Chef de Partida

hace 2 semanas

Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

Descripción del Empleo

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida en nuestro restaurante de alta cocina. En este rol, serás responsable de coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos.

Responsabilidades

  • Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina.
  • Capacitar al personal en técnicas culinarias específicas y asegurar un ambiente de trabajo colaborativo.
  • Dirigir y motivar al equipo de cocina asignado a la estación.
  • Supervisar la preparación de platos, asegurando altos estándares de calidad y presentación.
  • Aplicar y hacer cumplir rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Colaborar con otros jefes de partida y departamentos para asegurar una operación de cocina integral.
  • Interactuar de manera amable y profesional con los clientes que se sientan en la barra de sushi.
  • Colaborar estrechamente con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y coordinado.

Requisitos

  • Experiencia previa en roles culinarios, preferiblemente en una posición similar.
  • Habilidades de liderazgo demostradas y capacidad para motivar y dirigir un equipo.
  • Compromiso con altos estándares de calidad y servicio al cliente.
  • Habilidades para trabajar bajo presión en un entorno de cocina de ritmo rápido.

Información Adicional

  • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.
  • Un entorno de trabajo dinámico y apasionado.
  • La oportunidad de trabajar en un equipo innovador y de rápido crecimiento.

  • Chef de Partida

    hace 1 mes

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoLo que harás...Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la estación asignada en la cocina.Capacitar al personal en técnicas culinarias específicas y asegurar un ambiente de trabajo colaborativo.Dirigir y motivar al equipo de cocina asignado a la estación.Supervisar la preparación de platos, asegurando altos estándares...

  • Chef de Partida

    hace 1 mes

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoLo que harás...Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la estación asignada en la cocina.Capacitar al personal en técnicas culinarias específicas y asegurar un ambiente de trabajo colaborativo.Dirigir y motivar al equipo de cocina asignado a la estación.Supervisar la preparación de platos, asegurando altos estándares...

  • Chef/a

    hace 2 semanas

    Cala Millor, Baleares, España Protur Hotels A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un cocinero/a con experiencia en la elaboración de alimentos y formación en segundo grado. El candidato ideal debe tener un mínimo de un año de experiencia demostrable como ayudante de cocina y conocimientos de la partida de frío, caliente y postres.RequisitosFormación y experiencia: Formación en segundo grado y...

  • Chef/a

    hace 2 semanas

    Cala Millor, Baleares, España Protur Hotels A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero/a con las siguientes características:Requisitos:Formación en segundo gradoConocimientos de la partida de frío, caliente y postresPreferencias:Sentido de Responsabilidad y organizaciónVocaciónTrato amableBuena presenciaCapacidad para trabajar en equipoCompromiso con la empresaDisponibilidad para cambiar de centroHabilidades...

  • Chef/a

    hace 1 semana

    Cala Millor, Baleares, España Protur Hotels A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero/a con las siguientes características:Requisitos:Formación en segundo grado.Conocimientos en elaboración de alimentos.Mínimo un año de experiencia como ayudante de cocina.Conocimientos de la partida de frío, caliente y postres.Preferencias:Sentido de responsabilidad y organización.Vocación.Trato amable.Buena presencia.Capacidad...

  • Chef/a

    hace 2 meses

    Cala Millor, Baleares, España Protur Hotels A tiempo completo

    Descripción del puesto de Cocinero/a en Protur Hotels:**Requisitos del puesto:*** Experiencia como ayudante de cocina* Conocimientos de la partida de frío, caliente y postres* Formación en elaboración de alimentos* Formación en segundo grado**Características deseables:*** Sentido de responsabilidad y organización* Vocación* Trato amable* Buena...

  • Chef/a

    hace 2 meses

    Cala Millor, Baleares, España Protur Hotels A tiempo completo

    Descripción del puesto de Cocinero/a en Protur Hotels:**Requisitos del puesto:*** Experiencia como ayudante de cocina* Conocimientos de la partida de frío, caliente y postres* Formación en elaboración de alimentos* Formación en segundo grado**Características deseables:*** Sentido de responsabilidad y organización* Vocación* Trato amable* Buena...

  • Chef/a

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Protur Hotels A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Cocinero/aEstamos buscando un Cocinero/a con las siguientes características:Formación en segundo gradoFormación en elaboración de alimentosMínimo un año de experiencia como ayudante de cocinaConocimientos de la partida de frío, caliente y postresPreferiblemente el candidato debe poseer:Sentido de responsabilidad y...

  • Chef/a

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Protur Hotels A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Cocinero/aEstamos buscando un Cocinero/a con las siguientes características:Formación en segundo gradoFormación en elaboración de alimentosMínimo un año de experiencia como ayudante de cocinaConocimientos de la partida de frío, caliente y postresPreferiblemente el candidato debe poseer:Sentido de responsabilidad y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 meses

    Sant Josep De Sa Talaia (Cala Bassa), España Los Felices Concept 2021 S.L A tiempo completo

    ¿Resides en los alrededores de San Antonio o Cala de Bou? ¿Tienes experiência de responsable en cocina? ¿Te gustaría embarcarte en un nuevo proyecto? ¡Esta es tu oferta! En breves abre sus puertas _**LOS FELICES **_el nuevo hotel de _**Concept Hotel Group **_y estamos en busca de un/a apasionado/a **Jefe/a de Partida **para unirse a nuestro equipo en...