Sommelier Jefe

¿Buscas un desafío emocionante en el mundo de la hostelería?

En Gastro Portal estamos buscando a un Sommelier Jefe para unirse a nuestro equipo en el restaurante Manero Marqués de Cubas, un lugar donde la excelencia y el lujo se fusionan en cada plato.

Como Sommelier Jefe, serás responsable de asesorar y gestionar a los clientes, según sus gustos personales y el plato elegido, con el objetivo de asegurar su satisfacción y crecimiento en ventas.

Además, serás responsable de la gestión de un equipo de 3 o 4 sumilleres, asegurarte de cumplir los objetivos financieros y control de gastos, incrementar la compra online utilizando las herramientas comerciales disponibles por el grupo, gestionar la bodega y asegurarte de que esté bien abastecida, cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad, y conocer tus objetivos y trabajar de manera proactiva para su cumplimiento.

Si tienes pasión por el vino y estás buscando llevar tu carrera al siguiente nivel, te invitamos a postularte.

Requisitos:

• Experiencia como head sommelier o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración.
• Nivel de inglés muy alto.
• Amplios conocimientos de las diferentes regiones vinícolas de España y del resto del mundo.
• Buenas dotes de comunicación y liderazgo.

Beneficios:

• Estabilidad laboral.
• Buen clima de trabajo.
• Desarrollo de tu carrera.
• Las herramientas necesarias para que puedas potenciar tu carrera y desarrollar tus habilidades sobre el vino.

Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo.