Administrador de Cocina de Restaurante

hace 1 mes


Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo
Perfil del Cargo

En Eurest Colectividades S.L, nos encontramos en busca de un Administrador de Cocina de Restaurante experimentado para unirse a nuestro equipo en Viladecans.

Descripción del Cargo
  • Gestionar la cocina en su totalidad, incluyendo el control y coordinación de los procesos.
  • Estandarizar los procedimientos según las directrices de la empresa.
  • Diseñar platos y elaborar fichas técnicas.
  • Gestionar proveedores y compras.
  • Gestionar costes.
  • Controlar, conservar y aprovechar la materia prima.
  • Supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria.
  • Gestionar el equipo de cocina.
Requisitos del Cargo
  • Experiencia demostrable en puesto similar de mínimo 4 años.
  • Buena actitud, carácter y predisposición.
  • Imprescindible conocimiento en cocina de colectividades o cocina en colegios.
  • Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
  • Organizado y metódico.
  • Ejecución excelente y cuidado de los platos.
  • Gestión de costes.
  • Informática a nivel avanzado.
Candidateo

Se ofrece un salario convenio de colectividades de 1725,92€ brutos al mes en 14 pagas. La jornada es de 40 horas a la semana y el horario es de lunes a viernes de 7:30 a 15:30.



  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina de autor A tiempo completo

    ResumenEl restaurante Cocina de Autor busca un/a Jefe de Sección en Cocina con experiencia mínima de dos años en el mismo puesto.Funciones PrincipalesLa función principal es la de dar apoyo y reforzar la gestión del jefe de cocina. El/a trabajador deberá tener creatividad y autonomía en el trabajo, asumiendo responsabilidades importantes dentro de la...

  • Chef de cocina/A

    hace 6 días


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Cocina Italiana A tiempo completo

    **Descripción del puesto:**Somos un restaurante especializado en cocina italiana y buscamos a un chef de cocina/a para unirse a nuestro equipo.**Salario estimado:**1800€-2000€ anuales, basado en el mercado laboral local.**Resumen del trabajo:Nuestro restaurante ofrece una variedad de platos italianos preparados con ingredientes frescos. Buscamos a un...

  • Chef de Restaurante

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Buscamos un Profesional Experiente para ocupar el cargo de Chef de Restaurante en nuestra cocina mediterránea en el centro de Barcelona.Requisitos:Experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocina.Conocimientos en la realización de cambios de carta y elaboración de recetas.Experiencia en la dirección de equipos...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    En Restaurante cocina mediterránea, buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Cocina. Esta posición es ideal para aquellos que buscan desafíos en un entorno dinámico y apasionante.Sueldo: El salario estimado para este puesto es entre 35.000 € y 45.000 € anuales, dependiendo de la experiencia y las habilidades del...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante Japones A tiempo completo

    Restaurante Japones busca un profesional con experiencia en cocina asiática y sushi en un horario de tarde y fin de semana. Los requisitos son una experiencia mínima de 3 años.El candidato debe tener habilidades en la preparación de platos asiáticos y sushi. El salario será acordado con el candidato.Si eres un cocinero apasionado y buscas un desafío...


  • Barcelona, Barcelona, España Casa Carmen A tiempo completo

    Casa Carmen, un líder en restauración, busca a un Administrador de Restaurante Senior para su ubicación en Barcelona. A continuación, se presentan las responsabilidades y requisitos del cargo.Descripción del CargoEl Administrador de Restaurante Senior será responsable de la gestión integral del restaurante, incluyendo la parte de sala y la parte de...


  • Barcelona, Barcelona, España Flax And Kale A tiempo completo

    En Flax & Kale, parte del grupo Teresa Carles Healthy Foods, buscamos a un/a profesional para ocupar el cargo de Administrador de Cocina en uno de nuestros restaurantes de Barcelona.Descripción del CargoEl seleccionado deberá desarrollar las siguientes funciones:Mantener un ambiente limpio y organizado en la cocina.Cargar y descargar el lavavajillas con...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Restaurante Cocina Mediterránea - Responsable de SalaBuscamos un profesional responsable, con iniciativa y habilidades comunicativas para desempeñar el cargo de Gerente de Servicio al Cliente en nuestro restaurante.Descripción del Cargo:Como Gerente de Servicio al Cliente, será su responsabilidad brindar una experiencia inolvidable a nuestros clientes,...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurant Ermita De Brugues A tiempo completo

    Restaurante Ermita de Brugues busca a un/a ayudante de cocina para realizar tareas de cocina y limpieza en nuestra establecida empresa familiar.Detalles del PuestoEste puesto ofrece una jornada completa, por lo que estar dispuesto a trabajar los fines de semana. Se requiere experiencia previa en cocina durante al menos 1 año. El idioma preferido es el...


