Encargado/a de Operaciones en Eventos

hace 2 semanas

Calvos, Orense, España Portaventura A tiempo completo

Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de operaciones en eventos. Como Encargado/a de Operaciones, serás responsable de colaborar con el supervisor/a de restauración para gestionar la unidad de eventos y asegurar el funcionamiento adecuado según los criterios establecidos.

Funciones clave:

  • Gestión general de la unidad y supervisión del personal.
  • Suplir al supervisor asignado en caso de ausencia.
  • Conocimiento y aplicación del sistema de calidad APPCC (Análisis de riesgos y Control de puntos críticos).
  • Formar al personal en el sistema de calidad APPCC.
  • Supervisar el cumplimiento de objetivos y detectar posibles desviaciones.
  • Colaborar en la operación de la Unidad, control de existencias, inventarios, etc.
  • Máxima colaboración y comunicación con el Supervisor/a de Servicio y Producción y con Equipo directo.
  • Involucrar, motivar y potenciar la capacidad de los Empleados/as implicándolos en los objetivos, proyectos y Cultura de la Organización.
  • Potenciar la capacidad de desarrollo profesional de su Equipo.
  • Definir las funciones de los miembros de su Equipo.
  • Orientar al Equipo a la Satisfacción al Cliente.

Responsabilidad medioambiental:

Velar por el cumplimiento de la normativa de Seguridad y Salud y proponer mejoras de actuación en este ámbito.

Cumplir la normativa de la Medioambiental de la Compañía, promover y proponer mejoras en materia de Medioambiente.

Funciones de atención al cliente interno y externo y comerciales:

  • Ejecución de los servicios de eventos en base a las agendas establecidas.
  • Organización del personal para operar los servicios.
  • Supervisar, junto a su Supervisor/a de Unidad Principal, todas las tareas propias de la unidad, orden, limpieza, etc.
  • Coordinarse y trabajar juntamente con las otras Áreas del Departamento de Operaciones y con los otros Departamentos de la Compañía.
  • Participar en reuniones de trabajo realizadas con otros Empleados/as del Departamento o de la Compañía.
  • Dar respuesta, en todo momento, a las necesidades planteadas por los Clientes y Empleados/as.

Funciones de gestión económica:

  • Control de costes y facturación de los servicios de eventos.
  • Controlar y gestionar el cumplimiento del presupuesto adjudicado a su Área de responsabilidad.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años desarrollando funciones de Maïtre en establecimientos de hostelería.

Competencias específicas:

  • Capacidad de análisis.
  • Habilidades de comunicación.
  • Asertividad.
  • Orientación al logro.

Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo a jornada completa con un salario estimado de 25.000 - 35.000€ anuales, dependiendo de la experiencia y competencias del candidato.

  • Director de Operaciones para la Unidad de Producción

    hace 1 semana

    Calvos, Orense, España Portaventura A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Operaciones en nuestra unidad de producción en Portaventura. En este rol, serás responsable de supervisar y dirigir las operaciones diarias de la unidad, garantizando la calidad y eficiencia en todos los aspectos.Responsabilidades:Supervisar y analizar los...

  • Gerente de Operaciones Hoteleiras

    hace 1 semana

    Calvos, Orense, España Portaventura A tiempo completo

    Descripción del CargoNuestra empresa Portaventura busca un Gerente de Operaciones Hoteleiras para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de la gestión y logística del departamento y sus áreas, trabajando estrechamente con nuestros equipos para garantizar la eficiencia y calidad en nuestras operaciones.Direcciones Principales:SUPVISO DE...

  • Encargado/A Servicio Mesa

    hace 6 meses

    Calvos de Randín, España Portaventura A tiempo completo

    Colaborar, junto al supervisor/a de restauración, en la Gestión de la operativa de la unidad de restauración de Eventos y contribuir en el funcionamiento de la misma, de acuerdo con los criterios previamente establecidos, a fin de cumplir con los objetivos económicos, de calidad y de personal establecidos y dar un buen Servicio al Cliente.Funciones...

  • Segundo/A Encargado/A De Cocina

    hace 7 meses

    Calvos de Randín, España Portaventura A tiempo completo

    Desde PAW, precisamos incorporar en nuestros equipos de cocinas, personal que cubra las siguientes funciones:- Colaborar y ayudar al/la Supervisor/a de producción para organizar, planificar y supervisar todas las tareas de producción de restauración y eventos, para conseguir el cumplimiento de los objetivos económicos, de personal y de calidad de las...

  • Supervisor/A Cocina

    hace 6 meses

    Calvos de Randín, España Portaventura A tiempo completo

    Supervisar la operativa de la Unidad y velar por el cumplimiento de las normas y procedimientos e instrucciones de trabajo establecidos a nível de compañía. (Gestión del sistema se Seguridad Alimentaria, alérgenos e intolerancias, gestión de materias primas y normativa de imagen)- Seguir las directrices operativas de calidad, organizativas y de...

  • Veterinario Para Cro En Monzon

    hace 7 días

    Calvos de Randín, España Consejo General De Colegios De Veterinarios De España A tiempo completo

    Veterinario para CRO en Monzon (animales de producción)La figura de investigador veterinario en Tests and Trials es la figura responsable de todos los aspectos relacionados con la ejecución de los estudios, desde la revisión del protocolo hasta la entrega del informe final.Responsabilidades:Elaborar y revisar el protocolo, bien sea elaborado por T&T bien...

  • Veterinario Para Cro En Monzon

    hace 1 semana

    Calvos de Randín, España Consejo General De Colegios De Veterinarios De España A tiempo completo

    Veterinario para CRO en Monzon (animales de producción) La figura de investigador veterinario en Tests and Trials es la figura responsable de todos los aspectos relacionados con la ejecución de los estudios, desde la revisión del protocolo hasta la entrega del informe final.Responsabilidades:- Elaborar y revisar el protocolo, bien sea elaborado por T&T...

  • Consultor/A En Cultura Y Turismo

    hace 6 meses

    Calvos de Randín, España Centre Tecnologic De Catalunya A tiempo completo

    **EURECAT**:Eurecat, Centro Tecnológico de Cataluña, aglutina la experiência de más de 650 profesionales y presta servicio a más de 1.700 empresas. I+D aplicado, más de 200 proyectos realizados, servicios tecnológicos, formación de alta especialización, consultoría tecnológica, 88 patentes, 7 spin-off y eventos profesionales son algunos de los...