Jefe/a de Sector en Restauración

hace 13 horas

Ibiza, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

En Grupo El Fuerte, estamos comprometidos con ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Buscamos un Jefe/a de Sector en Restauración apasionado por brindar atención al cliente excepcional y gestionar con eficiencia el servicio.

Descripción del cargo

El/la seleccionado será responsable de controlar, planificar y organizar el servicio en su sector, garantizando la calidad y la satisfacción del cliente. Además, deberá supervisar y coordinar al equipo, asegurando que se cumplan los estándares de servicio y las normas de calidad establecidas por la empresa.

Especificaciones del trabajo

  • Planificar, coordinar y organizar el servicio de su sector, trasladando las funciones al equipo a su cargo.

  • Colaborar en la comunicación con el personal de sala para establecer objetivos departamentales y revisar procesos críticos.

  • Garantizar el correcto montaje y desmontaje del sector o punto de venta.

  • Almacenar, revisar y controlar productos y objetos de uso común en los diferentes puntos de venta o sector a cargo.

  • Colaborar en la atención al cliente, recibiendo, ubicando, aconsejando y despidiendo a los clientes en relación con la oferta gastronómica.

  • Supervisar la facturación y cobro al cliente, además del cuadre y liquidación de la recaudación de caja.

  • Realizar pedidos al Economato.

  • Atender y resolver posibles reclamaciones y/o sugerencias recibidas por parte de clientes.

  • Colaborar en la Selección, evaluación, formación y capacitación de los miembros del equipo de Sala.

  • Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos.

Requisitos mínimos

FP I-II/ Grado Medio / Superior en Servicios de Restauración, Dirección de Restauración y/o similar. Valorable: Formación en Protocolo y Atención al cliente en Restauración, Dirección de Empresas Hoteleras, Formación en Enología.

Experiencia mínima de 2 a 3 años como Jefe/a de Sector en hotel de 4* y/o superior. Inglés, Nivel B1. Francés, Nivel A2. Software de Gestión Hotelera, Nivel Medio. Office, Nivel Medio.

Salario estimado

€45.000 - €60.000 anuales.

Otras ventajas

Fuerte Group Hotels es una gran familia de profesionales con casi 7 décadas en el sector hotelero. Ofrecemos oportunidades de desarrollo, planes de carrera y formación continua. Además, tenemos una política salarial competitiva y un ambiente de trabajo único y excelente clima laboral.

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