Auxiliar de Cocina en Bar Guerra Marbella

hace 3 semanas


Marbella, Málaga, España Grupo La Milla A tiempo completo

Se busca a un/a auxiliar de cocina para trabajar en el Bar Guerra Marbella.

Se requiere personal con conocimientos técnico-prácticos en cocina para garantizar un buen funcionamiento y velar por el cumplimiento de los estándares de calidad solicitados.

Tareas
  • Llevar a cabo el trabajo diario de la partida en la que le toque trabajar.
  • Mantener la cocina limpia y en orden, respetando las directrices marcadas por los superiores.
  • Avisar ante cualquier desperfecto o rotura en las herramientas y maquinaria.
  • Realizar el trabajo según los estándares de calidad marcados por la empresa.
  • Seguir las buenas prácticas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
  • Ayudar a mantener los controles de mermas y traspasos al día.
  • Usar todas las herramientas de control de la cocina (checklist, desgloses...).
  • Obedecer a los superiores.
  • Mantener una comunicación fluida con el resto de compañeros.
Requisitos
  • Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
  • Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del jefe de cocina.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
  • Habilidad para mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo según las normas de higiene y seguridad alimentaria.


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