  • Barcelona, Barcelona, España Vicio A tiempo completo

    Descripción del TrabajoVicio es una empresa líder en restauración que busca a un administrador de cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en Barcelona.Funciones del Trabajo:Operar en el office, la cocina y la sala siendo el responsable del orden y la limpieza del local.Conocer y ejecutar procesos de limpieza siguiendo los estándares de calidad...


  • Barcelona, Barcelona, España Cadena Restaurante A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra red de restaurantes de prestigio y contribuye con tu experiencia liderando equipos! Buscamos un profesional experimentado como Director de Cocina para nuestro restaurante destacado en Barcelona. Beneficios del trabajo: • Salario competitivo: Entre 45.000€ y 60.000€ anuales, dependiendo de la experiencia. • Ambiente laboral...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante Japones A tiempo completo

    En Restaurante Japones, estamos buscando un profesional experimentado para el puesto de cocinero japonés.Sueldo: El salario será negociado según las habilidades y experiencia del candidato, pero podemos estimar un rango entre 25.000€ y 35.000€ anuales, considerando la industria gastronómica y la ubicación en Barcelona.Puesto: Como cocinero en...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante El Cercle A tiempo completo

    Restaurante El Cercle busca un Administrador de Sala para su ubicación en Barcelona. Este puesto es ideal para aquellos que buscan trabajar en una empresa con un ambiente dinámico y comprometida con la calidad.En este rol, estarás a cargo de gestionar y supervisar eventos de todo tipo, incluyendo recepción de clientes, gestión del equipo de sala y...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurant Ermita De Brugues A tiempo completo

    En Restaurant Ermita De Brugues, buscamos a un profesional para ocupar el puesto de asistente de cocina y limpieza. La jornada laboral es completa y el horario incluye disponibilidad de fin de semana.Tipo de puesto: Jornada completaRequisito de idioma flexible:No se requiere dominio del españolExperiencia:Cocina: 1 año (Deseable)Idioma:Español...


  • Barcelona, Barcelona, España Cadena restaurante A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos un segundo de cocina con pasión por la excelencia para liderar y gestionar nuestro equipo en el corazón de Barcelona. **Sobre Nosotros**: Ubicados en una de las zonas más emblemáticas de la ciudad, nuestro restaurante ofrece una experiencia culinaria única y un ambiente vibrante. **Tus Responsabilidades**:Liderar y...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    En Grupo De Restauración, estamos buscando un Chef de cocina con experiencia para unir nuestro equipo en nuestro restaurante italiano ubicado en el corazón de Barcelona.Nuestro restaurante ofrece una amplia variedad de platos italianos, desde pastas hasta carnes y pescados, y buscamos a alguien que pueda liderar la cocina y asegurarse de que nuestros...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante A La Carta A tiempo completo

    Resumen del empleoRestaurante A La Carta busca un Jefe de Cocina experimentado para liderar su cocina y garantizar la calidad de nuestros platos. Se requiere experiencia previa en un puesto similar, con habilidades para gestionar a un equipo numeroso.SueldoNuestro sueldo estimado es de 45.000 € anuales.Descripción del trabajoComo Jefe de Cocina, se le...


  • Barcelona, Barcelona, España Aparthotel En Calella A tiempo completo

    Descripción del PuestoAparthotel En Calella busca un administrador de restaurante para trabajar en nuestra unidad de alojamiento en Calella. La persona seleccionada trabajará bajo la supervisión directa del director del hotel y estará a cargo de asegurar que los servicios de restauración se proporcionen de manera eficiente y de alta calidad.Como...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante Cocina Italiana A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo! Sobre el puestoCocinero/a - Pizzero/a: se busca personal experimentado y motivado para unirte a nuestro equipo de cocina. Tu salario mensualNuestro salario base oscila entre 1.800 € y 2.000 €, dependiendo de tu experiencia y habilidades. Acerca de la jornada laboralTrabajarás jornada completa con horarios fijos, lo que te...


  • Barcelona, Barcelona, España Cadena restaurante A tiempo completo

    Descripción del PuestoCad Turner busca a un Jefe de Cocina Senior para su ubicación en el corazón de Barcelona. Este puesto es ideal para aquellos que están listos para liderar un equipo dinámico y trabajar en un ambiente vibrante.Responsabilidades* Liderar y gestionar un equipo de aproximadamente 15 personas, trabajando estrechamente con el jefe de...