar y entrenar al personal de cocina.
  • Controlar el inventario de ingredientes y materiales necesarios.
  • Colaborar con el chef ejecutivo en la creación de nuevos menús y platos.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar dentro del sector de la hospitalidad.
  • Conocimiento avanzado en técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
  • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

Beneficios:

  • Formación y desarrollo profesional.
  • Seguro médico privado.
  • Incentivos por objetivos conseguidos.
  • Incentivos de ventas.

Si eres un profesional experimentado y buscas un desafío emocionante en un entorno de alta calidad, no dudes en enviar tu CV y carta de presentación

  • Jefe De Partida

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida en su centro de producción en España.**Funciones del Cargo**:El Jefe De Partida será responsable de:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.Solicitud de...

  • Jefe De Partida

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida en su centro de producción en España.**Funciones del Cargo**:El Jefe De Partida será responsable de:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.Solicitud de...

  • Jefe de Partida Caliente

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida Caliente en su centro de producción en España.**Funciones del Cargo**:El Jefe de Partida Caliente será responsable de:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad,...

  • Jefe de Partida Caliente

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida Caliente en su centro de producción en España.**Funciones del Cargo**:El Jefe de Partida Caliente será responsable de:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad,...

  • Jefe de Partida

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Vincci Hoteles, estamos buscando a un/a Jefe de Partida para uno de nuestros hoteles ubicados en el centro de Madrid. Nuestro objetivo es ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.**Funciones del Puesto**:Entre las...

  • Jefe de Partida

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Vincci Hoteles, estamos buscando a un/a Jefe de Partida para uno de nuestros hoteles ubicados en el centro de Madrid. Nuestro objetivo es ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.**Funciones del Puesto**:Entre las...

  • Jefe De Partida Caliente

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida Caliente en una empresa de catering en España.**Responsabilidades**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.Solicitud de las materias primas necesarias para...

  • Jefe De Partida Caliente

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida Caliente en una empresa de catering en España.**Responsabilidades**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.Solicitud de las materias primas necesarias para...

  • Jefe De Partida Barcelona

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Abc Personal A tiempo completo

    En Abc Personal, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Partida en nuestro restaurante de cocina local/mediterránea en Barcelona.**Descripción del puesto:**El candidato seleccionado será responsable de liderar una partida de cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y presentación. Deberá tener...

  • Jefe De Partida Barcelona

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Abc Personal A tiempo completo

    En Abc Personal, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Partida en nuestro restaurante de cocina local/mediterránea en Barcelona.**Descripción del puesto:**El candidato seleccionado será responsable de liderar una partida de cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y presentación. Deberá tener...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Daia Slow Beach Hotel A tiempo completo

    Empresa: Daia Slow Beach HotelBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel de 5 estrellas ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz.El Jefe de Partida será responsable de supervisar y controlar al equipo de cocina, asegurando que desarrollen sus funciones de manera correcta y siguiendo las directrices del...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Daia Slow Beach Hotel A tiempo completo

    Empresa: Daia Slow Beach HotelBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel de 5 estrellas ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz.El Jefe de Partida será responsable de supervisar y controlar al equipo de cocina, asegurando que desarrollen sus funciones de manera correcta y siguiendo las directrices del...

  • Jefe de Partida Terraza

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Thompson Madrid A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**En Thompson Madrid estamos buscando a un/a Jefe/a de Partida Terraza para unirse a nuestro equipo de cocina en la terraza.**Responsabilidades**Las responsabilidades del/a Jefe/a de Partida Terraza incluyen:Coordinar y supervisar al personal del rango asignado, asegurando la organización y la comunicación interna...

  • Jefe de Partida Terraza

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Thompson Madrid A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**En Thompson Madrid estamos buscando a un/a Jefe/a de Partida Terraza para unirse a nuestro equipo de cocina en la terraza.**Responsabilidades**Las responsabilidades del/a Jefe/a de Partida Terraza incluyen:Coordinar y supervisar al personal del rango asignado, asegurando la organización y la comunicación interna...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    La empresa Grupo Hotusa busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 5 estrellas ubicados en Madrid.**Responsabilidades del puesto:**• Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    La empresa Grupo Hotusa busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 5 estrellas ubicados en Madrid.**Responsabilidades del puesto:**• Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y...

  • Jefe de Partida

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    La empresa Grupo Hotusa busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas ubicado en Madrid.**Responsabilidades del puesto:**• Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y...

  • Jefe de Partida

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    La empresa Grupo Hotusa busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas ubicado en Madrid.**Responsabilidades del puesto:**• Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y...

  • Jefe De Partida Cuarto Frío

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida Cuarto Frío en una empresa de catering en España.**Responsabilidades**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.Solicitud de las materias primas necesarias...

  • Jefe De Partida Cuarto Frío

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida Cuarto Frío en una empresa de catering en España.**Responsabilidades**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.Solicitud de las materias primas necesarias...