Chef/a Jefe de Sección en Abc Personal

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España Abc Personal A tiempo completo

Abc Personal, un grupo hostelero con más de 250 años de experiencia en el sector restauración, busca a un Chef/a jefe de sección para uno de sus restaurantes ubicado en Madrid, específicamente en Chueca.

La empresa está buscando a una persona con perfil avanzado y amplia experiencia en cocina española/mediterranea. Deberá estar familiarizado con los procesos de elaboración de platos según manuales de presentación y escandallos dentro de un equipo dinámico de 10 personas.

Entre las tareas habituales del puesto destacan:

  • Elaborar platos según los manuales de presentación y escandallos.
  • Liderar al equipo de cocina y garantizar la calidad de los platillos.

Para ocupar este cargo es fundamental tener:

  • Experiencia como Chef/a de mínimo 3 años en puestos similares.
  • Conocimientos profundos de cocina española/mediterranea y habilidades para crear menús innovadores.
  • Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

Por otra parte, los beneficios que ofrece esta posición incluyen:

  • Contrato fijo discontinuo con período probatorio de dos meses.
  • Turnos flexibles y días libres rotativos.
  • Rendimiento mensual bruto de 1526 euros.
  • Oportunidades de crecimiento profesional dentro de la empresa.

Estamos comprometidos con ofrecer entornos de trabajo dinámicos y apoyamos el desarrollo de nuestras empleadas y empleados. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía y buscas un desafío emocionante, no dudes en postular.



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