Gerente de Sectores en Grupo El Fuerte

hace 22 horas


Marbella, Málaga, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

Grupo El Fuerte busca un profesional para el cargo de Jefe/a de Sector en nuestro emblemático Hotel El Fuerte Marbella, ubicado en la zona turística de Marbella, Málaga. Serás responsable de supervisar y gestionar las operaciones de su sector, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.

Trabajarás dentro de un entorno dinámico y apasionado con casi 7 décadas de experiencia en el sector hotelero, donde podrás crecer como profesional y desarrollar tus habilidades en un equipo innovador.

Nuestro Hotel El Fuerte Marbella es un establecimiento histórico de 5 estrellas con una ubicación privilegiada y una propuesta gastronómica premium. Buscamos a alguien que sepa transmitir pasión por su trabajo diario y que quiera contribuir al éxito de nuestro equipo.

Muchos son los beneficios que te ofrecemos:
- Una política salarial competitiva con salario base + complemento por ventas. Esto implica un ingreso aproximado de entre 45.000€-50.000€ anuales dependiendo del mérito del candidato y de su capacidad para hacer cumplir los estándares marcados por Fuerte Group.
- Un ambiente de trabajo único y excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales de primer nivel en todo el país.

¿Cuáles son las principales funciones del puesto?

  • Comunicar al personal de restaurante los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias.
  • En ausencia del Segundo/a Maître, asumir las funciones propias de ese puesto de trabajo.
  • Colaborar en la comunicación al personal de sala los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias.
  • Planificar, coordinar y organizar el servicio de su sector, trasladando las funciones al equipo a su cargo.
  • Coordinar y organizar al equipo, asignando los diferentes rangos, supervisando la ejecución de las tareas y el correcto funcionamiento en cada uno.
  • Controlar y supervisar que el punto de venta esté organizado según lo requerido en los protocolos de la empresa para cada caso.
  • Gestionar el inventario, asegurándose de que los productos y objetos de uso común estén almacenados, revisados y controlados correctamente.
  • Llevar a cabo funciones de atención al cliente, recibiendo, ubicando, aconsejando y despidiendo a los clientes en relación con la oferta gastronómica.
  • Supervisar la facturación y cobro al cliente, además del cuadre y liquidación de la recaudación de caja.

El/la elegido/a deberá tener un Grado Medio/ Superior en Servicios de Restauración / Dirección de Restaurante, valorable formación en Protocolo y Atención al cliente en Restauración. También es indispensable tener experiencia mínima de 3 años en el puesto en entornos 5* y segmento lujo, valorable experiencia en Leading Hotels of the World, Preferred Hotels & Resorts o similar. Es obligatorio dominar inglés a nivel B1, aunque otros idiomas también serán valorados. Finalmente, conocer software de Gestión Hotelera, Office será fundamental.



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    ¿Estás listo para unirte a nuestro equipo de mantenimiento en Grupo El Fuerte, un líder en el sector hotelero con casi 7 décadas de experiencia?Nuestro objetivo es encontrar a una persona apasionada y capacitada que se encargue del mantenimiento preventivo y correctivo de nuestras instalaciones. Si eres técnico en electricidad, fontanería o...


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    En Grupo El Fuerte, una empresa con casi 7 décadas de experiencia en el sector hotelero, buscamos a un/a Limpador/a de Cocina para nuestro Hotel Amàre Beach Marbella ubicado en Marbella, Málaga.El/la candidato/a seleccionado/a será el/la encargado/a de llevar a cabo la limpieza de la maquinaria, utensilios, menaje de cocina y de las diferentes zonas de...


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    En Grupo El Fuerte buscamos a un profesional para ocupar el puesto de Agente de Reservas en nuestro Contact Center en Marbella. Duración del contratoLa duración del contrato es indefinida, con una remuneración mensual estimada de entre 25.000€ - 35.000€.Descripción del trabajoEl candidato seleccionado será el puente entre nuestros clientes y la...


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    Buscamos a un Chef de Partida experimentado para unirse al equipo de cocina del Hotel El Fuerte Marbella, un establecimiento histórico de 5 estrellas con una ubicación privilegiada en la Costa del Sol.Como Chef de Partida, serás responsable de elaborar y preparar platos gastronómicos de alta calidad, siguiendo las instrucciones de los chefs senior y...


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    En Grupo El Fuerte buscamos un profesional experimentado como Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo de cocina en el Hotel El Fuerte Marbella, un establecimiento de 5 estrellas ubicado en la Costa del Sol.Nuestro hotel es un referente gastronómico en la región y ofrecemos una experiencia premium a nuestros clientes. Buscamos a alguien con pasión por...


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    ¡Únete a nuestro equipo como Asistente de Servicio al Huésped en Grupo El Fuerte, una empresa líder en la industria hotelera con más de 7 décadas de experiencia!Sobre la EmpresaNuestro grupo es conocido por sus establecimientos de alta calidad, incluyendo el histórico Hotel El Fuerte Marbella, un icono de la Costa del Sol con una propuesta...


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    Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Ayudante de Economato en nuestro hotel 5 estrellas, ubicado en la costa sur de España.Como miembro del equipo económico, se le encargará de colaborar con el jefe de economato en la planificación y ejecución del aprovisionamiento de materiales y mercancías para los diferentes departamentos...

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    hace 4 semanas


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