Gerente de Cocina para Colegios en Viladecans

hace 16 horas


Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

Si eres una persona apasionada por la cocina y buscas un reto laboral desafiante, tenemos el trabajo perfecto para ti. Como Gerente de Cocina, serás responsable de liderar a tu equipo y garantizar la calidad de los menús que se preparan en uno de nuestros centros en la zona de Viladecans.

Algunas de tus funciones incluirán:

  • Preparación y producción de los menús, asegurándote de que sean deliciosos y saludables.
  • Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para mantener la seguridad y la calidad de nuestros alimentos.
  • Asegurar que todos los recursos necesarios estén disponibles para cumplir con los objetivos fijados para la partida.
  • Mantenimiento y gestión del stock, y de la materia prima, para evitar problemas de abastecimiento y reducir costos.

En esta posición, trabajará bajo presión y deberá estar dispuesto a tomar decisiones rápidas para resolver cualquier problema que pueda surgir en la cocina. Si tienes experiencia como Jefe/a de cocina en colectividades de al menos 4 años y estás listo para un nuevo desafío, este es el trabajo perfecto para ti

Algunas de las habilidades y cualificaciones requeridas son:

  • Experiencia como Jefe/a de cocina en colectividades de al menos 4 años.
  • Tener conocimientos de APPC ́s (prevención y riesgos) y ser capaz de aplicarlos en la cocina.
  • Tener una buena comunicación y capacidad de liderazgo para trabajar con tu equipo y con otros departamentos.
  • Tener una buena gestión de tiempo y priorización de tareas para cumplir con los plazos y objetivos.

El salario para este cargo es de 1.725,92€ brutos al mes en 14 pagas. ¿Te gustaría saber más sobre esta oportunidad laboral?



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